Ароматные, "мокрые" кексики с насыщенным шоколадным вкусом и кусочками апельсина. Даже больше похожи на тающие во рту пирожные! Заходите, угощайтесь!
elena777Поваренок 8 уровня
- 19 сентября 2010, 16:51
- 12395
Кексики "Шоколадница"
Ингредиенты для «Кексики "Шоколадница"»:
- Шоколад темный — 100 г
- Сметана (в тесто 1 ст.л. + в глазурь 2 ст.л.) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (в тесто 100 г + в глазурь 50 г) — 150 г
- Сахар (в тесто 150 г + в глазурь 150 г) — 300 г
- Какао-порошок — 3 ч. л.
- Ванильный сахар (+ щепотка в глазурь) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Апельсин — 1 шт
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Куркума (или шафран, щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3940.9 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
193.8 г |
углеводы
508 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Кексики "Шоколадница"»:
-
Растопить шоколад с 1ст.л. сметаны.
-
Взбить размягчённое масло, сахар, яйца, ванилин и какао.
-
В эту смесь всыпать муку, добавить шоколадную массу и взбить.
-
В тесто добавить очищенный и нарезанный кубиками апельсин и перемешать.
Я в магазине купила апельсин, очистила, а он розовый, как грейпфрут, но не горчит, пришлось класть в тесто этот гибрид. -
Разложить тесто по смазанным формочкам. У меня получилось 8 шт.
-
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Остудить в формочках полностью. А то сразу вам захочется испробовать :-X эту вкусноту... нельзя... ;D только, когда остынут!
Кексики очень нежные, поэтому можете их поломать! -
Аккуратно, кончиком ножа слегка отодвинуть края кексов от формочек и осторожно перевернуть остывшие кексики на блюдо.
Один сразу утащила старшая дочка. ;-) -
Приготовить глазурь: растопить 50 г масла, 2 ст.л. сметаны, 150 г сахара, поварить 5 минут, всыпать цедру и куркуму, перемешать и варить ещё 5 минут.
-
Горячей глазурью полить кексы.
-
Вот такая красота у меня получилась! Кексики очень нежные и ароматные! А шоколадныееее..... да с кусочками сочного апельсина... просто отпад!
Наливаем кофе или чаёк и наслаждаемся!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2011 года elenita # (модератор)
++++
13 октября 2010 года Silverina1 #
13 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 октября 2010 года МарГал1 #
3 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года krasavica_i #
30 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Tanjakene #
28 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года ЮльПупс #
28 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Natakaprizulya #
24 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года IraIva #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года ирина66 #
22 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Monika21 deleted #
как раз пекутся Ваши кексики. Тесто мне очень понравилось. Сметаны не было, добавила к шоколаду йогурт и не добавляла какао. Жду результат
22 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Monika21 deleted #
Спасибо за рецепт! Я очень люблю все с шоколадом и апельсином![x]20:59 22.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Monika21 deleted #
Что-то с тестом, или не допеклись, может (шоколад же темный, боялась, чтобы не перепеклись)
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Monika21 deleted #
22 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
21 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
21 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Ольга Бабич #
21 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Пани_Иришка #
21 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Мусита #
20 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года мисс #
20 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Lzaika45 #
20 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
19 сентября 2010 года Arin4ic #
20 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
19 сентября 2010 года белошвейка #
20 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
19 сентября 2010 года Nika #
20 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: