Салат получился вкусным, огурцы придают салату свежесть и нежность. Очень хорошо подойдет для разгрузочных дней.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 3 ноября 2010, 13:12
- 9204
Салат из краснокочанной капусты "По-итальянски"
Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты "По-итальянски"»:
- Капуста краснокочанная — 200 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
- Базилик (сушеный или 3-4 веточки свежего) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
592.2 ккал |
белки
7.5 г |
жиры
51 г |
углеводы
31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат из краснокочанной капусты "По-итальянски"»:
-
Капусту нашинковать соломкой. Я шинковала в комбайне.
Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
Чтобы немного смягчить капусту, её необходимо помять руками. -
Морковь и огурец настрогать овощечисткой по длине.
-
Для заправки рекомендуется листья базилика смешать с уксусом и оливковым маслом, поместить в блендер и перемешать.
У меня не оказалось свежего базилика, поэтому использовала сушеный молотый. -
Соединить овощи и заправить, соль и черный перец добавить по вкусу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2019 года oxanalieb #
13 марта 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года galina27 1967 #
17 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: