Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 22 мая 2010, 18:03
- 179370
Майонез советский без яиц
Ингредиенты для «Майонез советский без яиц»:
- Молоко — 150 мл
- Масло оливковое — 150 мл
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Горчица (русская, по желанию) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1634.6 ккал |
белки
4.9 г |
жиры
171.1 г |
углеводы
19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 480.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 50.3 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Майонез советский без яиц»:
Молоко и масло взбиваем до эмульсии 2 мин., добавляем горчицу.
В конце добавляем соль, лимонный сок и загуститель. Взбиваем еще полминуты.
Получается густая масса - майонез из прошлого.
Приятного аппетита!!!
Я один раз готовила с горчицей, один раз без нее:
больше понравился без горчицы.
В конце добавляем соль, лимонный сок и загуститель. Взбиваем еще полминуты.
Получается густая масса - майонез из прошлого.
Приятного аппетита!!!
Я один раз готовила с горчицей, один раз без нее:
больше понравился без горчицы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2021 года svetik5552 #
8 июня 2016 года Natkati #
29 августа 2015 года dollie #
29 марта 2015 года Муля Иванова #
5 января 2015 года Зоя Филиповна #
17 декабря 2014 года Дайяна #
От магазинного все-таки отличается -похоже мне нужно будет как-то дорабатывать рецепт. Понравилась консистенция и то, что без яиц
15 февраля 2014 года lena22021969 #
28 февраля 2013 года Glamourous #
взбиваю ногой блендера 10-15 сек в турбо-режиме - этого достаточно, консистенция идеальна всегда - так что не переводите деньги и не ссаживайте мотор блендера
14 февраля 2012 года ТатьянаФ #
все взбиваешь на блендере ,через минуты две все отлично загустеет и без загустителя
7 января 2012 года нарцисик #
19 сентября 2011 года Blackswann #
6 сентября 2010 года abarinasvetlana #
6 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Wolga #
9 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Wolga #
9 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
15 августа 2010 года kiselevalena #
15 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Lanalegr #
9 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
25 мая 2010 года АннушкаО #
25 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Катим #
24 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Катим #
24 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
24 мая 2010 года SHLM #
24 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
23 мая 2010 года terry-68 #
24 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Elvyrka #
23 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Виктория09 deleted #
23 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: