Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!
semsvetПоваренок 6 уровня
- 6 августа 2010, 17:20
- 761317
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:
- Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
- Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
- Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
79.6 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 398 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 99.5 г |
Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:
-
Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).
-
Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.
-
Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.
-
Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.
-
Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней. -
Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.
-
Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?
-
Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.
-
Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.
-
Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.
-
Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.
-
Минута - и...
-
Необычайной красоты десерт готов!
-
Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник. -
Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей. -
Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.
-
А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.
-
Приятного аппетита!
Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!
Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!
Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2013 года Алина Лукьянова #
Уже неделю готовлю сорбеты по Вашему рецепту и радуюсь
Все никак не успеваю сфоткать
12 июля 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Спасибо Вам за добрый комментарий!
13 июля 2013 года мама2раза #
13 июля 2013 года Алина Лукьянова #
14 июля 2013 года мама2раза #
14 июля 2013 года Алина Лукьянова #
вот-вот,сейчас наморозила черной смородины,чувствую,что скоро и она пойдет в ход (когда вытаскаю всю малину и чернику из запасов)
11 июля 2013 года мама2раза #
12 июля 2013 года semsvet # (автор рецепта)
9 июля 2013 года АнЕеечка #
9 июля 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Спасибо за прекрасную фотографию и комментарий!
8 июля 2013 года mimulja #
9 июля 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Спасибо Вам за комментарий!
28 июня 2013 года Ал-на Райс #
28 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Если Вы решите попробовать, напишите, пожалуйста, что получилось. Очень интересно!
30 июня 2013 года Ал-на Райс #
30 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Банановый вариант понравился?
2 июля 2013 года Ал-на Райс #
3 июля 2013 года semsvet # (автор рецепта)
29 июня 2013 года ElizabethII #
Два замороженных банана и одна двухсотграммовая коробочка сливок пармалат 35% жирности
Обалденное сливочное мороженое!
https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/23/30/180403_82783.jpg
Тарталетки тоже пекла сама)
16 июня 2013 года ElizabethII #
У нас дома он понравился всем!
Большое вам спасибо!!!
16 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
13 июня 2013 года mike_sv #
13 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
10 июня 2013 года Tanya-O-511 #
10 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Marioka82 #
9 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Marioka82 #
9 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
10 июня 2013 года Marioka82 #
8 июня 2013 года Alilina #
8 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Вы подали замечательную мысль про арбузный сорбет. Обожаю арбузы, но ни разу не пробовала их замораживать. Этой осенью обязательно отведаю такой вариант. Спасибо Вам за интересную мысль!
12 июня 2013 года Alilina #
7 июня 2013 года yohoho # (модератор)
Очень вкусно! Такой приятный сорбет! Море вариантов! Большое спасибо за рецепт! Просто отличная находка для худеющих!
7 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
7 июня 2013 года yohoho # (модератор)
8 июня 2013 года Светлана Владимировн #
8 июня 2013 года yohoho # (модератор)
8 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Диана Б #
9 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
У меня ягоды обычно долгой заморозки. До сих пор прошлогоднюю смородину едим. Ты права, Диана, если свежие замораживать недолго, так вообще можно без жидкости обойтись.
9 июня 2013 года Диана Б #
9 июня 2013 года Диана Б #
9 июня 2013 года yohoho # (модератор)
6 июня 2013 года Диана Б #
7 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Насчет банана скажу, что иногда посыпаю дроблеными жареными орешками или корицей. Моим нравится с такими добавками, а мне так в чистом виде приятнее. Думаю, что и твои варианты - лимон или ваниль, тоже прекрасно подружатся с бананом. Можно попробовать добавлять ароматы не во всю порцию, а в маленькие тарелочки. Провести, так сказать, дегустацию.
3 июня 2013 года Диана Б #
3 июня 2013 года yohoho # (модератор)
теперь и мне надо попробовать
3 июня 2013 года Диана Б #
4 июня 2013 года Светлана Владимировн #
4 июня 2013 года Диана Б #
7 июня 2013 года yohoho # (модератор)
8 июня 2013 года Светлана Владимировн #
3 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Очень ценю этот десерт за отсутствие калорийности. Иногда мне даже кажется, что у него отрицательная калорийность, ведь организму приходится тратить силы на то, чтобы согреть его
3 июня 2013 года Светлана Владимировн #
3 июня 2013 года yohoho # (модератор)
и я, и я хочу
3 июня 2013 года Светлана Владимировн #
3 июня 2013 года yohoho # (модератор)
3 июня 2013 года Диана Б #
3 июня 2013 года yohoho # (модератор)
3 июня 2013 года semsvet # (автор рецепта)
20 мая 2013 года Navely #
20 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Так рада, что ты оценила и полюбила этот рецепт. Лето порадует нас разными приятными вкусами!
20 мая 2013 года kali #
Восхитительный десерт!
20 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
20 мая 2013 года kali #
Вот только с фото у меня не очень складывается
20 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
20 мая 2013 года kali #
20 мая 2013 года kali #
Сижу разбираю КК. Пробегаюсь полюбоваться своими любимыми рецептами, а тут...
И моих отчетов нет
На днях переберу фотки и обязательно размещу снова! Т.к. - этот/эти сорбет/ы на мой взгляд ШЕДЕВР!!!
А уж если зашла сюда, то еще раз хочу сказать огромное приогромное спасибо!!!
У меня теперь бананы в морозилки всегда! Знаете как соль в доме, т.е. то что есть обязательно. Только вот соль иногда кончается и ее можно у соседки занять, а за мороженными бананами к ней не сбегать
Пробовала множество вариантов. Всё вкусно
Спасибо Вам еще раз
20 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Забавно Вы это про бананы написали! За ними и правда не к каждой соседке зайдешь.
С фотографиями случился караул во время технической доработки сайта. Тогда пропали все фотографии, добавленные к рецептам до этих изменений.
20 мая 2013 года kali #
20 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
16 мая 2013 года Ollga68 #
16 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
12 мая 2013 года Lianaby #
12 мая 2013 года semsvet # (автор рецепта)
27 апреля 2013 года lagoon #
28 апреля 2013 года semsvet # (автор рецепта)
Спасибо, что попробовали! И за аппетитнейшую фотографию тоже спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: