Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lolo1313Поваренок 6 уровня

3 августа 2010, 23:07
56016

Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное (в тесто 2 шт. + 1 шт. на смазку) — 3 шт
Дрожжи (свежие) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (до мягкого теста, у меня ушло 6 стак.) — 8 стак.
Масло сливочное — 200 г
Готовая начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Фигурные пироги»:

Очередное тесто на пироги холодным способом.
Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги.
Так выглядит тесто после ночного отдыха :)
Из данного количества продуктов выходит два пирога.
ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА".
Начинка: сухофрукты (любые, какие нравятся) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.
Тесто раскатать в пласт, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, положить небольшой кусочек сливочного масла.
Скатать шары и приступить в формовке пирога, как показано на иллюстрациях.
...
...
...
...
...
Виноградный листочек.
Пирог до выпечки. Смазать яичным желтком.
Пирог после выпечки (выпекать в разогретом духовом шкафу при 180*С до готовности).
...
Пирог "Самовар".
Начинка: ягоды любые + крахмал/мука (1:1) + сахарная пудра.
...
...
Оформить пирог согласно иллюстрациям.
...
...
...
...
...
...
Чайник пришлось выпекать отдельно, всё вместе на противне не поместилось.
...
Перед выпечкой смазать яйцом, выпекать до готовности при 200*С.
После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст. л. сахара и 4 ст. л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
...
...
Пирог в разрезе.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: выпечка десерт духовка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/]Фигурные пироги[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/01/475113_17508-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". 
Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Готовая начинка.
Тэги: выпечка, десерт, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фигурные пироги
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/01/475113_17508-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фигурные пироги" title="Рецепт: Фигурные пироги"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". 
Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фигурные пироги»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Масло сливочное Готовая начинка

Тэги: выпечка, десерт, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 августа 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Сухофрукты (курагу) нужно предварительно вымачивать или нет.
А пирог с вареньем я делала уже пару раз, и чтобы начинка не вытекала добавляю туда ложку муки.

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Сухофрукты замачивать не надо,за счёт масла и сахара,они покроются в некотором роде"карамелью"!Но начинка может быть на любой вкус!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

↑Ответ для ДАШУЛЬКА17 deleted

Да ,варенье только с мукой,это хорошая идея,иначе от варенья ничего не останется,всё утечёт!

10 августа 2010 года babusja #

Варенье вкуснее не с мукой, а с крахмалом. Для этого варенье прогревается на малом огне или рассекателе. И когда оно станет жидким добавить(зависит от количества варенья) крахмал. Хорошо перемешать до его растворения. Остудить.

11 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо за помощь в очередной раз.Мне Ваш совет очень пригодится!Спасибо огромное!

11 августа 2010 года babusja #

На здоровье.Очень рада, что помогла.

11 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

↑Ответ для babusja

Удалено создателем комментария

11 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

↑Ответ для babusja

Удалено создателем комментария

4 августа 2010 года Оксанка82 #

Я влюбилась в Ваш самовар

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое, самовар того стоит!В другой стране внезапно заиграла русская кровь!!!

4 августа 2010 года krezi #

Класс только ++++++++++555555

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

4 августа 2010 года tanya62 #

Красота, какая!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

4 августа 2010 года НюШа87 #

Очень здорово

Произведение искуств прям

Молодец

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

4 августа 2010 года OLGA_BOSS #

шикарно! кушать жалко,только на выставку!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,это значит,что работа достойная!Я Вам очень благодарна!

4 августа 2010 года tatunja #

Света, идея просто замечательная, зразу забрала себе в КК

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Пользуйся на здоровье!Мне очень приятно!!!

4 августа 2010 года Raya13 #

Бесподобно!Жаль,что на сайте нет конкурса фигурной выпечки-Вы бы заняли 1-ое место!А лепить не пробовали?Мне кажется,у Вас должно отлично получиться!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!У меня внезапно появились такие увлечения,не знаю за что браться.С сентября планирую осилить букеты из шоколадных конфет!Но самое главное это то,что сейчас я знаю, как может измениться взгляд на жизнь,когда есть какое-либо хобби,смотришь на вещи уже со светлым чувством на душе!

4 августа 2010 года Ляля Давыдова #

Потрясающе! Узрев такую красоту, чувствую себя неандертальцем в кулинарии

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

4 августа 2010 года Татиана- deleted #

смотрится просто отлично!!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

4 августа 2010 года Розалика deleted #

В такую жару и такие шедевры...

Красиво и вкусно...

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо за хороший комментарий!

4 августа 2010 года crazy_doll #

Светочка, не перестаешь нас удивлять своими шедеврами!!! Браво!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,меня радует дружеская поддержка!

4 августа 2010 года Natik_797 #

Даже дыхание замирает при виде такой красоты!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю за тёплый комментарий!

4 августа 2010 года Мария-Софья #

Это очень, очень красиво!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

4 августа 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

КРАСОТА!! Самый красивый пирог, спасибо+

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

4 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Ну и мастерица! Супер!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

4 августа 2010 года ирина66 #

Светик!Тебе впору открывать собственное дело!Я бы к тебе пошла работать на подсобные работы!За одним и опыт переняла бы

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,Иринчик!Я тоже серьёзно об этом думаю,а потянет ли?здесь совсем другой стиль выпечки!

4 августа 2010 года галина 2203 #

ну очень красиво!это уже не выпечка-это произведение искусства!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

4 августа 2010 года Солнышко777 deleted #

Ваше увлечение и талант стоят рядом !Суперская выпечка!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю за похвалу!МНе очень приятно!

4 августа 2010 года леди феникс #

Ваша выпечка как всегда

только++++++++++

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое-большое!Очень рада!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фигурные пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Рецепт «Фигурные пироги»:

Похожие рецепты

Морковный пирог с творожной начинкой

Беляши

Пирог с мясной начинкой

Пирог к чаю "Иринка"

Пирог с рисом и рыбой "Мирное время"

Сдобный пирог с рисом и яйцом

Песочный пирог с тыквенным суфле

Ореховый пирог с айвой

Манный пирог с персиками и маком

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!