Почему №2? Потому что похоже на мой первый рецепт икры, но вкус совсем иной - попробуйте...
ДжейПоваренок 5 уровня
- 10 августа 2010, 0:13
- 106630
Кабачковая икра с майонезом №2
Ингредиенты для «Кабачковая икра с майонезом №2»:
- Кабачок (очищенные от кожуры и семян) — 3 кг
- Чеснок (Большой) — 10-15 зуб.
- Томатная паста (можно соус) — 250 г
- Майонез (жирный) — 250 г
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Перец красный жгучий (молотый ) — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 100 г
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4127 ккал |
белки
48 г |
жиры
281.4 г |
углеводы
294.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Кабачковая икра с майонезом №2»:
-
Кабачки моем, режем, чистим от кожуры и семян. Пропускаем их через мясорубку вместе с чесноком...
-
Добавляем майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец, масло и варим на медленном огне 2.5-3часа (не забываем помешивать).
-
Пока наша икра варится, приступаем к мытью банок...
-
Банки помыли - приступаем к стерилизации. Я делаю это вот таким способом... Наливаю в банки не много кипятка, накрываю их крышками
-
И отправляю их в микроволновку на 5-6мин., пока вода в банке не закипит...
-
Икра сварилась, вливаем 2 ст. л уксуса и выключаем
-
Разливаем икру в банки и закатываем. Можно не укрывать...
-
Получается 7 пол-литровых банок...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2021 года rodinaada #
15 августа 2020 года ирпенчанка #
5 августа 2020 года alena3473 #
15 августа 2020 года ирпенчанка #
3 сентября 2020 года alena3473 #
3 сентября 2020 года ирпенчанка #
5 августа 2020 года alena3473 #
22 июля 2019 года 163dma #
16 сентября 2018 года Ulencuya #
Сегодня 7 банок по 0,5 , это только 1 заход😁👍😁
А надо 15-20 Детки заказали😆😆😆
Очень вкусная , Спасибо🌺
1 июля 2018 года Михеева76 #
28 августа 2017 года artelen #
7 августа 2017 года sallva706 #
10 августа 2016 года Мамка20111 #
17 июля 2016 года Ollg_a #
28 августа 2013 года оборяшка #
12 сентября 2012 года svetysia #
25 июля 2012 года Sorbona1 #
18 июня 2012 года virda180 #
8 июля 2012 года Лика-2010 #
17 августа 2011 года мамира2 #
12 августа 2011 года Darol #
Икра получилась сладкая, мне нравится что без лука - у кого изжога тот знает как он дает на желчный, хотя я положила больше томатной пасты - получился красноватый, но ОООчень вкусный.
Спасибо за рецепт.[x]08:52 12.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
25 января 2014 года lena22021969 #
5 августа 2011 года natali2387 #
12 июля 2011 года irina19796 #
11 июля 2011 года Лили- Ана deleted #
8 июля 2012 года Лика-2010 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: