Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

LacosteПоваренок 7 уровня

14 октября 2010, 0:42
12210

Открытые пирожки с тыквой и сыром

Хрустящие пирожки из слоеного теста с начинкой, компоненты которой прекрасно дополняют друг друга. Содержимое пирожков состоит из ароматной тыквы и острого сыра с голубой плесенью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Открытые пирожки с тыквой и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 350 г
Тыква (только мякоть) — 200 г
Сыр голубой (дор блю) — 160 г
Чеснок (мелкий) — 2 зуб.
Лук-порей (белая часть) — 40 г
Лук зеленый (маленький пучок) — 1 пуч.
Масло оливковое (для жарения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2299.7 ккал	белки 60.6 г	жиры 136.7 г	углеводы 208.6 г
100 г блюда
ккал 270.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 16.1 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Открытые пирожки с тыквой и сыром»:

Мякоть тыквы нарезать на небольшие кубики и обжарить на оливковом масле.
Добавить измельченный чеснок, зеленый лук и мелко нарезанный лук-порей.
Готовить, аккуратно помешивая, еще 5 минут.
Начинку снять с огня, остудить. Соединить с нарезанным кубиками сыром. Перемешать.
Слоеное тесто раскатать до толщины 2-3 мм. Вырезать кружки диаметром 10 см. Сделать 9 надрезов по кругу (надрезы не должны быть очень глубокими, в серединке должно остаться место для начинки).
Выложить полную столовую ложку начинки на заготовку из теста. Смазать "лепестки" водой. Поднимаем "лепесток" за "лепестком" и укладываем их (внахлест) таким образом, чтобы в итоге получилась розетка из теста.
Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или пергаментом.
Выпекать в разогретом до 200° духовом шкафу около 15-20 минут (время выпечки зависит от особенностей вашей плиты).
Приятного аппетита!

[size=1 ]Источник рецепта: журнал "Школа гастронома" (2007 г. )[/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: полдник ужин закуска завтрак обед

Вкусы: тыквенный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50448/]Открытые пирожки с тыквой и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50448/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3604/360499.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хрустящие пирожки из слоеного теста с начинкой, компоненты которой прекрасно дополняют друг друга. Содержимое пирожков состоит из ароматной тыквы и острого сыра с голубой плесенью.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Тыква, Сыр голубой, Чеснок, Лук-порей, Лук зеленый, Масло оливковое.
Тэги: полдник, ужин, закуска, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытые пирожки с тыквой и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3604/360499.jpg" alt="Рецепт: Открытые пирожки с тыквой и сыром" title="Рецепт: Открытые пирожки с тыквой и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящие пирожки из слоеного теста с начинкой, компоненты которой прекрасно дополняют друг друга. Содержимое пирожков состоит из ароматной тыквы и острого сыра с голубой плесенью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытые пирожки с тыквой и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытые пирожки с тыквой и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Открытые пирожки с тыквой и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое Тыква Сыр голубой Чеснок Лук-порей Лук зеленый Масло оливковое

Тэги: полдник, ужин, закуска, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

122

Открытые пирожки с тыквой и сыром

76
122
10090

Фотографии «Открытые пирожки с тыквой и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 октября 2018 года wise1288 #

Ксения! Тыква, да еще с таким сыром- изыск. Формовка необыкновенной красоты.

5 декабря 2012 года DEKADAHC #

[+4]

Готовила одной большой пиццей. С обычным твёрдым сыром. ВКУСНО!

5 декабря 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Тезка, спасибо за фото!

Уверена, получилось не хуже)

5 декабря 2012 года DEKADAHC #

по твоим рецептам иначе не бывает!

5 декабря 2012 года DEKADAHC #

Готовила пиццу.Добавляю фото

5 сентября 2011 года Алика #

Ксюш, очень симпатичные пирожки

5 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе))

5 сентября 2011 года Ялорис #

Шикарно, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО

5 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

И вкусно, правда, но необычное сочетание на первый взгляд)

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

22 ноября 2010 года леди феникс #

Какие красивые

Наверняка очень вкусные

22 ноября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за "красивые", а вкусные - правда

24 октября 2010 года ирина66 #

Как оригинально!Спасибо за рецепт!Идейку я взяла себе на заметку.

24 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье !

24 октября 2010 года tkachuchka #

Как оригинально! Спасибо за рецепт! Одна проблема-коровы начали золотом доиться, цена самого дешевого сыра у нас в Украине дошла до 10 долларов за 1 кг!

24 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!
Коровы не только у вас золотые

А этот сыр и того дороже, ибо вообще, ни у нас, ни у вас не производится.[x]09:54 24.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 октября 2010 года barska #

Хооршее сочетание, красивые корзиночки! Мы - в раю!

16 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Сочетание и правда хорошее!)

16 октября 2010 года иррез #

Ксюш, уже столько видела исполнений этого рецепта-твой лучший!

16 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ириш, правда? Надеюсь не на этом сайте

Я честно искала варианты рецепта

СпасибО!

18 октября 2010 года иррез #

Нет, Ксюш, не здесь! В ЖЖ.

18 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Нет, Ксюш, не здесь! В ЖЖ.

Понял!

15 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

15 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Интересный рецепт !!!

Спасибо!)

14 октября 2010 года irina_vip #

Тыква с сыром в тарталетках - это очень вкусно! Убедилась в рамках текущей недели "Готовим вместе"! Ваша подача выше похвал!!! Главное фото прям на глянец просится!
Скажите, а из указанного количества продуктов сколько тарталетКОВ получилось?

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Ирина, правда Ваша!
Ой, самое главное и не указала... Из данного количества ингредиентов получается 11 штук, если диаметр заготовки из теста соответствует рецепту.

14 октября 2010 года irina_vip #

Спасибо, пОнято! Не удержусь и ещё разок хвальну Ваши тарталетки - замечательные штучки!

14 октября 2010 года nuf_nuf #

Ксю, шикарные пирожки! Я на них полгода смотрела , всё не решалась. Сделаю - фотку повешу.

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Саркин, спасибо! Я вообще на тыкву искоса смотрела и, не поверишь, никогда не готовила до сих пор!

14 октября 2010 года inna_2107 #

Оригинальная форма пирожков,и начинка понравилась!

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю за оценку!

14 октября 2010 года genik #

Здорово! Очень тыкву люблю,только я с Горгонзола буду делать(это итальянский сыр с плесенью),думаю что на дор блю похож!

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Да-да, эти сыры вполне заменяемы друг другом, все зависит от остроты)

14 октября 2010 года Нина-супербабушка #

А еще есть Рокфор и Камамбер... последний, правда, с белой плесенью.

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

А Вы думаете я не знала?

14 октября 2010 года Lzaika45 #

Ксюша! Очень-очень понравился рецепт! Оригинальная форма пирожка и такая соблазнительная начинка....

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Лариса, спасибо! Мне тоже нравится)

14 октября 2010 года Yulbka #

Ксения,мое предложение все еще в силе

)))
Отличный рецепт.Все просто и со вкусом

Меня вот ни тыква,ни сыр не смущает,думаю,это вкусно.

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Юль, я еще замужем, уверена это навсегда

Спасибо дорогая, сочетание и впрямь достойное)

14 октября 2010 года poltavchanka #

Ну очень оригинальная начинка)

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ну очень оригинальная начинка)

14 октября 2010 года Natkiev #

Тыкву люблю только сладкую, а вот форма пирожков очень понравилась! Скажите, а начинка с них не вытекает?

14 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Нет, не вытекает. А чему там вытекать? Вот если сладкая начинка будет, даже не знаю как получится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытые пирожки с тыквой и сыром

Ингредиенты для «Открытые пирожки с тыквой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытые пирожки с тыквой и сыром»:

Другие варианты рецепта

Открытые пирожки с тыквой и сыром

Похожие рецепты

Пирог "Кучерявый"

Манный пирог "Кофе и вишня"

Манник с тыквой на молоке

Мой морковный пирог

Творожная шарлотка

Пирог "Конверсасьон"

Пирог с яблоками, финиками и маком

Финиковый пирог «Восточная красавица»

Шарлотка, по новому

Фотографии «Открытые пирожки с тыквой и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!