Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

just4aidaПоваренок 1 уровня

3 октября 2010, 4:01
1110551

Глазурь шоколадная блестящая

Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Масло сливочное (размягченноена огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.
Ванилин (я делала без него)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 612.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 16.2 г	углеводы 108.8 г
100 г блюда
ккал 255.2 ккал	белки 6 г	жиры 6.8 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягченное, ванилин по желанию, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая блестящая глазурь, застывает очень быстро, делать когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50038/]Глазурь шоколадная блестящая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50038/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3568/356858.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Какао-порошок, Молоко, Масло сливочное, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазурь шоколадная блестящая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3568/356858.jpg" alt="Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая" title="Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/171/">
          Глазурь и помадки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/172/">
          Глазурь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазурь шоколадная блестящая

Категория: Украшения для блюд › Глазурь и помадки › Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарная пудра Какао-порошок Молоко Масло сливочное Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Глазурь шоколадная блестящая» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 октября 2014 года Инна Черненко #

Вашу глазурь я делала не единожды и у меня все застывает и блестит. А вот сегодня я заменила пудру на обычный сахар и все равно результатом довольна. Возможно не такое гладкое гладкое, но это и понятно. Так что, девочки,если у кого-то не получается глазурь,это не вина автора.

2 сентября 2014 года katedemenok #

Готовила, вышла отличная, блестящая глазурь!

29 августа 2014 года Мила Коваленко #

Девчули!!!

Глазурь просто супер!!
1-Варить не надо
2-Вкусная
3-ложится превосходно
4-излишне не растекается
5-мазать практически не надо, только подправлять
6-блестящая

Рекомендую!! Теперь только такая

Спасибо автору за рецепт...

7 августа 2014 года irisbar #

Тут много пишут что у кого то застыла, а у когото нет. Думаю тут дело в сахарной пудре - читайте состав. Вот в моей сахарной пудре (браоа дешевую, потому так и вышло) есть 3% крахмала и у меня застыло

13 июля 2014 года сладкоманка #

Всегда пользуюсь вашим рецептом. Легко и надежно!

9 июля 2014 года Olda31 #

Прекрасная глазурь! Вкусная, гладкая, блестящая!

3 июля 2014 года Мур Ольга 2014 #

Какой интересный рецепт, особенно хорошо что варить не надо

15 июня 2014 года StyLe #

Сделала,очень вкусно получилось!!! Спасибо большое!

15 июня 2014 года just4aida # (автор рецепта)

Сделала,очень вкусно получилось!!! Спасибо большое!

На здоровье!

13 июня 2014 года Алла Ткаченко #

Попробовала сегодня ваш рецепт - к сожалению, полная фигня. Во-первых она жидкая и не застывает, во -вторых горчит потому, что слишком много какао, Конечно, тортик с этой глазурью съедим, выбрасывать не станем, но я очень разочарована, это гораздо хуже рецепта глазури, которую варят. Просто небо и земля! Рекомендую всем, во-первых класть поменьше какао (2-3 ЧАЙНЫХ ложки а не столовых) и ВАРИТЬ глазурь минут 10, все познается в сравнении, этот рецепт не выдерживает конкуренции.

13 июня 2014 года just4aida # (автор рецепта)

Слава богу моя "фигня" у меня прекрасно застывает и очень вкусно получается нравится не только моей семье, но и друзьям и знакомым. Если у вас ничего не получилось значит это ваша вина, пользуйтесь своим рецептом на здоровье. а выбрасывать или нет ваши тортики вам решать, мне абсолютно все равно. Вывесьте свой рецепт в картинках, а не пишите в комментах, мож его оценят по достоинству, больше людей увидят

10 июня 2014 года Сусанна Манасерян #

10 июня 2014 года just4aida # (автор рецепта)

спасибо

7 июня 2014 года Алла Ткаченко #

слишком много какао - достаточно 2 чайные ложки и масло сливочное растапливать предварительно совершенно необязательно, 50 грамм сливочного масла прям из холодильника, просто надо класть попозже, когда закипит сахар+какао+молоко, и оно само растапливается замечательно прям в кастрюльке. А чтобы глазурь застыла, надо ее варить чуть подольше, около 10 минут после добавления сливочного масла и снимать только тогда, когда она станет явно загустевать, этот момент надо не пропустить, а то иначе, она получится очень загустевшая и застынет махом, даже намазать торт не успеете.

7 июня 2014 года just4aida # (автор рецепта)

вы сейчас написали совершенно другой рецепт глазури, мой варить не надо

17 июня 2014 года Юминка #

↑Ответ для Алла Ткаченко

прочитала ваш комментарий и поняла, почему у меня глазурь жидкая..спасибо, что поделились

121 месяц назад ДанАлекс #

Большое спасибо. Глазурь правда замечательная и очень вкусная. Правда полностью так и не застыла. Подскажите, а масло надо растапливать или просто размять?

121 месяц назад just4aida # (автор рецепта)

Надо растапливать))) у меня она застывает практически моментом и становится как зеркало блестящая, но у всех почему-то по разному получается)))

121 месяц назад ДанАлекс #

Она получилась красивая и вкусная, но немного жидковатая. И даже после суток в холодильнике полностью не застыла. Может мало сахарной пудры было или еще чего?

22 апреля 2014 года just4aida # (автор рецепта)

↑Ответ для just4aida

может пудры маловато, а вы 100 гр пудры брали пол стакана или по весу? я беру по весу у меня получается больше чем полстакана

6 марта 2014 года kostja ivashin #

Я заменил сахарную пудру обычным сахаром, все нормально получилось. Вот на 8 марта своим приготовлю еще раз.

27 февраля 2014 года Масло-масляное #

Очень вкусная и красивая глазурь, но у меня не застыла совсем.
Торт украшала айсингом, узоры от влажности слегка "поплыли".

13 февраля 2014 года koala koal #

Спасибо за отличный рецепт! Это то, что надо для меня, очень удобно и результат прекрасный.

3 февраля 2014 года zhanna079 #

Сделала все строго по рецепту. Вышло отлично. Перестраховываясь от застывания, держала тарелку с глазурью над водяной баней) Вкус, вид, консистенция на пять баллов. Спасибо!!

30 декабря 2013 года Андрей Фурман #

Вместо пудры и ванили использовал фруктозу. Всё получилось.

12 декабря 2013 года SON3 #

Глазурь очень вкусная! Но, к сожалению, она у меня не застыла пока не добавила крахмал.

6 декабря 2013 года Laskovaya #

Замечтательная глазурька

Спасибо!

И консистенция отличная, и застывает хорошо, и выглядит красиво, и на вкус нямка. хотя масло я бросила в не растопленном состоянии, да и пудры у меня было не больше пары ложек, просто добавила еще и пару столовых ложек сахара. и все прекрасно вышло!

1 декабря 2013 года UtochkaEva #

получилось очень жидко и ничего не застыло ((( вернее даже сказать "не получилось"...

первый блин комом

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глазурь шоколадная блестящая

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глазурь шоколадная блестящая»:

Похожие рецепты

Фруктовая глазурь

Быстрая шоколадная глазурь без масла

Глазурь для куличей

Настоящая шоколадная глазурь

Праздничная глазурь для пасхального кулича

Мармеладная глазурь

Карамельная глазурь

Цветная глазурь для заливки тортов

Белковая глазурь

Фотографии «Глазурь шоколадная блестящая» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!