« Борщ мамы Ксюши

Яблочные "ленивые" пирожки »

Варенье из лепестков роз

Вкусы: розовый сладкий

Тэги: варенье заготовки

8 июня 2010, 10:34

опубликовал

	Лисенок
	Уровень:
	Отзывы: +197 0

Категория: Заготовки -> Варенье

Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Описание: Безусловно, каждое растение, каждый цветочек на нашей Земле хранит в себе определенные свойства. Будь то целебные, косметические или гастрономические. Роза, в данном случае, не является исключением из правил, скорее ярким тому примером. Роза – одно из самых знаменитых растений, применявшихся с глубокой древности, а еe история на Земле насчитывает более 35 миллионов лет. Хроники древних цивилизаций свидетельствуют о том, что розовое масло, лепестки и экстракты использовались для ванн, духов, лосьонов для кожи, чая, употреблялись в пищу, а также как лечебное средство. Такое средство зарядит энергией, вылечит лeгкие, насытит витаминами и минералами. Полезно при очищении организма.

[просмотров - 19502]

Ингредиенты для "Варенье из лепестков роз"

Роза (лепестки, примерно) — 300 г
Вода — 600 мл
Сахар — 1 кг
Кислота лимонная — 1,5 ч. л.

Рецепт "Варенье из лепестков роз"

К своему стыду

я первый раз в жизни вчера варила варенье. Не только из лепестков роз, а вообще...
Надеюсь, что этот первый опыт будет удачным. Варенье дождется своего часа, и зимой мы будем вкушать ароматное, сладкое и полезное явство.

Приступим?

Собрать лепестки роз (без чашелистиков, пестиков и тычинок).
Промывать их не нужно, чтобы избежать потери полезных составляющих.
Сахар залить водой и добавить 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Варить сироп до легкого загустения.
Лепестки пересыпать чайной ложкой лимонной кислоты и истолочь.
Каша не нужна. Чтоб немного уменьшился объем и лепестки чуток пустили сок.
В горячий сироп добавить лепестки и варить варенье до готовности (нравится мне это выражение...)
Готовность в моем случае наступила через 15 минут. Сироп насытился цветом, лепестки немного потемнели.
Банки помыть и просушить-прогреть в духовке. В холодную духовку ставим банки вверх дном, включаем духовку на минимум и держим банки минут 10. Выключить духовку, дать немного остыть банкам.
Горячее варенье разлить по банкам и закатать. Охладить.

Вот и все! А зимой можно наслаждаться ароматнейшим вареньем!!!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/45861/]Варенье из лепестков роз[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/45861/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3212/321258.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Безусловно, каждое растение, каждый цветочек на нашей Земле хранит в себе определенные свойства. Будь то целебные, косметические или гастрономические. Роза, в данном случае, не является исключением из правил, скорее ярким тому примером. 
                                                                                         Роза – одно из самых знаменитых растений, применявшихся с глубокой древности, а еe история на Земле насчитывает более 35 миллионов лет. Хроники древних цивилизаций свидетельствуют о том, что розовое масло, лепестки и экстракты использовались для ванн, духов, лосьонов для кожи, чая, употреблялись в пищу, а также как лечебное средство. Такое средство зарядит энергией, вылечит лeгкие, насытит витаминами и минералами. Полезно при очищении организма.

Ингредиенты: Роза, Вода, Сахар, Кислота лимонная. 
Тэги: варенье, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45861/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Варенье из лепестков роз" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3212/321258.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45861/">Варенье из лепестков роз</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Безусловно, каждое растение, каждый цветочек на нашей Земле хранит в себе определенные свойства. Будь то целебные, косметические или гастрономические. Роза, в данном случае, не является исключением из правил, скорее ярким тому примером. 
                                                                                         Роза – одно из самых знаменитых растений, применявшихся с глубокой древности, а еe история на Земле насчитывает более 35 миллионов лет. Хроники древних цивилизаций свидетельствуют о том, что розовое масло, лепестки и экстракты использовались для ванн, духов, лосьонов для кожи, чая, употреблялись в пищу, а также как лечебное средство. Такое средство зарядит энергией, вылечит лeгкие, насытит витаминами и минералами. Полезно при очищении организма.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/118">Варенье</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12194">Роза</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/45861/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (3)

.
Делала по твоему рецепту,второй почитала и мне он не очень понравился.Я не люблю долгоиграющие варенья,типа варка в три захода. Для меня это не варенье,а пластиллин уже.

Я,если делаю варенье(а последнее время делаю его не часто),то довожу его до кипения и провариваю 5-10мин. и в банки.
Попробовала сироп из роз(осталвть ложка),ну точно из детства.Зимой отчитаюсь по лепесткам.

13 июня 2010 года | Водолейка # +1

Прочитала еще раз коменты и угарала

,вы пока соберетесь,дык я уже сходила на охоту и усе сварЫла.[x]10:47 13.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ага!Они ждут пока зима придет,чтоб валенки,ватные штаны...
Моя малышня вчера на пляж ходила,я им блинчиков нажарила,вареньицем сдобрила-в диком восторге!!!
Танюшка,рада,что понравился мой вариант.А ты сама ходила на промысел иль брала кого???

17 июня 2010 года | Водолейка # 0

Дык брала-доцю. Она по кустам шарилась и равала.Все-таки меньше чем я и по росту,и по габаритам.

А ты гиде пропада.[x]22:48 17.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ясненько все с тобой!Ребенок несовершеннолетний-этим все сказано!!!

Та нигиде не пропадаю,дома-(твою дивизию >:o >:o >:o )
Комп вечно занят....А мне стоит пару дней возле него не посидеть,как-то
и интерес пропадает...А потом опять-загул по нету.

11 июня 2010 года | terry-68 # 0

Обожаю розовое варенье!Только приготовить что-то руки не доходят-вожу с Болгарии!

15 июня 2010 года | Лисенок # 0

Попробуйте,приготовьте сами.Очень вкусно и ароматно.Уже опробовали!

11 июня 2010 года | ЭнВэ # 0

Ну ты даешь! Первый раз - и сразу из розы! С почином тебя! Ухохоталась тут, читая криминальный планы!

11 июня 2010 года | Лисенок # 0

Да уж!Вот такие мы криминальные элементы!!!

Спасибо,Надюша!!!Вот так случилось,что первый раз и из розы.
Всегда варенья закатывали либо свекровь(в селе был дом и огород),
либо мама.
А вот и мой черед пришел.

10 июня 2010 года | чиполинка # 0

Хм...Захожу ка я на Поварёнок,а тут ароматищееееееее стоит,думаю - от кого ж это так розами несётЬ,а потом глядь,ааааааа,вон откуда ноги ростут... Захожу на легке и вижу картину маслом... Ой-йо-йой... ВориЖка моя... Ярик мабудь на шухере стоял Правельно,бабкам по заслугам,им больше делать неФиГ,вот хай и ворчат А мы вкуснотой насладимся...ВареньИчЬко...Ммм...Ляпотаааааааааааааааааа

[x]16:29 10.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 июня 2010 года | Лисенок # 0

Пчелкин нюх не обмануть!!! :’(
Правильно пришла!Красивым девушкам-ароматное варенье!!!

Ярик не только стоял,еще помогал!

Но ворчал,что я не правильно оделась...

И самое интересное,ворчали-то не бабки,а молодухи!
Их,видно,жаба задавила,что Я знаю,ЧТО с ними делать,а ОНИ нет!

10 июня 2010 года | чиполинка # 0

10 июня 2010 года | Лисенок # 0

10 июня 2010 года | чиполинка # 0

10 июня 2010 года | elena777 # 0

Ни фига себе, натырила, да у нас тут грохнут сразу...натыришь тут! Еду к тебе драть розы!!!

А я вот, Светок, в жизни не ела такое варенье, так хочется попробовать! МОЛОДЕЦ!!!

Отважная ты моя!

10 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ленусик,милый мой зайчонок,я бы тебе выслала-без проблем!Но продукты(едри их в кочерыжку)
по почте не принимают... :’( :’(
Жаль,что не можешь и ты розов натырить...Ну надеюсь,что случится повод его попробовать!
Спасибки,моя золотая,за коммент!!

8 июня 2010 года | Elvyrka # 0

Как здорово.

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Спасибо большое!!!

8 июня 2010 года | Клевер # 0

варенье из роз?

надо же!!

8 июня 2010 года | Лисенок # +1

Да,Юленька!!!Переходим на подножный корм!

Очень ароматное варенье получается!Спасибочки за коммент!!!

8 июня 2010 года | Клевер # 0

тебе спасибо!только еще розочку добавь,

а то четно получилось...
или все что осталось?уварила в варенье?

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ага!Все сварила!Но для тебя лично,оставила!!!

8 июня 2010 года | Oxana_71 # 0

Можно лепестки залить хорошей водкой, настоять в темном месте месяц - получится отличный ликерчик

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Можно,конечно!Можно и вино сделать.
Недавно Вита Лев выставляла рецепт вина.[x]17:29 08.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 июня 2010 года | Eva Grimm # 0

зряяя вы мне это рассказалииии

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

А че так???Роз нет,что ли?Так ,а наша операция???

8 июня 2010 года | Eva Grimm # 0

Напьюсь с радости

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Тоже дело!!!А почему бы и нет?Ведь вкуснооо!!

8 июня 2010 года | Oxana_71 # 0

↑Ответ для

Извини, Света, я не правильно написала!

Хотела написать, что можно ПРОЦЕДИТь, т.е. оставить только сироп и лепестки залить водкой. Для тех, кому неприятен хрустящие лепестки в варенье.....

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ксюшенька,ты,как раз,все правильно написала!!!

Ликерчик отменный будет!!!Можно ведь и новые лепестки залить водкой,добавить сахарку и все будет ОК!!!Твоя идея очень понравилась.
Жаль братец домой утопал,а то бы и сегодня на |||охоту||| пошла...
а без него стремно...

8 июня 2010 года | Eva Grimm # 0

Урррраааааааааа вареньеееееееееееее!!!!!!!!!
Еду!!!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ждууууууууууууу!!!Быстрее собирайся,успеешь на операцию |||Ъ|||!!!

8 июня 2010 года | Eva Grimm # 0

у нас будет операция |||твердый знак|||

?????

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ну операция |||Ы||| была?А у нас |||Ъ|||!!!

8 июня 2010 года | Eva Grimm # +1

я за любой кипиш кроме голодовки!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Так мы ж с поляной идем!!!Никакой голодовки!!

8 июня 2010 года | Eva Grimm # 0

8 июня 2010 года | Tanya.O.511 # 0

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Спасибо большое!!!

8 июня 2010 года | Т-а-т-ь-я-н-а # 0

Когда-то в детстве мама такое варила

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Танюшкин,а самой?Все же очень просто,как оказалось!

9 июня 2010 года | Т-а-т-ь-я-н-а # 0

неееееее, я не по этим делам, я побелить, покрасить....

9 июня 2010 года | Лисенок # 0

Дык я тоже была...не по этим...Пришлось!

9 июня 2010 года | Т-а-т-ь-я-н-а # 0

Я думаю что на это мне не прийдется, у меня варенье никто не любит

9 июня 2010 года | Лисенок # 0

с одной строны и ладно,не возиться,и сахар экономишь.
А как же блинчики,оладки к чаю?С чем?

9 июня 2010 года | Т-а-т-ь-я-н-а # 0

без ничего, а вообще у меня больше тортики предпочитают

9 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ха!На тортики есть время и желание!!!

10 июня 2010 года | Т-а-т-ь-я-н-а # 0

Вообще-то да, это мне больше по душе.

8 июня 2010 года | Tati-Istanul # 0

и я сварила такое!! Мы с мужем тоже вечерком тырили

жаль уже осипались у нас сезон прошол

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Значит я не одна в лодке???

У нас еще имеется.Надо повторить!

8 июня 2010 года | Диетолог # 0

35 000 000 лет?
как это романтично: еще не построены египетские пирамиды, а уже влюбленная инфузория спешит на свидание с букетов роз....

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

влюбленная инфузория спешит на свидание с букетов роз...

что-то вроде того!!!!Здорово сказано!!!

8 июня 2010 года | Виктория09 # 0

Полезное варенье!!!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

И вкусное!!Спасибо большое!!!

8 июня 2010 года | mamaliza # +1

Рецепт навеял воспоминания о поездке в Болгарию. Там есть Казанлыкская долина. Розы растут до горизонта. А запах... Там и ела такое варенье. Впечатление от варенья не помню, а от долины роз очень даже помню! Спасибо, Светочка, за рецепт!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

на здоровье!!!Если есть возможность,можно воплотить в жизнь!!!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

я, грит, розовый лосьон на завтрак не пью

Ох уж эти детки!!!
Приезжай ко мне,пойдем все вместе!
Компания ужо созрела для разврата!!!

8 июня 2010 года | lelika # 0

Читала-читала про все!!
Классная вылазка нарисовывается!!!!!
Участвую всеми лапами!!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Наш человек!!!

8 июня 2010 года | Вита Лев # +1

Да, вылазка на темную мне знакома!

Сама только недавно для вина нышпорила!, Может еще рискнуть и на варенье решиться пока последние не обсыпались?

8 июня 2010 года | Лисенок # +1

Так я же,как раз в рецепте с вином и писала тебе,что |||на охоте||| была!!!

Давай еще и на варенье надергай!Все равно ведь осыплются...

8 июня 2010 года | Вита Лев # 0

Тогда и меня за компанию возьмите, у меня большой опыт вечерних сборов роз с детства

9 июня 2010 года | Лисенок # 0

Опытные люди нам нужны!!!Собирай тормозок и на охоту!

9 июня 2010 года | Вита Лев # 0

Заметано!

8 июня 2010 года | lelika # +1

Только что доели баночку такого варенья, купила в армянском магазине.
Нам с мужем понравилось, а Леруська забраковала: я, грит, розовый лосьон на завтрак не пью

!!
У нас в палисадах розы редкость. таки чито, только ПОКУПАТЬ!

8 июня 2010 года | Лисенок # 0

Ой,Ленчик,коммент для тебя внизу оказался...Спускайся и читай.

8 июня 2010 года | Leena # 0

Светик, а я каждый год такое варенье варю - мы очень любим зимой с блинами. Так эти лепесточки поскрипывают на зубах приятно! У нас просто в Крыму - всегда в это время продается чайная роза, очень дешево. Ее нужно собирать на рассвете, пока эфирные масла сохраняются внутри лепестков. От жары их количество уменьшается, а ночью снова увеличивается

Мы летом на практику со школой ездили. Детскими ручками собирали эту розу в огромные мешки. Ни свет-ни заря - в 5.30 утра выезжали и в 6 уже в поле собирали

8 июня 2010 года | Лисенок # +1

Так вот я ж нышпорила ночью!

Чтоб и пахло,и чтоб |||враги||| не заметили!!!
Спасибо,Леночка!!!Варенье очень ароматное!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Варенье из лепестков роз

Варианты рецепта (3)

Комментарии: