Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

ЭнВэПоваренок 6 уровня

13 мая 2010, 22:37
4044

Простой фасолевый салат "Киркаж"

Этот салат считается армянским, является ли он таковым на самом деле - не знаю. Довольно популярен в Восточной Грузии, подозреваю, что на Западе о его существовании не особо и осведомлены, хотя всякие блюда из лобио родом именно оттуда. Сказать, что прост в приготовлении - не сказать ничего. В данном случае приготовила его как вторичный продукт при печении лобиани, который представляла на ваш суд, уважаемые поварята, сегодня днем. Итак...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Простой фасолевый салат "Киркаж"»:

Фасоль (сухая, впоследствии вареная или консервированная) — 300 г
Кориандр (свежий, он же кинза) — 1 пуч.
Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Уксус (винный - обязательно) — 1-2 ст. л.
Масло оливковое (или подсолнечное, можно не рафинированное) — 3-4 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1468.1 ккал	белки 68.9 г	жиры 55 г	углеводы 175.4 г
100 г блюда
ккал 282.3 ккал	белки 13.3 г	жиры 10.6 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Простой фасолевый салат "Киркаж"»:

Варим фасоль (или берем консервированную) и сцеживаем, остужаем. Цвет не принципиален, главное, чтобы бобы были целыми.
Мелко режем кинзу, луковицу режем полукольцами. Дальше я потеряла фотографию, поэтому просто на словах: смешиваем фасоль с зеленью, луком, солим, перчим, заправляем уксусом (сначала пробуем одну ложку, если мало, добавляем еще), маслом и хорошо перемешиваем.
Отставляем на полчасика в сторону, чтобы настоялось и пропиталось и салат готов к употреблению. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат закуска гарнир

Вкусы: соленый пряный фасолевый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44801/]Простой фасолевый салат "Киркаж"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44801/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3123/312341.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Этот салат считается армянским, является ли он таковым на самом деле - не знаю. Довольно популярен в Восточной Грузии, подозреваю, что на Западе о его существовании не особо и осведомлены, хотя всякие блюда из лобио родом именно оттуда. Сказать, что прост в приготовлении - не сказать ничего. В данном случае приготовила его как вторичный продукт при печении лобиани, который представляла на ваш суд, уважаемые поварята, сегодня днем. Итак...

Ингредиенты: Фасоль, Кориандр, Лук репчатый, Перец черный, Уксус, Масло оливковое, Соль.
Тэги: салат, закуска, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простой фасолевый салат "Киркаж"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3123/312341.jpg" alt="Рецепт: Простой фасолевый салат Киркаж" title="Рецепт: Простой фасолевый салат Киркаж"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат считается армянским, является ли он таковым на самом деле - не знаю. Довольно популярен в Восточной Грузии, подозреваю, что на Западе о его существовании не особо и осведомлены, хотя всякие блюда из лобио родом именно оттуда. Сказать, что прост в приготовлении - не сказать ничего. В данном случае приготовила его как вторичный продукт при печении лобиани, который представляла на ваш суд, уважаемые поварята, сегодня днем. Итак...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простой фасолевый салат "Киркаж"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44801/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простой фасолевый салат "Киркаж"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Простой фасолевый салат "Киркаж"»:

Фасоль Кориандр Лук репчатый Перец черный Уксус Масло оливковое Соль

Тэги: салат, закуска, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

496

Салат-торт "Шедевр"

63
496
73863

1007

Фаршированный картофель "Восстановленный"

165
1007
34955

1446

Куриный рулет «Неземное блаженство»

187
1446
311377

Комментарии и отзывы

18 мая 2010 года mysj19 #

Надюш, рецепт интересный! С фасолью пока на ВЫ, хочется попробовать. А кинзу можно чем-то заменить, мои ее просто не переносят. Пыталась приучить - никак!! Рецептик то забрала - буду пробовать!!!!

18 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Привет, Мариш! Насчет заменить - сомневаюсь, идея в том, чтобы был очень пряный вкус. Можно, в принципе, попробовать с базиликом, но не знаю, что выйдет, или с сухими пряностями. Петрушкин аромат не пойдет, я думаю, наверно, лучше все же сухие пряности

19 мая 2010 года mysj19 #

Спасибо!!!!

15 мая 2010 года Виктория09 deleted #

15 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо

15 мая 2010 года irmusha #

половину своей сознательной жизни прожила в грузии, а о таком названии - Киркаж - и не слышала. салат - а ля лобио)) вкусно!

15 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Может быть вы слышали так:

15 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

↑Ответ для irmusha

А, написала грузинским шрифтом и текст не сохранился.

Но, честное слово, это слово не я придумала

16 мая 2010 года irmusha #

Да ну, верю я, что вы))) а текст на грузинском не отображается здесь почему-то...

14 мая 2010 года mamaliza #

Думаю, вкусно. Для тех, кто любит фасоль. Спасибо!

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье

14 мая 2010 года Varja #

простой вкусный салатик! но почему же на Западе не осведомлены? у нас в Украине, особенно западной очень даже популярен

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Я имела в виду Западную Грузию. Дело в том, что кухни Западной и Восточной Грузии очень различаются, а поскольку блюдо вроде бы армянское, а армяне в Грузии живут на востоке и юго-востоке, вот его на западе и не готовят. А что не готовят, знаю точно. А салатик действительно проще некуда и вкусно

14 мая 2010 года Varja #

тогда понятно... в Грузии не бывала, не знаю

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Приезжайте, Вам понравится

14 мая 2010 года Varja #

за приглашение спасибо

14 мая 2010 года Elvyrka #

Вкусно.

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо

14 мая 2010 года Ольга Бабич #

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! И Вам от меня

14 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусный салатик

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Не шедевр, конечно, но тоже ничего

14 мая 2010 года ирина66 #

вкусный салатик!!!

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо!

14 мая 2010 года Зульфия Гаф deleted #

сделаю сегодня же , спасибо!!!!

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье!

14 мая 2010 года Хаврошечка #

А салатик хорош -хорош!!! Кинзу люблю, фасоль люблю. Винный уксус у меня есть. Надо! Надо как-нибудь будет сделать! Спасибо за рецепт!

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ну, тогда этот салат точно для Вас!

14 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Ну,лобио в упрощённом варианте.Спасибо за идею!

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Конечно лобио

Спасибо за коммент.

13 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

13 мая 2010 года xsenia #

Муж любит фасоль во всех видах))Интересно! ..надо ему приготовить..наверно понравится)))+++++++++++++

13 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Надеюсь, ему понравится

. Вот мой муж фасоль ни в каком виде не ест

14 мая 2010 года xsenia #

Это я ни в каком виде))))))Даже готовить ее не умею)))))

14 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ну, этот салат и готовить-то почти не надо

14 мая 2010 года xsenia #

Да вот я вижу))))))Поэтому салат точно мне под силу)))))

13 мая 2010 года почемучка #

Наверное вкусно!!!!

13 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Для тех, кто любит кориандр - вполне!

Спасибо!

13 мая 2010 года Lalia #

Ааабажаю фасольку!! Утащу к себе

13 мая 2010 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Простой фасолевый салат "Киркаж"

Ингредиенты для «Простой фасолевый салат "Киркаж"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простой фасолевый салат "Киркаж"»:

Похожие рецепты

Салат из стручковой фасоли

Салат из нута с помидорами

Салат с фасолью и виноградом в контейнере

Салат "Злая фасоль"

Салат с красной фасолью из Аппенцелля

Салат из риса и чечевицы

Салат "Яркий"

Хрустящий фасолевый салат

Салат с красной фасолью "Брик"

Попробуйте приготовить вместе

Салат-торт "Шедевр"

Фаршированный картофель "Восстановленный"

Куриный рулет «Неземное блаженство»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!