Вот и кончилось лето: жаркое, душное. Только первый день осени, а уже жалею, что лето прошло. Недавно прочитала смешной статус на "Одноклассниках": "А ведь ещe найдутся люди, которые скажут: "А ведь лета в этом году и не было". Младший сынок пошeл учиться на третий курс университета, вот решила его порадовать, приготовить на обед что-нибудь вкусное. Он обожает запечeнное мясо, нашла этот простой рецептик.
миссПоваренок 10 уровня
- 1 сентября 2010, 8:53
- 21880
Свинина запечeнная "Медвежья лапа"
Ингредиенты для «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2969.8 ккал |
белки
175.4 г |
жиры
221.8 г |
углеводы
77.5 г |
| Порции | |||
| ккал 742.5 ккал |
белки 43.9 г |
жиры 55.5 г |
углеводы 19.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.7 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:
-
Это необходимые нам продукты.
-
Свинину лучше брать лопаточную часть. Делаем три разреза наискосок поперёк волокон, чтобы в разрезе смотрелся как трёхлистник.
-
Запариваем урюк, выдавливаем чеснок.
-
Разрезы натираем солью, перцем, горчицей и чесноком. Вставляем в каждый по 3 ягоды урюка.
-
Мясо натираем сверху солью, чесноком и горчицей.
-
Заворачиваем в фольгу и оставляем на 1 час промариноваться.
-
Ставим мясо в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1 час.
Далее разрезаем фольгу и оставляем запекаться ещё на 30 минут. -
Вот, такое получается готовое мяско.
Своe название это блюдо получило потому, что в разрезе смотрится как "медвежья лапа". Может у меня и не совсем наглядно получилось, но вкус сынок очень оценил.
И эти астры - подарок от него, правда, с нашего огорода.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2010 года mysj19 #
3 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года lelika # (модератор)
Сынка молодчинка, мамульку порадовал!! Хороших ты мужиков воспитала!!
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Фрося Педалькина #
Отличный рецепт, Светлан!
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Lacoste #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Татушка71 #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Ольга Бабич #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Lzaika45 #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года elenacouture #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Nanusha #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Розалика deleted #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Мама Оля #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Natakaprizulya #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Diaboli #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Varja #
2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Varja #
я такое мяско запекала, только не давила чеснок, а шпиговала им;
и,конечно, не в виде медвежьей лапы...
"лапа" мне понравилась
1 сентября 2010 года иррез #
1 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года semsvet #
1 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Эллиса deleted #
1 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года molohovez #
1 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года badboy20001 #
1 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: