Слегка приправленные яблочной водкой.
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 27 апреля 2008, 14:47
- 3201
Пикантные перченые стейки
Ингредиенты для «Пикантные перченые стейки»:
- Картофель — 500 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Перец черный (молотый)
- Перец черный (зеленый, горошины) — 1 ст. л.
- Говядина (стейки) — 4
- Соль (по вкусу)
- Бульон — 150 мл
- Кальвадос — 3 ст. л.
- Сливки — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.5 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
103.3 г |
| Порции | |||
| ккал 296.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 25.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Пикантные перченые стейки»:
1. Картофель нарезать кубиками и обжарить в 2 ст. л. растительного масла.
2. Насыпать на мелкую тарелку 1 ч л. молотого чeрного перца и горошины зелeного перца. Стейки одной стороной прижать к перцу и обжарить в 2 ст. л. масла по 4 минуты с каждой стороны. Посолить.
3. Соус, оставшийся от жаренья, помешивая, довести до кипения, влив бульон, кальвадос и сливки. Посолить и поперчить по вкусу.
Картофель посолить и подать с мясом, полив соусом.
2. Насыпать на мелкую тарелку 1 ч л. молотого чeрного перца и горошины зелeного перца. Стейки одной стороной прижать к перцу и обжарить в 2 ст. л. масла по 4 минуты с каждой стороны. Посолить.
3. Соус, оставшийся от жаренья, помешивая, довести до кипения, влив бульон, кальвадос и сливки. Посолить и поперчить по вкусу.
Картофель посолить и подать с мясом, полив соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2008 года azia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: