Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Наст-каПоваренок 1 уровня

19 октября 2010, 15:27
7107

Открытый пирог с грибами и с колбасой

Традиционная итальянская кухня, правда, на русский манер. Всем любителям советую попробовать. Очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Открытый пирог с грибами и с колбасой»:

Мука пшеничная / Мука (на 2 пиццы) — 500 г
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Приправа (для пиццы) — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Грибы (сухие) — 50 г
Колбаса (копченая) — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 4 шт
Оливки зеленые (без косточек) — 1/2 бан.
Сыр твердый — 300 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3091 ккал	белки 137.1 г	жиры 83.2 г	углеводы 457.9 г
Порции
ккал 772.8 ккал	белки 34.3 г	жиры 20.8 г	углеводы 114.5 г
100 г блюда
ккал 136.2 ккал	белки 6 г	жиры 3.7 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Открытый пирог с грибами и с колбасой»:

Из дрожжей, 90 мл теплой воды, 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. муки готовим опару.
Даем ей подойти 15 мин.
Вливаем опару в муку, добавляем приправу для пиццы.
В стакане воды размешиваем ложку томатной пасты и 1 ч.л. соли, вливаем все это в муку. Замешиваем мягкое тесто. И даем ему увеличиться в 3 раза.
Грибы отвариваем, режем кусочками и обжариваем в течение 5 мин.
Колбасу режем кружочками
Лук, Перец болгарский, Помидоры и Оливки нарезаем тонкими кольцами
Тесто делим на 2 части. Из каждой части раскатываем круг.
Для пиццы с грибами: смазываем тесто майонезом, кольцами выкладываем лук, кольцами перец, грибы, помидоры, оливки, и посыпаем 100 гр сыра.

Для пирога с колбасой: тесто посыпаем 100 гр сыра, поверх сыра кладем колбасу, выкладываем кольцами лук, перец, помидоры, оливки и посыпаем сыром.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 мин.
Открытый пирог готов, приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску

Теги: второе обед ужин закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50637/]Открытый пирог с грибами и с колбасой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50637/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3622/362288.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Традиционная итальянская кухня, правда, на русский манер. 
Всем любителям советую попробовать. Очень вкусно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Приправа, Вода, Соль, Сахар, Томатная паста, Майонез, Грибы, Колбаса, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Оливки зеленые, Сыр твердый.
Тэги: второе, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с грибами и с колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3622/362288.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с грибами и с колбасой" title="Рецепт: Открытый пирог с грибами и с колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционная итальянская кухня, правда, на русский манер. 
Всем любителям советую попробовать. Очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с грибами и с колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50637/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с грибами и с колбасой

Традиционная итальянская кухня, правда, на русский манер. Всем любителям советую попробовать. Очень вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Открытый пирог с грибами и с колбасой»:

Мука пшеничная Дрожжи Приправа Вода Соль Сахар Томатная паста Майонез Грибы Колбаса Лук репчатый Перец болгарский Помидор Оливки зеленые Сыр твердый

Тэги: второе, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 октября 2010 года мисс #

вкуснятина

21 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусная и аппетитная !!!

20 октября 2010 года ирина66 #

нормальный рецепт! Все равно вкусно.

21 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Большое спасибо за коментарий!!!

20 октября 2010 года фоська #

ммммм ... вкуснятина

21 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо!!! Пробуйте на здоровье!!!

19 октября 2010 года Serena #

Традиционная итадьянская кухня

Да - это скорее итаДЬянская кухня... С пиццой, что этот пирог связывает?[x]22:00 19.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Sorry, это опечатка. С каждым может случиться. Но если Вам это доставляет неудобства, повторюсь, Простите!

19 октября 2010 года Вреднаяяя #

ИЗВИНИТЕ И Я СВОИ 5 КОПЕЕК ВСТАВЛЮ,НАПИШИТЕ ЧТО ЭТО ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ,НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПИЦЦА С МАЙОНЕЗОМ

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Извиняю. И объяняю: Майонез получается тонким слоем и во время приготовления майонез тесто пропитывает. Этот, как Вы говорите "пирог" получается тонким, как пицца. А пирог, если мне память не изменяет, на порядок по-толще будет

20 октября 2010 года Вреднаяяя #

Пиццу пропитывают не МАЙОНЕЗОМ,а соусом из ТОМАТОВ,значит это всеже пирог

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо, приму к сведенью

19 октября 2010 года УляХ #

попробую тесто с томатной пастой..

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Пробуйте. Очень вкусно. Это моя свекровь так готовит! Ну теперь и я! Моей семье очень нравится!

19 октября 2010 года badboy20001 #

Пробуйте. Очень вкусно. Это моя свекровь так готовит! Ну теперь и я! Моей семье очень нравится!

Настенька, я вот давеча покрышки от машины

пожарил, это так мой свекор готовил, ну теперь и я, моя 7я правда не в >:o восторге, но деваться некуда что готовлю , то и есть приходится

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Ой какой Вы смешной, обхохочешься! Вы ГОВОРИТЕ, ГОВОРИТЕ, НО НЕ ЗАГОВАРИВАЙТЕСЬ!!!

20 октября 2010 года badboy20001 #

Ой какой Вы смешной, обхохочешься! Вы ГОВОРИТЕ, ГОВОРИТЕ, НО НЕ ЗАГОВАРИВАЙТЕСЬ!!!

вот и ладушки, вот такой пирожок ( чесно скажу, что бы я был от него в восторге дак и нет) но вы любите так готовить на здоровье,

и давайте договоримся больше не давать блюдам названия, к которым эти блюда имеют только общее что они похоже выглядят,

надеюсь увидеть еще много
вкусных и что самое важное полезных ( и не только вам) рецептов......

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Да, Ваша пицца действительно красивая и наверное вкусная. Что ж Вы так обиделись из-за названия-то? я не пойму? И хотелось бы сказать, что я не повар в итальянской пицерии, потому и готовлю иначе. а на сайте выкладываю то, что действительно готовила сама, а не то, что с интернета скачала. (никого не хочу обидеть)

20 октября 2010 года dog-rose # (модератор)

Вмешаюсь, чтобы сообщить: на сайте согласно правилам и положено размещать то, что приготовлено Вами. Скачанные из интернета рецепты (фото и описание) квалифицируются как плагиат и удаляются.

20 октября 2010 года eginka deleted #

↑Ответ для badboy20001

Сарказма Вам не занимать. Согласна те пиццы, которые опубликовали Вы действительно высший пилотаж, но нельзя так отковенно на людей бросаться.
Для badboy20001[x]08:55 20.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 октября 2010 года badboy20001 #

Сарказма Вам не занимать. Согласна те пиццы, которые опубликовали Вы действительно высший пилотаж, но нельзя так отковенно на людей бросаться.Для badboy20001

да о чем вы душечка, просто стараемся ласково и доброжелательно объяснить что так готовить в принципе можно,
но не очень здорово (хотя может и вкусно) да и название не очень подходящее

20 октября 2010 года eginka deleted #

Это как раз понятно и возможно я с вами соглашусь, но вот фамильярности не надо, если хотите обратиться - делайте это используя ник (я Вам не душечка)

19 октября 2010 года dog-rose # (модератор)

Пицца обычная, но такая разная

19 октября 2010 года eginka deleted #

Хорошая пицца, не традиционная итальянская, но я думаю вкусно /на фотографии очень аппетитно/. А можно Вас спросить: " Зачем грибы отваривать, а потом еще жарить, а потом запекать?"

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Грибы сухие, поэтому их и варим. А жарю потому что так вкуснее получается

19 октября 2010 года Огурцовый Майонез #

Пожалуйста, уберите из описания Итальянскую кухню. Это не она.

19 октября 2010 года badboy20001 #

Настенька......мне просто тебе сказать нечего

19 октября 2010 года Oxana_71 #

Тесто хорошее, но вот начинка...всё портит майoнез!

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Наоборот, без майонеза сухо получается. Но это наверно на любителя[x]19:46 19.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 октября 2010 года Огурцовый Майонез #

↑Ответ для badboy20001

Между прочим, аватарка с Мистером Бином была не хуже.

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

↑Ответ для badboy20001

Удалено создателем комментария

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

↑Ответ для badboy20001

Могу я спросить почему?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с грибами и с колбасой

Ингредиенты для «Открытый пирог с грибами и с колбасой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с грибами и с колбасой»:

Похожие рецепты

Перевёрнутый пирог с киви на сметане

Пирог с грецкими орехами в карамельном соусе

Пирожки "Вокзальные"

Сметанный пирог с маком и вишней

Пирог с творогом и абрикосами

Яблочные пирожные с манкой

Миндальный пирог "Ароматная сласть"

Пирог на кефире с вишней

Кулебяка с рыбой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!