Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 24 апреля 2008, 12:23
  • 31398

Курник "По-моему"

Рецепт: Курник "По-моему"

Курник со сложной начинкой, очень сытный и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Курник "По-моему"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5437.5 ккал 		белки
188.9 г 		жиры
238.8 г 		углеводы
687.4 г
100 г блюда
ккал
206.7 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
26.1 г

Рецепт «Курник "По-моему"»:

  • На сливочном масле обжарить лук

  • Добавить к луку нарезанные грибы, немного обжарить

  • Добавить рис. Обжаривать ещё пять минут, посолить, поперчить.

  • Замесить тесто из всех ингредиентов.
    Разделить тесто на две части, причём одна часть должна быть больше другой.

  • Раскатать большой кусок теста в тонкий пласт и положить в круглую, смазанную сливочным маслом, форму. Распределить тесто по бортикам.

  • Курицу отварить, нарезать средними кусочками.
    Яйца сварить и тоже нарезать.
    Рис отварить.
    Укроп мелко нарезать.
    Уложить начинку.
    Самый нижний слой - курица

  • На неё выкладывается смесь из риса и грибов

  • Следующий слой - яйца

  • Потом укроп

  • Из маленькой части теста раскатать лепёшку и положить её сверху на начинку.
    Края нижнего теста и верхнего защипнуть.
    Посередине курника ножом вырезать круг (диаметром 2 см).

  • Смазать взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями.
    Влить в круглое отверстие 0,5 стакана воды.
    Выпекать 1 час 10 минут при 200 градусах.

  • Чтобы пирог не подгорел,поставьте на нижнюю решётку миску с водой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе

Теги: выпечка

Вкусы: сытный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (26)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ерунда, а не рецепт. Курицы, лука и грибов вполне достаточно. Рис и яйца не нужны.
Да,терпения много надо на такую красоту.Не каждый решится это приготовить.Вам спасибо за рецепт и за мужество!
Вкусно и хорошо смотрится!
Замечательный пирог!
НАТАШ,НА ВКУС И ЦВЕТ.......
Вышли из положения просто: смешали начинку с майонезом - и салат заедали хлебом
28 см. диаметр формы
Отчитываюсь: приготовила твой Курник. Хлопот вроде немного, просто долгий процесс. Результат, если честно разочаровал: показалось, что риса слишком много - вполне хватило бы и половины стакана + не хватало немного то ли соленого огурчика то ли томатной заправки. И еще - 5 яиц вареных - мне показалось, что этого тоже многовато...
Лен, без обид... чисто мое мнение и впечатления. Фото выложу попозже.
Ленок, вопрос на засыпку: хочу завтра приготовить твой Курник. Подскажи, пожалуйста, в форме какого диаметра ты выпекала свой, чтобы я могла прикинуть, в чем приготовить его мне... ?
Забираю!
cпасибо очень интересно обязательно попробую
Лена,какая молодец,я все никак не решусь испечь,надо будет попробовать,тебе+
Обязательно испеки!
Прекрасно!
Благодарю вас!
Как всегда ты на высоте :!:
Спасибо!
Ленчик!
Очень аппетитно выглядит!
С таким блюдом стоит поморочаться,потому что разультат ... :P :!: +
Спасибо,дорогая!
Когда аську включишь?
Ленчик,на днях!
Жду!
Лена столько отзывов что и написать уже нечего,Молодец,Красивый и уверенна вкусный
Спасибо,Оль!
Леночка очень красивый курничек
Спасибо,Катюш!Ещё и вкусненький получился.
Лена, Умница. Тольо+ :wink:
Спасибо,Ириша!
А я не водичку подливаю, а кладу сверху на начинку несколько кусочков сливочного масла. Они растапличаются в процессе выпечки. :lol:
Наверное и так можно,а можно и бульончик для вкуса.
Согласна. С бульончиком будет вкусно.
Ленчик! Как всегда блистательно! Сама курник ни разу не готовила. Может когда и сооружу. А он не суховат получается? Я как-то ела курник, очень был сухой.
Жанночка,так для этого и подливают водичку в отверствие.Мне он даже слишком сочным показался.
Какой красавчик!
Спасибо,Леночка!
а мясо можно не куринное,а?
Думаю,что вкусно будет с индейкой или со свиной шейкой.
ну что то придумаю.
Ириш,а с курицей не хочешь?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки