Есть в англоязычной кухне замечательное блюдо под названием FUDGE. То ли это печенье, то ли пирожное, то ли сливочная помадка... Затруднюсь отнести к какой-то определенной категории блюд. Но суть не в этом, а в том, что эта сладость очень вкусна и чрезвычайно проста в приготовлении, недаром переводится как "состряпанный в последнюю минуту". Я делала этот шоколадный фадж на праздничный стол, гости очень хвалили и бесконечно благодарили за такую вкусноту )))
dolphyПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2010, 15:29
- 138779
Шоколадный фадж
Ингредиенты для «Шоколадный фадж»:
- Шоколад молочный / Шоколад (молочный, поломанный на кусочки) — 250 г
- Молоко сгущенное (1 банка) — 395 г
- Печенье (лучше шоколадное, но можно любое) — 200 г
- Изюм — 1/2 стак.
- Орехи грецкие (крупно порубленные) — 1/2 стак.
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4719.4 ккал |
белки
87.9 г |
жиры
222.5 г |
углеводы
610.3 г |
| Порции | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 25.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 417.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Шоколадный фадж»:
-
Смажьте маслом форму 16 х 26,5 см, застелите ее бумагой для выпечки.
В кастрюле на среднем огне соедините сгущенное молоко и шоколад. -
Нагревайте, помешивая, минут 5, пока весь шоколад не расплавится, и масса не станет гладкой и однородной. Снимите с огня.
-
Печенье измельчите в блендере или руками, но не в мелкую крошку. Кусочки должны быть довольно крупными.
-
К шоколадной массе добавьте печенье, изюм (у меня еще немного кураги) и грецкий орех (у меня пополам с фундуком). Тщательно перемешайте.
-
Выложите в подготовленную форму, разровняйте. Постарайтесь сделать это побыстрее, потому что масса быстро застывает. Накройте и уберите в холодильник как минимум на 2 часа.
-
Перед подачей нарежьте кусочками. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2014 года Элерт Татьяна #
6 августа 2014 года dolphy # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Даша116 #
11 июля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
22 января 2014 года SHLM #
23 января 2014 года dolphy # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года NatashaL1 #
5 декабря 2013 года dolphy # (автор рецепта)
22 июля 2013 года INeznakomka #
22 июля 2013 года dolphy # (автор рецепта)
21 июля 2013 года INeznakomka #
21 июля 2013 года INeznakomka #
21 июля 2013 года dolphy # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Vasilenok #
5 июля 2013 года dolphy # (автор рецепта)
16 февраля 2013 года Пампушечка64 #
17 февраля 2013 года dolphy # (автор рецепта)
25 сентября 2012 года ИВА-9 #
25 сентября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
17 июня 2012 года Напина Татьяна #
17 июня 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 мая 2012 года бодя #
16 мая 2012 года dolphy # (автор рецепта)
14 марта 2012 года anakonda13 #
14 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года oliavl #
6 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года oliavl #
6 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
25 октября 2011 года Шуршекотама #
25 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
а изюм можно заменить курагой, финиками... чем хотите!
28 июня 2011 года Елена3007 #
28 июня 2011 года dolphy # (автор рецепта)
28 июня 2011 года Елена3007 #
28 июня 2011 года dolphy # (автор рецепта)
15 июня 2011 года pano4ka #
17 июня 2011 года dolphy # (автор рецепта)
24 января 2011 года djamiilaa #
24 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: