Нежнейший суп-пюре для деток и взрослых. Единственное блюдо из тыквы, которое ест мой муж и дети.
VikaTuПоваренок 1 уровня
- 12 июня 2010, 0:58
- 6897
Суп тыквенный
Ингредиенты для «Суп тыквенный»:
- Бульон (или вода)
- Тыква — 500-600 г
- Картофель (средний) — 5-7 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное)
- Мясо (отварное из бульона)
- Сухарики
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1056.2 ккал |
белки
29.7 г |
жиры
27.5 г |
углеводы
184.4 г |
| Порции | |||
| ккал 211.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Суп тыквенный»:
-
Обычно я варю этот супчик на мясном бульоне, отвариваю сначала мяско для супчика, потом вынимаю его и забрасываю в кастрюльку порезанные овощи. Но сегодня мои доченьки заказали отварной язычок, а бульон с него пошел на заливное для папочки, поэтому овощи залила просто водой.
-
Ну, и естественно, отварить до состояния "почти разварились". Да, самое главное, соотношение картофеля и тыквы 1:1, хотя кто не очень любит тыкву, то можно положить больше картофеля, а кто любит сладковатый привкус, то побольше тыквы.
-
Когда овощи дойдут до нужной кондиции, их необходимо перетереть очень быстро, чтоб не успели остыть, я использую ситечко, у кого есть блендер, то дело пойдет быстрее,
-
Вернуть в кастрюльку и закипятить, добавить сливочное масло и выключить огонь, дать постоять минут 10-15.
-
Затем разлить по тарелочкам. И тут самое интересное!!!
-
В тарелочку порезать мяско (у нас язычок), покрошить отварное яичко, измельченную зелень укропа или петрушки, можно еще сухарики, взрослым можно добавить черный перчик. ВСЕ! Приятного Аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2014 года НеБлонда #
24 ноября 2014 года VikaTu # (автор рецепта)
10 июня 2012 года Lanka_0703 #
В холодильнике оставалась замороженная тыква, думала, как ее использовать. Нашла Ваш рецепт, приготовила супчик, от нас с мужем благодарность! Вкусно, сытно, полезно!
13 июня 2012 года VikaTu # (автор рецепта)
23 августа 2010 года sTAR aTAG #
21 июня 2010 года ирина66 #
14 июня 2010 года Виктория09 deleted #
14 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Elvyrka #
13 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
12 июня 2010 года semsvet #
12 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
12 июня 2010 года m_Olesia #
12 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
12 июня 2010 года IrinaR #
12 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
12 июня 2010 года мисс #
12 июня 2010 года xsenia #
12 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Хаврошечка #
12 июня 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: