Мягкий шоколадно-грушевый десерт. Специально приготовлен для очаровательной Оленьки Бабич!
Андреев ЮрийПоваренок 4 уровня
- 6 мая 2010, 19:05
- 5263
Именной десерт "Оленька"
Ингредиенты для «Именной десерт "Оленька"»:
- Шоколад белый — 100 г
- Пюре фруктовое (груша-сливки) — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лимон — 0.5 шт
- Сметана (10%) — 200 г
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 25 г
- Желатин (бысторастворимый) — 10 г
- Краситель пищевой (зеленый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1639.7 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
111.8 г |
углеводы
137.5 г |
| Порции | |||
| ккал 409.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 28 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Именной десерт "Оленька"»:
-
Продукты для приготовления именного десерта.
-
Желатин соединить с пюре, выдержать 10 минут, добавить ванильный сахар, подогреть, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
-
50 г. шоколада соединить с маслом и растопить в микроволновке. С половинки лимона отжать сок и соединить со сметаной.
-
Желатиновую смесь смешать с растопленным шоколадом и лимонной сметаной, хорошо перемешать. Полученной массой заполнить десертные формочки, поставить в холодильник для застывания на 30-40 минут.
-
Оставшиеся 50 г. шоколада растопить в микроволновой печи, добавить зелёный пищевой краситель, тщательно перемешать. Вылить шоколад на бумагу для выпекания. При помощи широкого ножа распределить шоколад ровным слоем, дать остыть.
-
Формочкой для печенья или просто ножом вырезаем из шоколада фигурки нужной формы. Снимаются фигурки с бумаги легко и легко гнутся.
-
Вынимаем застывший десерт из формочек, помещаем в вазочку, украшаем шоколадными фигурками, по рисунку раскрасим желтым пищевым карандашом, украсим хризантемами и преподнесём Оленьке!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2010 года fene4ka #
5 августа 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Люсиха #
22 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Молчунья #
15 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
12 мая 2010 года tanu6kin21 #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
12 мая 2010 года crazy_doll #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
12 мая 2010 года Silverina1 #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
10 мая 2010 года pelsinka #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
10 мая 2010 года Lanalegr #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
8 мая 2010 года Rimma #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
8 мая 2010 года ksenia010280 #
13 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
8 мая 2010 года Nata0110 #
8 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Виктория09 deleted #
8 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Светун #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Janet #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года oxana231181 #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года мисс #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года ирина66 #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Евгения Усачева #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года шиншилла #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
7 мая 2010 года InGrid3 #
7 мая 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: