Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

laraaПоваренок 5 уровня

14 мая 2010, 22:08
8248

Картофельный мусс в шубе

Легкая, воздушная картофельная масса в рыбной обертке.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельный мусс в шубе»:

Картофель — 300 г
Лук-порей — 100 г
Креветки (очишенные) — 100 г
Укроп (по вкусу)
Сливки (жирные, 30 %) — 150 мл
Желатин (в пластинах) — 10 шт
Лосось (или горбуша, нарез. пластинками) — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2046 ккал	белки 299 г	жиры 72.4 г	углеводы 81.7 г
100 г блюда
ккал 170.5 ккал	белки 24.9 г	жиры 6 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Картофельный мусс в шубе»:

Неочишенный картофель сварить в соленной воде.
Порей нарезать и бланшировать в соленной кипящей воде 40 сек. Выложить на сито и обдать ледянной водой. Обсушить.
Картофель еше горячим очистить и размять. Сливки с шепоткой соли хорошо взбить.
К картофелю добавить нарезанный укроп, порей и креветки.
Замоченный желатин растворить на водяной бане или в микровеле 600 W 45 секунд. Добавить к картофельной массе, перемешать и аккуратно ввести сливки.
В выстеленную пленкой форму, выложить рыбу и положить картофельный мусс.
Сверху закрыть рыбой, прикрыть пленкой и поставить в холод.
Перед падачей форму перевернуть, снять пленку и нарезать мусс примерно 1 см.
Угошайтесь.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44844/]Картофельный мусс в шубе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44844/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3126/312682.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Легкая, воздушная картофельная масса в рыбной обертке.

Ингредиенты: Картофель, Лук-порей, Креветки, Укроп, Сливки, Желатин, Лосось.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный мусс в шубе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3126/312682.jpg" alt="Рецепт: Картофельный мусс в шубе" title="Рецепт: Картофельный мусс в шубе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкая, воздушная картофельная масса в рыбной обертке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный мусс в шубе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44844/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный мусс в шубе

Легкая, воздушная картофельная масса в рыбной обертке.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельный мусс в шубе»:

Картофель Лук-порей Креветки Укроп Сливки Желатин Лосось

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2627

Суп "Минестра Триколор"

160
2627
274508

790

Лобио с орехами

127
790
15599

1739

Куриные колбаски "Без мороки"

42
1739
27572

Комментарии и отзывы

4 июня 2010 года Нина-супербабушка #

Замечательная закусочка!!! Оригинальная, необычная!!! Очень интересный рецепт!

23 мая 2010 года vika65 deleted #

23 мая 2010 года tanu6kin21 #

Какое чудо!

23 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

огромное спасибо за копм

23 мая 2010 года галч-нок deleted #

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. БУДЕМ ДЕЛАТЬ +++

23 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

надеюсь вам придется по вкусу

20 мая 2010 года Konniia #

Возьму на заметочку, спасибо!

23 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

спасибо вам

17 мая 2010 года AlenchikS #

Супер! Очень оригинально и красиво!

18 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

17 мая 2010 года kleo8080 #

удивительный рецепт!!! и в самом деле что-то новенькое!!!

18 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

спасибо за доброе словцо

16 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!!!

16 мая 2010 года Мастрячка deleted #

класс дороговатые ингредиенты , но класс

15 мая 2010 года Elvyrka #

замечательно.

15 мая 2010 года Lzaika45 #

Какая прелесть! Много+++++++++++++++

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

очень приятно

15 мая 2010 года mamaliza #

Мне очень понравился рецепт!

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

15 мая 2010 года Ольга Бабич #

Здорово!!!!

15 мая 2010 года леди феникс #

забрала вкусняшку

15 мая 2010 года timoxa #

Отличный рецепт!

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

15 мая 2010 года OLGA_BOSS #

оригинально!

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

15 мая 2010 года lelika # (модератор)

Просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

15 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Как интересно!Снимаю шляпу перед такой вкусной красотой!

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

огромное спасибо

15 мая 2010 года Клевер #

молодцы!это же новинка каждого в кулинарной книге!!

15 мая 2010 года laraa # (автор рецепта)

ой как приятно

15 мая 2010 года ирина66 #

Какая вкусняшка!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный мусс в шубе

Ингредиенты для «Картофельный мусс в шубе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный мусс в шубе»:

Похожие рецепты

Шарики из сайры

Креветки "Снежинки"

Домашние "крабовые" палочки

Маффины с рыбой и овощами

Домашние шпроты из мойвы

Террин с лососем и морепродуктами

Закуска "Креветка на пенeчке"

Жареные креветки в красно-белом соусе

Икра красная домашняя

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Минестра Триколор"

Лобио с орехами

Куриные колбаски "Без мороки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!