Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 13 августа 2010, 16:02
  • 51311

Цветная капуста, консервированная с рисом

Рецепт: Цветная капуста, консервированная с рисом

Удобная заготовка на зиму, можно использовать как салат или гарнир, а можно и как основу для супа.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Цветная капуста, консервированная с рисом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2723.7 ккал 		белки
55 г 		жиры
161.7 г 		углеводы
275.4 г
100 г блюда
ккал
100.9 ккал		 белки
2 г		 жиры
6 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Цветная капуста, консервированная с рисом»:

Капусту разобрать на некрупные соцветия и бланшировать 2 -3 мин.
Помидоры (часть томатов можно заменить на разведенную томатную пасту) и чеснок мелко нарезать или пропустить через мясорубку,
рис отварить до полуготовности,
перец нарезать кусочками,
морковь натереть на крупной терке,
зелень нарезать.
Помидоры с чесноком вскипятить, положить перец, соль и сахар, влить масло. Довести до кипения, добавить в кастрюлю все овощи, поварить 10 минут, всыпать рис. Варить минут 30-45.
Закатать в стерилизованные банки. Остудить вверх дном.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат заготовка заготовки

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста, консервированная с рисом
Рецепт: Цветная капуста, консервированная с рисом

Удобная заготовка на зиму, можно использовать как салат или гарнир, а можно и как основу для супа.

Ингредиенты для «Цветная капуста, консервированная с рисом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Потрясающе вкусный салат. Посмотрела его ещё в прошлом году , но капуста цветная из-за жары не уродилась.
Помидоры были розовые и желтые огромные. Вышло очень сочно и нежно. Мама не любит цветную капусту , съела три ложки наверное и все удивлялись, что нет ни специфического запаха капусты , да и вкус стал словно другим. Нежный и очень вкусный салат. Правда добавила две ложки уксуса , а соответственно и сахара прибавила.
Обязательно буду готовить эту заготовку ещё. Спасибо Вам за рецепт.
Рада, что рецепт понравился. УДАЧИ
Никогда не делала заготовки с рисом, надо попробовать. А имеет значение, какой рис использовать?
Думаю что особо не принципиально, я люблю круглозерный. Удачи
Девочки, не люблю чеснок !!! Можно ли не добавлять его в этом рецепте?
Конечно, не любите - не добавляйте
Отличный вариант рецепта без уксуса, как раз для тех, кто его не употребляет.
Пошла закупать ингредиенты.
Удачи
А если добавить уксуса или кислоты, дольше простоит?
По сути -да, я не пробовала.
Я приготовила, не знаю как будет стоять без холода, но очень вкусно, (сахара добавила 3 ст л, соли примерно 1,5).
У меня последняя банка отстояла полгода, надеюсь и у вас простоит... Удачи..
Спасибо . .
здорово! а еще очень выручает в пост. прибегаешь с работы, семья бутерброды с колбасой, с мяском кушает, а у меня теперь такая заготовочка будет. Спасибо.
Рада что понравилось
Мне очень нравятся такие салаты-заготовки! +++
Спасибо. На здоровье
Замечательный рецепт,попробую приготовить !!!
На здоровье . Мне оказалось так удобно, я из одной баночки и супчик готовлю и салатик кушаю.
2,5кг - разноцветного сладкого перца, 1кг цветной капусты, 1кг моркови, 250мл 9% уксуса, 200гр сахара, 150гр соли, 250мл растительного масла. Сладкий перец нарезать соломкой, цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, морковочку-тоненькими кружочками. Порезанные овощи перемешать и сложить в таз, пересыпая солью, добавить уксус, оставить на сутки. Маринад слить, добавить масло, закипятить. Овощи разложить по банкам,залить кипящим маринадом стерилизовать:0,5л баночки - 15мин. Помнится мне, что очень вкусный салат был. Ну я думаю, что 1 кг использованной капусты вас не спасет. Сейчас маме позвоню еще...
Это точно, но всеравно сейчас себе скину. Спасибо.
Сделайте просто маринованную. Тож вкусно получится.
Да как-то я не очень по маринадам, но если до ночи ничего не придумаю буду мариновать (зато холодильник не нужен)
Дома стоит у вас? Не взрывает? А то у меня та же проблема как и у вас-нет места в холодильнике...
Эту заготовку без холодильника боюсь ставить, рис как никак. Тут другая проблема началась - столько ц. капусты накупила теперь думаю что еще приготовить
Сейчас пороюсь в тетрадке. Что-то было у меня вкусное. Ну у нас она всегда дорогая и как-то мы ее не закрываем...
Подожду, у меня запланирован ночной бой с капустой
С цветной капустой никогда не делала.А рецепт замечательный!Попробую!
На здоровье .
Мням! Я, как супер-любитель цветной капусты, забираю рецептик Пойду завтра на ярмарку - может прикуплю чего для этого гарнирчика. А то что-то в этом году как-то без консервов осталасЯ :’(
Еще не поздно закрома набить
Замечательный рецепт! Так ещё не консервировала, но обязательно попробую. Спасибо! Утащила
++++++++++++++++++++++
Вкусно, готовлю не нервый год
А у меня вообще головок нет,что ей надо?А рецепт хороший.
И у меня так же ((( одни листья гусеницами покоцанные..... :’( может от жары,фиг знает ((([x]15:55 13.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Elvyrka
А у меня магазин хороший, все есть
Ой,а я первая наконец-то ))))
А у вас есть еще рецепты консервирования цв. капусты, а то пыхчу не знаю что еще приготовить (заморозила, салат с томатами приготовила, эту заготовку, а она не кончается и не кончается)
это вы столько вырастили? а мою в этом году гусеницы с жары погрызли :’( придется покупать ))) нет,нету,я ее вообще всегда запекала или в кляре делала,как гарнир,а консервировать не пробовала еще )))) (ой,называйте меня на "ты",пожалуйста)
Это у меня магазин вырастил (дешевая была вот и нахватала)
Мой муж всегда в таких случаях говорит мне "Доктор,дайте мне таблеток от жадности...да побольше...побольше!!!"
Нина,первый раз вижу такой рецепт надо будет попробовать,у меня муж любит цв.капусту )))
На здоровье (а я похожие прицепила)
Я вижу,но я не пользуюсь поиском мне лень,только в исключительном случае,если случайно забросит...а на вооружение беру новые рецепты,которые с момента моего тут появления есть так что ваш рецепт увидела первым-значит ему и карты в руки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки