Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины
  • 26 июля 2010, 16:49
  • 392890

Мясные ёжики

Рецепт: Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
727.3 ккал 		белки
11.9 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
79.4 г
100 г блюда
ккал
139.9 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

  • Первым делом замочите рис в воде на два часа. Затем слейте воду, дайте рису обсохнуть на хлопчатобумажной ткани. Пересыпьте рис в тарелочку.

  • Подготовьте фарш, перемолов мясо, лук, чеснок. Приправить солью и перцем.

  • Хорошенько перемешайте и скатайте в ладонях шарики величиной с яйцо.

  • Обкатайте шарики в сухом рисе.

  • Перенесите мясные шарики на первый уровень пароварки и готовьте, выставив таймер на 40 минут.

  • По истечении этого времени под действием пара рисинки поднимутся.
    Случится чудо - Вы с изумлением обнаружите на своей тарелочке присутствие "ёжиков" с иголочками.

  • Украсьте тарелочку на свое усмотрение и подавайте к столу.
    Ваши домашние будут в восторге от увиденного!
    Я подготовила несколько вариантов подачи, может, кому-то пригодится!

  • Малышам, я думаю, понравится семейство ежей.

  • А взрослым будет по душе такое оформление.
    Одним словом, импровизируйте! Приятного аппетита!

Девочки, рис покупайте "басмати" - это существенно! С круглым рисом такого эффекта не получится.
Мясо для фарша подойдет любое, которое Вам нравится. Если у кого-то нет электрической пароварки, не отчаивайтесь! Для этой цели можно спокойно приспособить обычное сито или марлю, натянув еe над кастрюлей, или металлическую пароварку.
Дерзайте, и все у Вас получится!

Идею рецепта я почерпнула из книги "Готовим на пару", изменив под себя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные ёжики
Рецепт: Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наконец-то сфотографировала, спасибо, что познакомили с рисом басмати, это действительно чудо!
Какие милые красавчики у Вас получились! Спасибо огромнейшее, что решились приготовить! Прекрасный отчёт!
Да я готовила и раньше по вашему рецепту (где-то ниже есть коммент), но сначала рис простой брала (а это совсем не то), а потом как-то не успевала сфотографировать... А ежики наяву еще симпатичнее, чем на фото, правда-правда
Вы абсолютно правы, басмати с круглым рисом не сравнить.
ежики наяву еще симпатичнее, чем на фото, правда-правда
И это видно с первого взгляда! Не переживайте. Спасибо Вам ещё раз!
Приготовила...забыла замочить рис , готовила полтора часа и получилось )))
Но когда перекладывала, рис очень осыпался. Это из за моей ошибки или так у всех?
Рецепт класный, спасибо!!!
Вы знаете рис немного опадает у всех приготовивших это блюдо, независимо от того, замочен он, или нет.
Нужно обращаться с "ёжиками" очень бережно, стараясь легонько перенести их на тарелку. Так что не стоит корить себя за ошибки.
Спасибо
Блюдо великолепное, вся семья в восторге. А главное легкое...
Спасибо Вам огромнейшее! Я очень рада, что рецепт так Вам понравился!
Пароварки нет. А можно в мультиварке на режиме ПАР ?
К сожалению, с работой мультиварки я не знакома, но если в неё заложена функция пароварки, то можно попробовать приготовить.
ой , какие симпатяшки . Внучонкам очень понравятся такие ёжики. И не только внучкам ! Спасибо за рецептик ! От меня и моего желудка отдельно ! Умничка наша , ещё раз тебе СПАСИБО !
Спасибо Вам огромнейшее за море теплых слов! Мне безумно приятно!
skajite, dlya togo,ctobi vodi xvatilo na 40 minut varki, Vi skolko vodi nalivaete v kastrulu? Eto, ctobi potom ne dolivat’, esli vsya voda bistro isparitsa? U mena net parovarki, ya xocu na spesialnom sitecke prigotovit-eto ot firmi "Zepter".
750 мл воды будет достаточно. Готовьте под плотно закрытой крышкой. Следите за тем, чтобы вода не касалась дна пароварки.
смотрю по фото не у всех получились, у кого-то просто они в рисе обвалены в чем секрет?
Никаких секретов нет. Если Вы возьмёте рис сорта басмати, то всё у получится, за круглый рис я не ручаюсь.
басмати это длинный вьетнамский? а у остальных на фото вроде тоже не круглый
Рис басмати - индийский.
благодарю. буду искать, потому что удивила меня подача, обалденно.
Не переживайте, всё получится, только снимайте с пароварки очень аккуратно, т.к. рисинки могут отвалится.
Людочка , это нечто, отличный рецепт, красивая подача!!!!
Спасибо Вам огромнейшее, Тамара Анатольевна! Так приятно! Передавайте привет Иришке!
Спасибо,обязательно передам.
Людочка, давно хотела твои ёжики приготовить, да всё как то не складывалось. Вот вчера наконец то получилось. Вкусные, смешные ёжики, спасибо!
Танюшка, спасибо тебе от всей души за прекрасный отчёт по рецепту! Мне очень приятно, что весёлая семейка милых ёжиков тебя порадовала!
Ахаха)какая прелесть!) не верится,что рисинки поднимутся) нужно проверять! поэтому я знаю,что у меня сейчас будет на ужин))
Поделитесь потом, как у Вас всё прошло
Обязательно!)
Ежики отличные вышли! Спасибочки!)
И Вам спасибо, что заглянули и оценили!
Красота!!!
Благодарю за рецепт!!!
И Вам спасибо огромное!
Люда, какие они классные!!!!!! Обалденная красота! Обязательно сделаю, правда пароварки нет, попробую другим способом. Спасибо, шикарнейшая идея!
Катюша, приготовь обязательно, не пожалеешь
Ой,как все элементарно и просто!!!Попробовала,получились очень красивые,а главное ВКУСНЫЕ!!!!Спасибо Вам большое.
Вам спасибо, что отважились и приготовили "Ежики".
Ой, я хочу попробовать! Пароварки нет, но попробую в сите сделать))) Очень уж симпатичные! Спасибо!
Пробуйте, всё у Вас получится.
Ой, как интересно. Вам плюсище
Спасибо за одобрение.
нет слов
Спасибо Вам огромнейшее!
Спасибо, забрала в КК
Забирайте, конечно!
Нужно сделать для сына!!!
Для сына хоть звёздочку с неба! Приготовьте обязательно!
Готовила для мамы. Очень вычурно, но вкусно. Как котлета уже с гарниром. Для ленивых, как я
Вот и славно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки