Горшочки с мясом.
карелочкаПоваренок 1 уровня
- 29 декабря 2007, 11:42
- 5109
Карельские горшочки
Ингредиенты для «Карельские горшочки»:
- Говядина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Брусника — 50 г
- Картофель
- Сметана — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное
- Молоко
- Грибы (сушеные)
- Кубик бульонный — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1465.1 ккал |
белки
104 г |
жиры
102.8 г |
углеводы
32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Карельские горшочки»:
Мясо нарезать небольшими кусочками, обсушить и быстро обжарить на масле, добавить нарезанный полукольцами лук, морковь. Обжаривать все вместе, периодически помешивая в течение 5 мин, добавить бруснику и подержать на огне еще пару минут.
Картофель нарезать небольшими брусочками. Предварительно замоченные в молоке сухие грибы порезать и также обжарить на масле.
В порционные горшочки равномерно раскладываем подготовленное мясо с овощами, на него выкладываем грибы, сверху сырой картофель. Заливаем содержимое горшочков горячей водой, чтобы она только прикрыла верхний слой. Накрываем горшочки крышечками и тушим в горячей духовке или микроволновке около получаса.
Достаем, и в каждый горшочек добавляем по половинке бульонного кубика и грамм по 50 сметаны. Ставим обратно в печь и готовим еще минут 10.
Внимание! Следите за тем, чтоб жидкость из горшочков не выливалась из под крышек.
Подавать горячими прямо в горшочках.
Картофель нарезать небольшими брусочками. Предварительно замоченные в молоке сухие грибы порезать и также обжарить на масле.
В порционные горшочки равномерно раскладываем подготовленное мясо с овощами, на него выкладываем грибы, сверху сырой картофель. Заливаем содержимое горшочков горячей водой, чтобы она только прикрыла верхний слой. Накрываем горшочки крышечками и тушим в горячей духовке или микроволновке около получаса.
Достаем, и в каждый горшочек добавляем по половинке бульонного кубика и грамм по 50 сметаны. Ставим обратно в печь и готовим еще минут 10.
Внимание! Следите за тем, чтоб жидкость из горшочков не выливалась из под крышек.
Подавать горячими прямо в горшочках.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2020 года Vetochka79 #
17 ноября 2015 года yuvl #
9 января 2015 года СветланаВ #
11 октября 2014 года dinara18 #
21 июля 2010 года xysha #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: