Версия для печати Рецепты Десерты Торты

tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня

23 октября 2010, 17:33
9864

Торт "Кто сказал Му?"

Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Кто сказал Му?"»:

Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Сахар (100 г в бисквит, 200 г в суфле) — 300 г
Яйцо куриное (3шт в бисквит и 3 шт в суфле) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода — 1/2 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Творог — 400 г
Крупа манная — 40 г
Шоколад темный (для глазури) — 100 г
Молоко (для глазури) — 300 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4931.3 ккал	белки 170.7 г	жиры 218.5 г	углеводы 572.4 г
Порции
ккал 986.3 ккал	белки 34.1 г	жиры 43.7 г	углеводы 114.5 г
100 г блюда
ккал 228.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Торт "Кто сказал Му?"»:

Отделить белки от желтков
Масло или маргарин растопить и взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яичные желтки, примешать муку и воду. Добавить в тесто ванилин и разрыхлитель теста.
Взбить яичные белки в крепкую пену, добавить в тесто, слегка помешивая
Разделить готовое тесто на 2 формы, в одной форме теста должно быть чуть больше. В большую форму добавляем 3ст.л. какао, перемешиваем до однородного состояния.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, как показано на фото, и отправить в духовку. Выпекать примерно 20-25 мин.
Приготовим творожное суфле. Творог смешиваем с манной крупой и сахаром, даем постоять 15 мин.
Отделяем белки и желтки от 3 яиц, добавляем в творог желтки и взбитые в пену белки
Все перемешиваем, я воспользовалась блендером. Нашу начинку выливаем на уже готовый бисквит и ставим снова в духовку. Я выпекала примерно 20 мин.
Украшаем как душе угодно. Я сделала глазурь и полила ей торт.
Рецепт глазури: в чашку я налила молоко и добавила ломаный шоколад, поставила в микроволновку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50769/]Торт "Кто сказал Му?"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50769/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3634/363447.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Вода, Какао-порошок, Творог, Крупа манная, Шоколад темный, Молоко, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Кто сказал Му?"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3634/363447.jpg" alt="Рецепт: Торт "Кто сказал Му?"" title="Рецепт: Торт "Кто сказал Му?""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Кто сказал Му?"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Кто сказал Му?"

Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Кто сказал Му?"»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Какао-порошок Творог Крупа манная Шоколад темный Молоко Разрыхлитель теста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

323

Пирожное "Буренка"

40
323
12074

Комментарии и отзывы

8 июля 2013 года Bybonna #

Спасибо за прекрасный рецепт Очень вкусный торт Первый раз сделала для себя а потом делала на день рождение доченьки Сделала двойную порцию на 1кг творога и сверху посыпала ягодами и залила желе Спасибо ОЧЕНЬ вкусно!)))

12 января 2012 года Blackswann #

У вас столько замечательных рецептов, очень уж понравились, занесла немало в книжечку себе. Спасибо вам большое!

12 января 2012 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Спасибо за приятный отзыв!!!

17 января 2011 года Nika #

В К У С Н О !

+++++

17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

В К У С Н О ! +++++

Спасибо! Мы неравнодушны к творогу!

27 октября 2010 года Катрин-Конфетка #

ну вот, я уже с отчетом. Вкуснейший, нежнейший тортик. Единственное, тесто у меня получилось жидковато, поэтому получилось два слоя, шоколадный и белый

, но это не страшно. Очень очень вкусно, спасибо за рецепт, фото прилагаю

27 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Катя,тортик у Вас получился очень даже нечего!!!

Очень рада что вам понравился рецепт! Готовьте с удовольствием!

27 октября 2010 года Катрин-Конфетка #

спасибо! тортик ну очень вкусный!!!! объелась, сижу - встать не могу

17 января 2011 года Galina-An #

У вас прям "Птичье молоко" - очень аппетитно

17 января 2011 года Катрин-Конфетка #

тортик действительно по вкусу напоминает "Птичье молоко!

27 октября 2010 года Катрин-Конфетка #

а может молока на глазурь надо было 30 мл? что-то жидкая уж очень получилась

27 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Я сначала молока добавила немного,и у меня шоколад стал засыхать в микроволновке,т.к молоко не покрывало весь шоколад!Решила утопить шоколад в молоке и снова поставила.Вот тогда шоколад и растопился,он стал гуще когда остыл.

27 октября 2010 года Катрин-Конфетка #

я нашла выход - просто этой жидкой глазурью намазала и в духовку на 3 мин, она и подзастыла

27 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Тоже вариант!

27 октября 2010 года Катрин-Конфетка #

не смогла пройти мимо такой красоты и вкуснятины

уже сгоняла за творогом, пойду готовить. Если всё получится, будет фото

26 октября 2010 года Tashaly #

Красиво, интересно и вкусно, спасибо за рецепт!

26 октября 2010 года мисс #

очень вкусно)

25 октября 2010 года Beautiful_lawyer #

Скажите, при какой температуре надо выпекать бисквит. И не расплываеться ли тесто при таком расположении?

25 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Температуру,к сожалению,сказать не могу,т.к.духовка у меня не имеет термометра.А тесто не растекается,оно ведь не очень жидкое,и я сразу ставила его в духовку,рисунок не меняется

25 октября 2010 года Beautiful_lawyer #

Большое спасибо. У Вас газовая? а на каком режиме?

26 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Да,плита газовая!На троечке нормально!

26 октября 2010 года Beautiful_lawyer #

Учту, спасибо большое

25 октября 2010 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитный тортик!++++++++

25 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Вам