Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт
  • 11 октября 2010, 19:10
  • 3631747

Торт на сковороде

Рецепт: Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6596.3 ккал 		белки
125.2 г 		жиры
306 г 		углеводы
852.1 г
100 г блюда
ккал
314.1 ккал		 белки
6 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
40.6 г

Рецепт «Торт на сковороде»:

  • Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

  • Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.

  • Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.

  • Делим тесто на 8 равных частей.

  • Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.

  • Таким образом печём все 8 коржей.
    Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

  • Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
    Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

  • Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
    Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: гости десерт торт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт на сковороде
Рецепт: Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (132)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
Интересный тортик! Надо попробовать.
Спасибо огромное за рецепт! Торт супер!!! Готовится просто. А раскатанное тесто просто протыкайте на сковороде и не будет рваться. Я за день два испекла, все в восторге!
Рада что у вас всё получилось! Спасибо!
Автору, конечно, спасибо за рецепт, но готовить этот торт адски сложно. Всё делала строго, как написано, но коржи рвутся при переносе их на сковородку - в этом главная засада. Ну и кухня после приготовления этого торта выглядит так, словно по ней Мамай прошёл. В общем, ещё раз спасибо, но больше никогда!
Спасибо за отзыв!
Автору, конечно, спасибо за рецепт, но готовить этот торт адски сложно. Всё делала строго, как написано, но коржи рвутся при переносе их на сковородку - в этом главная засада. Ну и кухня после приготовления этого торта выглядит так, словно по ней Мамай прошёл. В общем, ещё раз спасибо, но больше никогда!
Полина, эту проблему можно решить так - используя салфетки-подложки под посуду (ПВХ). Такая подложка гибкая и тонкая, она легко прямо со стола (разделочной доски) "снимает" подготовленный корж и так же легко выкладывает его на сковородку (корж просто скатывается). Попробуйте!
Автору, конечно, спасибо за рецепт, но готовить этот торт адски сложно. Всё делала строго, как написано, но коржи рвутся при переносе их на сковородку - в этом главная засада. Ну и кухня после приготовления этого торта выглядит так, словно по ней Мамай прошёл. В общем, ещё раз спасибо, но больше никогда!

Полностью согласна Спасибо - вкуснотища, но слоожно
Вкусный тортик, особенно на второй день когда лучше пропитывается.Но с тестом у меня пошло что-то не так.Коржи при раскатке рвались, когда пыталась перенести на сковороду прям в руках рассыпались.Но я набралась терпения и как-то с горем пополам испекла этот тортик)
Спасибо за доверие! Главное - приловчиться, я первый раз тоже ругалась, а потом пошло как надо. Благодарю за фото!
↑Ответ для Ника Лето
Мы на скалку накручивали,удобно!
интересно, а что если добавить вишню например между коржей? никто не пробовал? хочется кислинки
Думаю что и вишню можно добавить.
Сегодня испекла торт! Торт прекрасный! Но я люблю чтоб ни просто сладенький,а еще дополнительно кислиночка на крем между слоями положила малинку замороженую. Очень и очень вкусненько!!! Огромное спасибо за рецепт! Будем экспериментировать с тортиком!!! Забыла-сверху на прекрасный крем полила глазурью
Спасибо за отзыв! С малиной должно быть восхитительно!
Спасибо за рецепт!у меня получилось 11 коржей.Крема хватило как раз.
Тортик нежный,в меру сладкий,быстро пропитался. Очень вкусно!
Приятно что всё получилось как нужно! Спасибо за отзыв!
Самый любимый тортик моих детей спасибо огромное за рецепт! Делала первый раз всё по рецепту, крема получилось много и он ооочень вкусный. Только я вместо орехов, посыпала всё шоколадом так как мои не очень любят орехи. Получилось просто изумительно вкусно, съели за раз, родители мужа тоже оценили сейчас хочу опять приготовить его, третий раз уже буду готовить этот тортик. Теперь он стал частью нашей семьи
Очень рада, на здоровье!
Спасибо! Спасибо! Спасибооо!!! Отличный тортик получился! Сегодня сделала, всем очень понравился!!! Очень вкусный, много коржей эффектно смотрится ))) В креме торт действительно утапливать пришлось, я переживала, что слишком много будет и это подпортит впечатление. Какой там! Торт постоял и крем так хорошо впитался! Готовьте, не пожалеете!
Приятно что тортик вам понравился! На здоровье! Спасибо за отзыв и за доверие!
Спасибо за замечательный рецепт!!всем ооочень понравился.
На здоровье!
скажите пожалуста, банка сгущенки, это сколько грам?
Стандартная банка сгущёнки имеет вес 400 г, иногда может быть 380 г. Подойдёт и та и другая.
↑Ответ для lakshmi-777
спасибо за рецепт. Очень вкусно
На здоровье!
Спасибо за рецепт) нам понравился, и даже очень ) с коржами никаких проблем,переворачивались легко,на сухой сковороде с антипригарным. Почитала комментарии и "утопила" торт в креме- сварила заварной по маминому рецепту аж на целый литр молока. Очень-очень вкусно) на мой вкус, как мегабыстрый Наполеон в следующий раз попробую добавить чернослив , в один слой буквально для запаха...мне кажется,должно быть интересно)
Очень рада! Спасибо за отзыв! С черносливом будет вкусно, я уже пробовала
Торт получился. По вкусу, не очень впечатлил. Молока взяла больше, около 750 гр. В меру сладкий. Делала два раза, думала не распробовала, но нет, не моё, хотя домашним понравилось. Спасибо.
Спасибо за отзыв! Рада что домашним торт понравился Такое случается с любым рецептом, кому-то нравится, кому-то нет
Делается очень легко, спасибо за рецепт. Сегодня ждём гостей в гости, нашей малышка полтора годика!
Большое спасибо за фото! Рада что вам понравилось!
Рецепт хороший, торт получился, делала все строго по рецепту, за исключением молоко, взяла 400 мл, консистенция получилась должная. Правда коржей из указанного количества продуктов получилось 12 и крема хватило, сидим теперь вокруг и ждём, когда пропитается)
Большое спасибо за фото! Приятно что торт понравился!
Торт получился вкусным и даже с виду очень даже нарядненький, можно готовить для домашнего торжества! Торт пекла первый раз и в процессе приготовления пришлось понервничать(( (поленилась читать комменты, уж оч.их много,а оказалось, там были ответы на многие возникшие у меня вопросы) В моём понимании крем не загустел(варила 15 мин.), получилась консистенция "манной каши", он даже по запаху похож))). Вместо погашенной соды в тесто положила разрыхлитель. Первый корж вышел комом,пришлось заново раскатывать и больше присыпать мукой,чтобы не лип. На сковородку приноровилась переносить на широкой железной лопатке. Про смазывание сковороды ничего не сказано, смазывала силиконовой кисточкой слегка. После 3-го коржа дело пошло быстро)). На мой взгляд, самое важное это, что не написано, что крем должен уйти весь!!!,т.е. им буквально надо заливать каждый корж. Т.к. даже обильно смазывая, крем всё равно у многих остается, видимо из-за жидковатой консистенции. (а это значит хватит еще на один такой тортик). В целом с задачей справилась, хотя опыта тортов у меня нет совсем. Надеюсь мой комментарий кому-то пригодится))
Спасибо!
Спасибо за легкий рецепт) Пеку торты редко, искала что-то простое)
Большое спасибо за рецепт, единственное крем по консистенции похож на манную кашу, однако ночь пропитался и молодой человек в полном восторге
возможно добавила в тесто много муки, так как раскатывалось оно очень проблематично, рвалось. но я ручками сама его раскатывала прямо на сковороде, потому что к рабочей поверхности оно прилипало и отодрать его не разорвав - было нереально .
пс: сама на диете,попробовать не удалось, но мч у меня гурман, если понравилось и родителей поехал угощать, значит 100% вкуснятина )
у меня тоже такая проблема была с раскаткой коржей, тоже в форме докатывала) А крем действительно похож на манную кашу, дочь все остатки крема умяла вмиг
Отличный тортик, простой, легкий и вкусный! Спасибо за чудесный рецепт!
Линочка, какой чудесный тортик у тебя! Аккуратненький, нежный, столько вкусного крема!
Светочка, благодарю тебя от всей души за поддержку и теплые слова! Мне очень приятно!
Девочки, почему у меня коржи ооооочень хрупкие??? Я их перевернуть нормально не могу😕 Не знаю что в итоге получится😒
Должны хорошо переворачиваться
Дети и их друзья на даче все лето объедались такими тортиками))).Огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки