« Суп из тыквы

Омлет "Солнышко" »

Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"

Вкусы: печеночный вкусный

Тэги: ужин второе

27 сентября 2010, 2:45

опубликовал

	Надюшище
	Уровень:
	Отзывы: +48 0

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты

Предназначение:
Для детей: На обед
Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"
На обед: На второе
На праздничный стол

Время приготовления: 60 минут

Описание: И снова куриная печень )))) Торты надоели, теперь будем кушать котлетки ) Кстати, довольно вкусные!

[просмотров - 50443]

Ингредиенты для "Печеночные котлеты "Лакомый кусочек""

Печень куриная — 500 г
Картофель (отварной в мундирах) — 2 шт
Морковь (отварная) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2-3 ст. л.
Специи

Рецепт "Печеночные котлеты "Лакомый кусочек""

Печеночные котлеты "Лакомый кусочек" ингредиенты

Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке.

Лук режем небольшими ломтиками

и тоже измельчаем в мясорубке.

С отваренной заранее морковью поступаем также.

Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи.

Затем в фарш разбивем одно яйцо

и кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал.

Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым.

Вот и все! Приятного аппетита!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/49785/]Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/49785/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3545/354515.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
И снова куриная печень )))) Торты надоели, теперь будем кушать котлетки ) Кстати, довольно вкусные!

Ингредиенты: Печень куриная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Мука, Специи. 
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49785/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3545/354515.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49785/">Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> И снова куриная печень )))) Торты надоели, теперь будем кушать котлетки ) Кстати, довольно вкусные!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/9">Блюда из птицы</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/212">Субпродукты</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200">Яйцо</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156">Мука</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49785/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (24)

Наверное, зависит от вашей сковородки или масла. Я обычно хорошо прогреваю сковородку, перед тем как налить масло и положить блинчик. Масло тоже должно разогреться.

19 октября 2010 года | Дарьюшка # 0

Приготовила. Котлетки получились нежными и вкусными. Спасибо за рецепт.

21 октября 2010 года | Надюшище # 0

На здоровье и спасибо!

13 октября 2010 года | Ляночка # 0

Хороший рецептик ))

10 октября 2010 года | Тоже # +1

А я перед тем, как добавить в фарш, лук с морковкой жарю. Их вкус сильнее проявляется в печенке. В общем, тоже вкусно))

10 октября 2010 года | Надюшище # 0

Но я, в последнее время, что-то не сильно люблю зажарки

6 октября 2010 года | tatka555 # 0

Просто и аппетитно!Спасибо за идею!

6 октября 2010 года | krasa-r # 0

Готовлю оладушки из говяжьей печени, а вот из куриной не пробовала. Нужно сделать! Вопросик только один возник:

4 морковки не очень много для полкило печени? У меня морковка крупноватая. Уменьшить можно её количество или вкусовые качества поменяются?

6 октября 2010 года | Надюшище # +1

Четыре - в самый раз!

С морковочкой очень вкусно. Но, если, уж очень крупные, можно взять 3 или 2 штуки.

7 октября 2010 года | krasa-r # 0

Спасибо за ответ!

6 октября 2010 года | ММелена # 0

Вчера купила как раз печень куриную---сегодня состряпаю. Спасибо за идею-рецепт

6 октября 2010 года | Lanalegr # 0

Надюш,спасибо за вариантик использования печенки.а то привыкли куриную только жарить кусочками

Забрала,как раз и печень вчера купила.+++++++++

Надюш,я начала удалять варианты с печенью свиной и говяжей, удали сама все ,что не из куриной.Сколько раз уже был разговор о том,что бы добавляли именно те рецепты,что тоже из инградиентов ,но увы....

6 октября 2010 года | Надюшище # 0

Спасибки Вам! Да, хорошо, посмотрю на варианты )

30 сентября 2010 года | olhik 23 # 0

Я все никак не соберусь Ваш тортик сварганить (жду какой-нибудь повод)

А Вы уже котлетками искушаете!

Ну всё, на днях обязательно что-нибудь приготовлю из печени. Тем более от своих курочек

2 октября 2010 года | Надюшище # 0

Главная смело ринуться в бой!

Я тоже, кстати, боялась его готовить ))))

30 сентября 2010 года | мисс # 0

Интересная идея с морковью и картошкой

29 сентября 2010 года | mamaerika # 0

Делала вчера котлетки по вашему рецепту-очень вкусно!!! Делала из говяжьей печени, причем не самой нежной. Получилось очень нежно, сын съел 6 штук за раз!!! Спасибо за рецепт!!!

2 октября 2010 года | Надюшище # 0

На здоровье!

Спасибо!

29 сентября 2010 года | Хитовая # 0

Вкусные котлеты !!!! Спасибо !!!!

28 сентября 2010 года | Lzaika45 # 0

Вот с картошкой не пробовала! Думаю, мне очень понравится!!!

27 сентября 2010 года | жонушка # 0

ой ням ням))

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"

Варианты рецепта (24)

Комментарии: