Нежное мясо с кусочками ананасов и пикантный соус с розмарином - блюдо для королей.
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 2 мая 2008, 14:43
- 4067
Запечeнное филе баранины в ароматном соусе карри
Ингредиенты для «Запечeнное филе баранины в ароматном соусе карри»:
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Баранина (400 г. ) — 8 ломт.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Яблоко — 1 шт
- Ананас (425 мл) — 1 бан.
- Соус (томатный) — 150 мл
- Карри — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
371.9 ккал |
белки
3.9 г |
жиры
35.3 г |
углеводы
15.7 г |
| Порции | |||
| ккал 93 ккал |
белки 1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Запечeнное филе баранины в ароматном соусе карри»:
1. Нагреть духовку до 100 гр. Филе баранины вымыть, промокнуть салфеткой и с обеих сторон хорошенько обжарить в растительном масле. Затем уменьшить огонь до минимума и тушить 5 мин. Мясо посолить, поперчить и завернуть в фольгу. До подачи на стол держать в тeплой духовке.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и, удалив семена, нарезать кусочками. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг, собрав сок. Фрукты положить в жир, оставшийся от жаренья, и тушить 5 мин. Добавить томатный соус с карри , 1 /2 стакана тeплой воды и довести до кипения. Приправить розмарином.
3. Кусочки баранины разложить по тарелкам и полить соусом. Каждую порцию можно украсить веточкой розмарина. Особенно вкусно подать на гарнир отварной длиннозeрный рис.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и, удалив семена, нарезать кусочками. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг, собрав сок. Фрукты положить в жир, оставшийся от жаренья, и тушить 5 мин. Добавить томатный соус с карри , 1 /2 стакана тeплой воды и довести до кипения. Приправить розмарином.
3. Кусочки баранины разложить по тарелкам и полить соусом. Каждую порцию можно украсить веточкой розмарина. Особенно вкусно подать на гарнир отварной длиннозeрный рис.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2008 года Narcisse #
2 мая 2008 года Lana66 #
2 мая 2008 года чиполинка #
Думаю вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: