Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

dolphyПоваренок 6 уровня

19 июня 2010, 16:31
8076

Хлеб с манкой и кунжутом

Очень приятный мякиш: влажноватый, резиновенький. Плюс очень вкусная добавка - кунжут. Хлеб замечательный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с манкой и кунжутом»:

Вода (здесь и далее 1 стак. = 230 мл) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 1/2 ч. л.
Сахар — 1 1/2 ч. л.
Соль — 1 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 1/3 стак.
Крупа манная — 2/3 стак.
Молоко (сухое) — 2 ст. л.
Кунжут (слегка поджаренный) — 1/3 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4526.1 ккал	белки 152 г	жиры 174.6 г	углеводы 589.4 г
100 г блюда
ккал 318.7 ккал	белки 10.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Хлеб с манкой и кунжутом»:

Поместите все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП.
В моем Мулинексе следующая последовательность: вода, яйцо, лимонный сок, масло, сахар, соль, сухое молоко, просеянная мука, манка, кунжут и дрожжи.
Режим "основной", вес 750 г.
Готовый батон остудите на решетке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка хлебопечка

Вкусы: хлебный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46266/]Хлеб с манкой и кунжутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46266/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3245/324507.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень приятный мякиш: влажноватый, резиновенький. Плюс очень вкусная добавка - кунжут. Хлеб замечательный!

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Сок лимонный, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Крупа манная, Молоко, Кунжут, Дрожжи.
Тэги: хлеб, выпечка, хлебопечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с манкой и кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3245/324507.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с манкой и кунжутом" title="Рецепт: Хлеб с манкой и кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень приятный мякиш: влажноватый, резиновенький. Плюс очень вкусная добавка - кунжут. Хлеб замечательный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с манкой и кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2745/">хлебопечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с манкой и кунжутом

Очень приятный мякиш: влажноватый, резиновенький. Плюс очень вкусная добавка - кунжут. Хлеб замечательный!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с манкой и кунжутом»:

Вода Яйцо куриное Сок лимонный Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Крупа манная Молоко Кунжут Дрожжи

Тэги: хлеб, выпечка, хлебопечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

398

Хлеб на манной крупе "Колобок"

116
398
14616

341

Итальянский хлеб с манной крупой

117
300
10839

119

Пшеничный хлеб с манкой и оливками

44
81
4764

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Хлеб с манкой и кунжутом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 января 2023 года nelliundco #

+12

[+5]

Наивкуснейший хлебушек! Я увеличила пропорции и сделала две буханки, которые умяли вмиг! Тесто замешивала вручную,выпекала в духовке. Благодарю за отличный рецепт!

24 января 2017 года Олеся Кийло #

+24

[+5]

Татьяна,огромное Вам спасибо за чудесный рецепт!!!Хлебушек получился замечательный-очень вкусный,высокий,ароматный,с пористым,упругим мякишем и хрустящей румяной корочкой!

20 октября 2016 года plasmid-2016 #

+14

[+5]

Хлеб очень вкусный, с приятным ароматом и вкусом кунжута, который я забыла пожарить ))). Хрустящая корочка, но мякиш не влажный.
Спасибо за рецепт!

17 июля 2016 года Sea-green #

+15

[+4]

Вот такой у меня хлебушек получился. Верхушка не совсем ровная вышла, а как хрустит корочка...ммм. Только мне кажется, что он у меня немного плотноватый вышел. Свою хлебопечку еще изучаю, пока приноровлюсь)

11 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

+22

[+5]

Замечательный хлебушек: хрустящая корочка и нежнейший мякиш с приятным вкусом жареного кунжута. Все очень гармонично сочетается. Спасибо за рецепт.

9 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

Интересный рецепт.

23 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Татьяна, очень интересный рецепт!

23 мая 2016 года Сурик #

+28

[+5]

Великолепный получился хлеб! Очень вкусный! Хрустящая корочка и великолепный мякиш. Кунжута светлого не хватило у меня, добавила черного. Муки засыпала в ХП 300 г, взвешивала (2 1/3 стак.), крупа манная – 60 г., вода 230 мл. При замесе колобка пришлось добавить ещё 5 ст.л. с верхом муки (ложка обычная, не мерная из ХП), т.к. тесто было жидкое и прилипало к стенкам ведерка. Я всегда слежу за колобком! Может кому-нибудь пригодятся мои пропорции. Мука у всех разная, конечно! Огромное спасибо за шикарный хлебушек!!!

23 мая 2016 года felix032 #

Людочка, шикарный хлебушек

!!!

23 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка!

Он такой вкусный!!!

23 мая 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой интересный хлебушек ты испекла!

Мякиш обалденный!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Хлебушек великолепный!!!

24 мая 2016 года Покусаева Ольга #

23 мая 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Какой красивый конопатый хлебушек!

24 мая 2016 года Сурик #

Очень вкусный!!!

Спасибо!!!

23 мая 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Людочка, прелестный хлебушек!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Жанночка!!!

23 мая 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Сурик

Чудесный хлебушек!

24 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Ириночка!!!

9 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесный хлеб и спасибо за комментарий по пропорциям. Обязательно учту, когда буду печь.

10 июня 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Женечка!!! Очень приятна твоя похвала!

10 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

16 июня 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой красавчик!

16 июня 2016 года Сурик #

Большое, большое спасибо, Виолетточка!!!

15 января 2016 года Natashkin07 #

Хлебушек просто восхитительный. Вчера испекла, маленькая дочурка не могла дождаться пока он остынет, чтобы попробовать. Всем очень понравился. Единственное не хватило манной крупы, положила чуть меньше и добавила муки. Спасибо за рецепт.

15 января 2016 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

15 января 2016 года Natashkin07 #

13 мая 2012 года zaiyazc #

Божественный хлебушек получился!! Вам спасибо за рецепт!

13 мая 2012 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! очень рада, что вам понравилось!

27 июня 2010 года ирина66 #

Вкусный хлебушек!!!

27 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

21 июня 2010 года Seagull_L #

а мне вот сравнение влажноватый, резиновенький понравилось. Чтобы мякиш слепить можно было в комочек. я такой хлеб очччень люблю!+++

21 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

это потому что вы тоже печете хлеб и понимаете, о чем идет речь

21 июня 2010 года Мама Оля #

Попробуем

21 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

20 июня 2010 года леди феникс #

такого рецепта у меня нет