Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2010, 16:39
  • 1167900

Банановый пирог

Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1821.1 ккал 		белки
53.4 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
399.2 г
Порции
ккал
303.5 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
66.5 г
100 г блюда
ккал
132 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
28.9 г

Рецепт «Банановый пирог»:

  • Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

  • При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

    Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

  • Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

  • Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
    Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

  • Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

  • Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

  • Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт ужин обед пирог манник

Вкусы: банановый сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый пирог
Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Банановый пирог» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо за рецепт! Люблю манники и бананы! Здесь совместилось и то и другое. Что мне ещё понравилось, так это то, что он без яиц и муки. И банановый аромат... Перечитала все комменты, буду экспериментировать. Огромное спасибо!
Спасибо за коммент! Надеюсь, что у Вас все получится и пирог Вам придется по вкусу!
люблю манники)) правда обычно я их с яйцами готовила. банановый пирог пока еще в духовке, выглядит замечательно, на вкус пока не знаю)) а для тех у кого не получилось: я одно время очень часто готовила манник по одному и тому же рецепту, и делала всегда одинаково. НО! ни разу у меня не получилось двух одинаковых манников так что если не получилось с первого раза прежде чем ругать автора, попробуйте сделать еще раз))
Спасибо большое! Надеюсь, что Вам понравится пирог на вкус и все получится!
у меня все получилось с первого раза!!манки просто можно больше добавить если не получилось с первого раза!!а вообще чудесный рецептик!!не убирайте!!))
Большое спасибо! Рада, что у Вас все получилось!
Пирог не получился.Сверху стал коричневым, а внутри клейкая масса.Все делала точно по рецепту.Жаль затраченного времени и продуктов.Советую Вам убрать рецепт, чтобы больше не получать отрицательных отзывов.
Добрый день! Если у Вас не получилось - это не значит, что рецепт плохой и не получается у других. Почитайте комменты - у большинства кулинаров получается, в чем, кстати, можно убедиться по прикрепленным фото, не говоря о фото в самом рецепте. Вам, в свою очередь, посоветую быть менее категоричной к другим.
спасибо! у меня все получилось! скажу честно, рецепта сильно не придерживалась- вместо кефира домашний йогурт с молоком, вместо банана - курага и изюм, все ингредиенты брала из расчета на пол порции. за 15 минут испекся чудесный десерт для годовалого сына, правда с сахаром чуть переборщила, а так все супер буду печь еще!
Спасибо Вам большое за отчет! Очень-очень рада, что у Вас все получилось и понравился пирог!
ну бывают рецепты которые не получаются и все тут.Хотя в этом рецепте я тоже не могу понять что может не получиться. Наверное действительно кефир плохой был.
Приготовила вчера, начитавшись отзывов и комментариев побоялась делать целую порцию, но все замечательно получилось и очень вкусненько. Спасибо за рецепт
Спасибо большое за отчет! Очень рада, что у Вас все получилось и понравилось! Честно говоря, я так и не поняла причину неудач у некоторых поварят... То ли некорректное взвешивание, то ли качество кефира...
Ирочка, я бы с удовольствием добавила туда фото, но его надо уменьшать, а я в этом полный чайник. Несколько рецептов из серии Готовлю так же добавила себе в дневник, а не на форум, только из-за этого уменьшения....
(пиши в личку по этому поводу)
Ирунь, хотела выставить пирог, а гляжу уже есть, добавила тебе фото. Читаю комментарии, что у многих не получается. Я вместо разрыхлителя взяла 0,5 ч,л соды,( не гасила) и по 0,5 чл корицы, мускатного ореха и молотого имбиря добавила. Делается всё просто, сразу кефир 3,2% + сахар размешала миксером, добавила манку и специи, остальное как у тебя. Вверх получился бледным, перевернула, низ золотистый. Сахара маловато, а пишут, что у некоторых приторный.... Мы съели с удовольствием.
Люд, спасибо, что добавила. Фото - шикарное у тебя. По приторности - да, маме тоже показалось, что мало сахара... А почему не получается, я так и не поняла... То ли взвешивают манку плохо, то ли кефир плохой...
Еще ты можешь на форуме в темке "Готовлю так же" выложить фото и отличия в приготовлении. Уж очень мне твое фото понравилось! Форум - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=2839
ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ К СОЖАЛЕНИЮ НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ(((( ПИРОГ ДАЖЕ НЕ ПОДНЯЛСЯ(((ДА И БАНАНЫ ВСЕ ИСПОРТИЛИ((((ПРИДЕТСЯ ДЕЛАТЬ МАННИК ПО СВОЕМУ РЕЦЕПТУ)))
Жаль, что не получился... Не знаю, в чем дело... У меня поднимается. А бананы - да, выпечка с бананами своеобразная, на любителя.
отличный рецепт))очень вкучно и быстро))) спасибо)))
Спасибо! Надеюсь, Вам понравится!
Ну хорошо, я тогда не буду ничего изменять, а куплю разрыхдитель)
Да, наверно, это будет лучше!
Сейчас попробую испечь)А что если нет разрыхлителя? Можно соду добавить и если да то сколько?
Вы знаете, в этом случая я даже боюсь что-либо советовать про замену продуктов... Т.к., почитайте отзывы - у многих пирог совсем не получился по непонятным для меня причинам... Я пекла его уже 3 раза, всегда с разрыхлителем... Так что сложно сказать... По идее, разрыхлителель заменяют содой...
Всем - привет! Я обожаю бананы! И сегодня случайно наткнулась на этот рецепт... Сразу же побежала в магазин за кефиром. Приготовила тесто, нарезала бананы и, в предвкушении прекрасного пирога (как на картинке), поставила в духовку выпекать... Ждала целый час почти, пока кисельная масса (видимо, она получилась потому, что бананы с сахаром дали сироп) не превратится в нечто напоминающее пирог... В итоге мой пирог не поднялся, по структуре похож на шарлотку... Надеюсь, домашние слопают...
Я просто не понимаю... Чудеса какие-то... У меня все выходит, 3 раза пекла - всё ОК! Фото мое, на нем видно, что это не кисель... У девочек на фото прикрепленных тоже видно, что все нормально... Ну просто не понимаю, почему может не получаться.... Всё-таки думаю, что, наверно, дело в неточном взвешивании или в качестве кефира... Больше, никаких объяснений мне даже в голову не приходит... Надеюсь, пирог, хоть как-то смахивал у Вас на пирог, хотя бы на шарлотку!
ну чтож,нарвалась и я...пирог не получился, все как описывали выше (твердая корочка, а внутри клейкая масса) все отмеряла на весах, все свежее, специально мужа послала в магазин за продуктами((( кефир 1%, стоял 40 минут. потратила время, силы и еще и продукты перевела...с рецептом что-то не так, потому что готовить я умею, а уж рецептуру соблюдать и подавно....хотя может это луна? или отливы и приливы?
Ну, что я могу сказать... Я тоже готовлю не первый год... и конкретно по этому рецепту готовила несколько раз... И получалось... И мои пошаговые фото, фото готового пирога, в т.ч. в разрезе тому доказательство... И фото девочек тоже... Не знаю, может, с кефиром что-то не так, разный по консистенции он бывает (даже одного процента жирности)... В любом случае, мне искренне жаль, что пирог у Вас не получился...
у меня почему-то не поднялся, всего 1,5 сант. но все равно вкусный. Вы какой жирности кефир используете?
Я использую кефир нормальной жирности, даже не обращала внимание, какой именно. Как куплю, посмотрю и напишу Вам. Но, что не маложирный, 1% - это точно.
Кстати, 1,5 см - это, в принципе, нормально. Посмотрите у меня на фото, шаги, где до выпечки и после, так он примерно на столько и у меня поднимается. [x]08:03 09.10.10 Отредактировано модератором Ируня[/x]
он у вас совсем не поднимается, уровень теста до выпечки такой же как и после...а какие размеры формы?
у меня тоже все получилось...правда прочитав что некоторым не удалось для подстраховки добавила пол стакана муки)))Детям понравилось)))а лично на мой вкус немного притарно...но как говорится на вкус и цвет....)))Спасибо))
Спасибо большущее за отчет! Про приторность - это - да, на вкус и цвет + от бананов здОрово зависит (от их сладости). Мне, в принципе, нормально, мужу кажется приторным, а маме - не очень сладким в принципе
У меня получился, но я в тесто добавила пол стаканчика муки. Вкусненько.
Спасибо большое за отчет! Замечательно, что Вам понравилось!
Тоже сделал, долго пёк, снаружи почернело, внутри сырое, весьма сожалею что попал на ваш сайт, испортил продукты и потратил время.
--
а вот если кефира сделать в 2 (два) раза меньше, то всё получится.
Я тоже весьма сожалею, что у Вас не получился пирог. Я делала уже три раза по этому рецепту, с этим же количеством кефира. Всё получается....
Рецепт отличный. Сделать просто. Единственное, пирог получился горьким. И есть невозможно. Может это из-за разрыхлителя?!
Горьким??? Ничего себе... Не, из-за разрыхлителя вряд-ли... Может, с кефиром не то что-то? Просто не представляю... Да, сахара немного, но чтобы горьким....
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки