Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт
  • 31 мая 2010, 0:06
  • 429052

Торт "К чаю"

Рецепт: Торт К чаю

Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5718.3 ккал 		белки
107.7 г 		жиры
324.7 г 		углеводы
666 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
34.3 г

Рецепт «Торт "К чаю"»:

  • Здравствуйте!
    Начнем с теста. Дрожжи разводим в сметане

  • Масло смешиваем с мукой, добавим щепотку соли.
    Растираем масло с мукой.

  • Смешиваем сметану с масляно-мучной смесью

  • Замешиваем тесто и ставим в холод на 30 минут

  • Для крема шоколад ломаем на кусочки, добавляем в молоко, которое доведем до кипения

  • Пока молоко закипает, желтки растираем с сахаром, в конце добавляем муку.
    Если получилось густовато, добавьте немного молока.

  • Тонкой струйкой выливаем желтки в молоко, постоянно помешивая. Мешаем до тех пор, пока крем не загустеет.

  • Крем остывает.
    Займемся коржами. Делим тесто на 2 части.
    Отрезаем лист пекарской бумаги по размеру противня и прямо на листе раскатываем тесто в пласт примерно 2-3 мм толщиной. Отрезаем лишнее. Делаем в тесте легкие проколы вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 8-10 минут

  • То же самое делаем со второй половиной теста.
    Готовый корж разрезаем на 2 части

  • Собираем торт как обычно: слой теста, слой крема, слой теста и т. д.

  • Сверху торт я посыпала резаным миндальным орехом, который предварительно чуть поджарила в духовке

Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "К чаю"
Рецепт: Торт К чаю

Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.

Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "К чаю"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Я вчера ваш торт получила по рассылке, муж даже за сметаной для него сбегал в магазин. Испекла сразу, уж очень коржи заинтриговали. Коржи очень слоистые, а вкусные!!! Собрала торт, посыпала грецким орехом(у нас его в этом году очень много), мои мужики дали остыть вашему торту всего полчаса и ... ох и хвалили, мне тоже понравился!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, всё очень просто. Правда я сделала 9 коржей, пекла на сковородках, присыпая их мукой. Всё раскаталось замечательно, тесто не рвётся, замечательный рецепт!!!! Вам 1000000000++++++++++++!!!!
Большое Вам спасибо за такой отзыв)))Очень приятно читать)))Очень рада ,что понравился))))
Тортик очень вкусный!!!
Большое спасибо !))))
Начинаю всерьез готовиться к грядущему субботнему нашествию дюжины гостей . Два вопроса: 1) Какими становятся коржи после пропитывания? Мягкими или остаются хрустящими? 2) Вы случаем не пробовали с содой или разрыхлителем? А то мне тесто придется сделать накануне, иначе времени не хватит. Дрожжи за сутки слишком изменят структуру теста.
Извините меня (((Не видела вопроса..наверно и гости уже ушли давно..Торт если делать накануне хорошо пропитывается..но слоистость не теряет и в то же время не сухой))Соду и разрыхлитель не добавляю никогда)
Гости - это как татаро-монголы : одни ушли, другие придут. Ваш торт в первой пятерке на срочное опробование. Спасибо за ответ
Спасибо )))Рада что не совсем опоздала с ответом)))
И нам понравился. Правда без шоколада делала,т.к. поступил заказ на "белый тортик". Коржи тонкие-тонкие катала - все хорошо пропиталось. очень вкусненько. А самое главное - малюк съел целый кусок! Спасибо за замечательный рецепт!
Спасибо Наташенька за отзыв))Очень рада)))
Объедение Прям аж сразу хочештся приготовить Останавливает только позднее время суток А то бы сейчас уже на кухне стояла))) Спасибо большое за рецептик!!! Ловите +++++++
ваааау!!!!! замечательный рецепт! десерт! и фото оформления! супер! респект вам
Спасибо Вам большое))
отличный торт!!!!!! так и хочется в рот засунуть!!!!! спасибо большое!!!! такие рецепты самые вкусные: простые ингридиенты, но интересное исполнение! прям прёт от него особенной приятной домашностью! обязательно постараюсь приготовить! делаю Вам реверанс и еще раз благодарю!

p.s. смотрю фото других поворят, тоже слшюни текут! класс![x]17:02 12.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Танечка спасибо большое за фотку)))))Надеюсь тортик понравился))))
Это Вам Спасибо!!!! О Тортик очень понравился, особенно мужской части, что круто, т.к. как правило, мужики не особо по тортам и пироженкам убиваются, а тут прям львиная доля тортика была съедена именно ими!!!!!
Коржи приятные очень, Крем так вообще шикарный получился: не побоюсь этого слова, бархатный!!!
Насчет сухости: да, не птичье молоко, он не столько сухой, сколько плотненький, не воздушный, если угодно, НО!!!! в этом и есть кайф и изюминка, дольше оставить пропитываться и всё будет чики-пуки! Видимо по этой причине мужикам и понравился, что ничего там не течет, крем из всех щелей не лезет, полностью пропитывает коржи, отчего вкус насыщенный.
Вывод: Всем этот тортик рекомендую, не пожалеете! Очень вкусно! Автор - просто умничка!!!!!!
Танечка спасибо еще раз)))Спасибо за такой подробный комментарий)))Лучше и не опишешь))))
Сегодня испекла этот тортик, действительно очень лёгкий в исполнении, но на вкус он сухой, крем не проникает внутрь коржей и не пропитывает их, хотя гости почти всё съели . И есть вопросик: в чём преимущество дрожжей перед содой?
Дрожжи расслаивают тесто))Получается типа ленивого слоеного ..С содой сама структура коржей будет другая))Спасибо за комментарий)))Любое мнение важно)))
ну оооооооооооочень вкуснооооооооо СУПЕР!!!
Я то скажу что вкусно))))))Но ..надо все таки приготовить что бы в этом еще убедиться))))))Спасибо большое)))
Наташ,тортик супер!!!Жара немного спадёт-нужно печь...я вот твои козинаки все планирую сделать,но тоже когда попрохладнеет,всё плывет и тает сейчас,кондиционера у нас нет,тут как то их ни у кого нет,т.к.жарко бывает максимум месяц..короче жду прохлады..Тесто и правда очень интересное и быстрое!
Оленька у нас тоже жара ...и тоже ничего не готовлю сейчас..кроме окрошки и холодника))).....да салаты...к плитке даже не подхожу))))
Суууууупееееееерррр -торт!!!!!!Спасибо!!!
И Вам спасибо))))))
Спасибо за рецептик!Сделала на полнормы, о чем потом выслушивала от домашних.Пришлось на второй день еще делать... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!Мой ребятенок, что слоеные наполеоны вообще не ест-лопал так,что мы уже опасались за его животик!! Фотку прилагаю!!!
Спасибо Вам огромное за фотку и за отзыв)))))Очень ..очень пиятно))))))Очень рада ,что понравилось..особенно ребетёнку))))
Наташа!Твой тортик к чаю мне понравился,рецептик уже забрала!
Спасибо Ирочка))))
Наташенька, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Приготовила еще вчера, отправила в холодильник, чтоб глаза не мозолил А утричком...мммм... вкуснота!!! Тесто шикарное!!!!! Спасибо большое за рецепт !!!
Фото добавила
Спасибо Вам большое за отзыв и за фото)))Очень рада)))Спасибо еще раз)))
А сколько ему по времени примерно пропитываться надо? а то вот стоит он у меня готовый, и я тут слюни пускаю...
Да мы сразу едим..не мучаемся))))))))Но на следующий день он вкусней))))
Отчитываюсь. Тесто сделала такое же, а вот крем: сгущенку со сметаной. Получился вроде как ленивый наполеон
У меня противень меньше, чем на фото, поэтому коржи довольно толстые получились. Теперь понимаю, что нужна была пропитка, потому что некоторые места остались сухими.
Но слопали все равно на ура. Просто в следующий раз на 3 разделю порцию теста
ОГРОМНОЕ Вам спасибо за такое тесто, блюдо вошло в семью
Позже приложу фото
Спасибо Машенька за отзыв и интересный комментарий)))Очень рада что понравилось))))
Поместила фото. Сверху - просто кокосовая стружка.
Еще раз
Спасибо)))
Наташ,ну что не рецепт ,то супер-пупер!!Просто обалденный тортик.Тоже никогда не пробовала ничего такого.Теперь есть возмозможность и желание.Спасибо!!!
На днях обязательно сделаю.И не сомневаюсь что вкусно.
Спасибо)))
Натали...слов нет-одни эмоции ...Это я собиралась попридержать со сладким и сбросить пару кг :’( ...счассс...Долой диету!!!А сметанка какой жирности?
Натулечка спасибо))я брала 15ти процентную...какая в холодильнике была)))А ты уж сама смотри..любая идет))
что то очень интересненькое! попробую!
Спасибо))
Приготовила и ,как и ожидалось,очень вкусно!А главное быстро,что очень важно.Да и затраты совсем небольшие. Спасибо и удачи.
Спасибо Вам большое за отзыв...очень рада что понравилось))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки