Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Happy LalyПоваренок 2 уровня

1 ноября 2010, 17:59
10944

Грибной жюльен с баклажанами

На сайте много таких рецептов, я уверена, даже не смотря их. Но у меня, немного модернизированный. Баклажаны комбинируются с традиционным вкусом и придают что-то новенькое.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибной жюльен с баклажанами»:

Шампиньоны — 10-13 шт
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твердый — 200-250 г
Орехи грецкие (молотые) — 2 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло сливочное

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 626.4 ккал	белки 62.5 г	жиры 25.1 г	углеводы 190.1 г
Порции
ккал 208.8 ккал	белки 20.8 г	жиры 8.4 г	углеводы 63.4 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Грибной жюльен с баклажанами»:

Подготавливаем все продукты и приступаем.
Отделяем у шампиньонов ножки и шляпки, мелко режем.
Баклажан чистим о кожуры и трем на крупной терке или слегка измельчаем в блендере. На мою фотографию не смотрите, хотела сначала нарезать, потом передумала. Лук тоже режем мелко.
На сливочном масле сначала жарим баклажаны, далее добавляем лук, готовим до полуготовности, добавляем грибы и две чайные ложки грецких молотых орехов.
Жарим, помешивая до готовности, после чего добавляем столовую ложку сметаны.
Натираем сыр.
Овощи с грибами раскладываем по кокотницам и посыпаем сыром. Ставим в духовку, микроволновку или аэрогриль (где всегда делаю я). Запекаем, до золотистой корочки сыра.
Готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: праздник ужин обед закуска

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51090/]Грибной жюльен с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51090/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3663/366387.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
На сайте много таких рецептов, я уверена, даже не смотря их. Но у меня, немного модернизированный. Баклажаны комбинируются с традиционным вкусом и придают что-то новенькое.

Ингредиенты: Шампиньоны, Баклажан, Лук репчатый, Сметана, Сыр твердый, Орехи грецкие, Специи, Масло сливочное.
Тэги: праздник, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной жюльен с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3663/366387.jpg" alt="Рецепт: Грибной жюльен с баклажанами" title="Рецепт: Грибной жюльен с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много таких рецептов, я уверена, даже не смотря их. Но у меня, немного модернизированный. Баклажаны комбинируются с традиционным вкусом и придают что-то новенькое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной жюльен с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51090/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной жюльен с баклажанами

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибной жюльен с баклажанами»:

Шампиньоны Баклажан Лук репчатый Сметана Сыр твердый Орехи грецкие Специи Масло сливочное

Тэги: праздник, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2802

Жульен классический

230
2802
490897

1586

Жульен

48
1586
192647

1498

Жульен с курицей и грибами

104
1498
340206

1468

Блины с жюльеном под сливочным соусом

152
1468
29608

948

Жульен с семгой и грибами

59
948
75911

856

Жульенчики "Сьедобная кокотница"

97
856
194631

680

Жульен

84
680
85991

621

Жульен из шампиньонов "Семейные традиции"

58
621
33745

433

Запеканка с курицей и грибами "Самая вкусная"

39
433
104683

384

Нежненький жульенчик

91
384
29244

233

Жульены из шампиньонов

37
233
110204

200

Жульен "Любимый"

43
200
48904

196

Жюльен с курицей и грибами

13
196
6828

196

Жульен

20
196
20566

171

Жульен

31
171
4246

119

Жульен из осенних опят

1
119
37712

110

Мега-жульен

91
110
15494

108

Жюльен из шампиньонов

2
108
11144

103

Жульен

20
103
25241

Жульен куриный

8
82
18163

Жульен с индейкой и грибами

38
76
44202

Грибной жульен с баклажанами

26
72
9608

Жульен грибной

15
37
28754

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

1583

Чечевичный суп с капустой

167
1583
58726

271

Салат "Мерседес отдыхает"

142
271
37743

533

Люля-кебаб в духовке

55
533
255637

Комментарии и отзывы

3 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и аппетитно !!!

3 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Согласна! Спасибо за внимание к моим рецептам

2 ноября 2010 года Svetik-joo #

Ой, как вкусно!

3 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

О, какая чудесная роза! Благодарю!

2 ноября 2010 года Meotida #

вкусное сочетание ингредиентов

3 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Спасибо, совершенно разделяю Ваше мнение

2 ноября 2010 года Кис-нок #

Ням-ням-ням) Люблю жульенчики

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

И я

еще куриный готовлю, как-нибудь выложу

2 ноября 2010 года мисс #

вкуснооооооооооооо

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к моему рецепту

2 ноября 2010 года KOLO #

Интересный рецепт. Вот только баклажаны остались замороженные. Но... попробовать можно. Я думаю, должно получиться хорошо. Вам +++

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

И снова благодарю

2 ноября 2010 года Васильна #

А почему резать передумали? Мне кажется, если мелко нарезать, будет только лучше.

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Как то долго было, у меня времени не так много, к тому же так баклажаны превратятся в одну консистенцию, так вкуснее мне кажется

пробуйте на свое усмотрение, буду рада узнать Ваши результаты

1 ноября 2010 года Anabell #

Обожаю баклажаны! Обязательно сделаю такую штучку!

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

На здоровье! Благодарю за внимание!