Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 сентября 2010, 8:31
12690

Закуска "Осень"

Все позади: уроки, перемены, Экзамены, ответы у доски. Приходят первоклассники на смену, А мы теперь уже - выпускники. На конкурс "Вечер школьных друзей"

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска "Осень"»:

Шампиньоны (белые свежие) — 5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Помидор — 1 шт
Орехи кедровые — 2-3 ст. л.
Брынза — 150 г
Специи (соль, черный перец, душица, куркума, паприка)
Масло оливковое (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 697.3 ккал	белки 42.6 г	жиры 46.3 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 131.6 ккал	белки 8 г	жиры 8.7 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Закуска "Осень"»:

Грибы почистить, снять ножку. Шляпки прожарить на масле с 2-х сторон, положить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Мелко порезать ножки и чеснок и тоже обжарить (лишнее масло слить).
Смешать брынзу (2 ст.л оставить для украшения) с ножками грибов и чесноком, добавить душицу и черный перец. Тут же добавить орешки (предварительно прожарить в духовке), хорошо перемешать, начинить шляпки. Сверху положить колечко помидора.
Для украшения - берем 1 ложку брынзы, смешиваем с куркумой, душистым перчиком, чесноком и делаем листочек.
2-ю часть смешать с паприкой, тоже добавить чеснок перец
оставшийся маленький кусочек смешать с душицей (тут я не нашла подходящего цвета для веточки)
укладываем листочки (снимаются с ножа легко и брать их вилочкой можно без проблем)
Какая осень без красной рябины, ее вырезаем колпачком ручки из пластика помидора.
Укладываем все на блюдо. При подаче листики можно слегка полить оливковым маслом.

Так уж повелось в нашем классе, в первое воскресенье сентября мы выбирались в лес. По пути мы всегда останавливались в рябиновой роще. Невозможно передать красоту, которая открывалась перед нами: желто-красные листья, а ягоды, как пылающие костры.
К сожалению, фотографии при переезде пришлось оставить у родителей, но в памяти это навсегда!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48974/]Закуска "Осень"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48974/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3469/346920.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Все позади: уроки, перемены, 
Экзамены, ответы у доски. 
Приходят первоклассники на смену, 
А мы теперь уже - выпускники. 

На конкурс "Вечер школьных друзей"

Ингредиенты: Шампиньоны, Чеснок, Помидор, Орехи кедровые, Брынза, Специи, Масло оливковое.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Осень"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3469/346920.jpg" alt="Рецепт: Закуска "Осень"" title="Рецепт: Закуска "Осень""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все позади: уроки, перемены, 
Экзамены, ответы у доски. 
Приходят первоклассники на смену, 
А мы теперь уже - выпускники. 

На конкурс "Вечер школьных друзей"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Осень"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48974/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Осень"

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска "Осень"»:

Шампиньоны Чеснок Помидор Орехи кедровые Брынза Специи Масло оливковое

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

310

Чанахи

38
310
55313

6838

Салат "Улeт!"

296
6838
1174208

1634

Котлеты по-флотски

392
1634
38572

Комментарии и отзывы

27 сентября 2010 года Silverina1 #

Оля, ты спасть-то успеваешь? Как тебе времени на всю эту красоту хватает? ))) Тебе надо ник поменять на "Ольга Золотые Ручки"

28 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

21 сентября 2010 года Янгол #

Ольчик,какая ты умница!Оформлено очень натурально,столько мелких деталек...молодчинка

22 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя хорошая!

16 сентября 2010 года ирина66 #

Олечка!Как красиво и вкусно!!!!!!!

20 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

14 сентября 2010 года inna_2107 #

Олечка, очень хороша закуска!

16 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

14 сентября 2010 года DikoeSochetanie #

Я к сожалению не ем грибы...но за оформление Вам большой +

14 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя хорошая!

7 сентября 2010 года наночка #

оленька, какая ты умничка! осенняя пора, очей очарованья....))! блеск, вкуснотище, красотище!!

7 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя дорогая!

7 сентября 2010 года crazy_doll #

Оленька, отличные съедобные мухоморчики. Классно, что на тарелочке все съедобное, даже рябинка и листочки

7 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

я все ждала,что мне зададут вопрос по поводу мухоморчиков,вот ты только намекнула.Муж смеялся,что я их сделала,типа с намеком одноклассников накормить

7 сентября 2010 года Janet #

Оленька, просто красота!!!!!

Удачи тебе,рецепты замечательные!!!

7 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

6 сентября 2010 года semsvet #

Несомненно вкусная закуска! Особенно для таких любителей грибов, как я. Но главное в этом блюде, конечно же, оформление тарелочки. Получилась не просто закуска, а настоящая картина! Замечательно!!!