Очень люблю мойву, но жарить ее - смерти подобно! Очень долго, а результат не виден. Рыба исчезает с тарелки еще в процессе жарки. ))) Да и запах по квартире витает не самый ароматный... Вот такая альтернатива мойве жареной у меня получилась. Но для такого варианта пойдет любая рыба.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 20 мая 2010, 9:43
- 62704
Запеченная рыба
Ингредиенты для «Запеченная рыба»:
- Мойва (свежемороженая) — 1 кг
- Майонез (пачка 330 г) — 1/2 упак.
- Соль (по вкусу)
- Укроп (свежий)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сухари
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3077.7 ккал |
белки
134.8 г |
жиры
279 г |
углеводы
4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Запеченная рыба»:
-
Мойву разморозить, слить воду. Добавить соль, перец и майонез (оставить пару ложек).
Аккуратно, не повредив рыбу, перемешать и дать постоять минут 10. -
Форму для запекания смазать чуток маслом, посыпать сухарями и выложить рыбу.
Выкладывать ее плотненько друг к дружке и пузиком вниз.
Укроп измельчить и смешать с остатками майонеза.
Смазать сверху рыбу.
Запекать в духовке при температуре 200-220* 20-25 минут.
Вот такая рыбка вкусная и ароматная получилась в итоге.
Вот такая рыбка вкусная и ароматная получилась в итоге.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2023 года Сурик #
27 марта 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Вкусная и главное осталась сочная за счёт майонеза, хоть я его и добавила одну столовую ложку.
Раньше меня не устраивала мойва из духовки, на мой вкус получалась сухая. А так отлично!
Сверху тоже чуть присыпала сухарями и майонез сверху уже не добавляла. Укроп сухой.
Вроде всё.
Огромное спасибо за идею!
18 февраля 2022 года helena1961 #
19 июля 2018 года caramel77 #
4 апреля 2018 года Mara2181 #
Готовлю уже не первый раз, всегда довольна результатом!
Действительно, запекать рыбу в духовке - это сплошное удовольствие в сравнении с жаркой на сковороде. Минимум усилий, быстрота приготовления, чистая плита и кухня, прелестно!
А ещё очень вкусно!!!! У меня была черноморская ставридка!!! Очень быстро исчезла со стола...ням...
Спасибо за рецепт!!!
17 мая 2016 года iren0511 #
17 мая 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Сиеста 111 #
25 декабря 2015 года Лисенок # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Сиеста 111 #
16 ноября 2015 года Левархам #
26 ноября 2015 года Лисенок # (автор рецепта)
28 января 2014 года Баська77 #
3 апреля 2013 года Сануля #
4 апреля 2013 года Лисенок # (автор рецепта)
14 августа 2012 года semson #
16 апреля 2012 года Юлия Саутенкова #
14 августа 2012 года semson #
нет, в магазине она не чищеная, но чистить её не выйдет, почистите её уже готовой
4 июня 2010 года чиполинка #
4 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Иех,думаю,нет моей Чиполинки дорогой,она бы обрадовалась!!!
Спасибо,Ленчик!Я знала,что ты оценишь!
31 мая 2010 года Janet #
31 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Но не все ж ему балдеть!!!
21 мая 2010 года Виктория09 deleted #
21 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
21 мая 2010 года mysj19 #
21 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
21 мая 2010 года mysj19 #
21 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
21 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)
но после готовки избавиться от её запаха очень сложно! А тут она
совсем не пахнет?? Светик,ответь скорей,мойвы хочу,нет сил!
++++++++++++++++++++++++++++++++
21 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Особенного жапаха нет вообще,ну какой бывает при обычной жарке.
И дыма тоже.А вот аромат-присутствует!!!Так что вперед,за рыбкой!
21 мая 2010 года Анта deleted #
21 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Но не переживайте,нажарим еще!!!
21 мая 2010 года леди феникс #
21 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: