Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
миссПоваренок 10 уровня
- 25 ноября 2010, 9:11
- 465906
Буженина в медовом соусе
Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:
- Свинина (филе) — 1 кг
- Чеснок — 8 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для смазки противня)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2978.6 ккал |
белки
173.1 г |
жиры
217.9 г |
углеводы
90.2 г |
| Порции | |||
| ккал 744.7 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Буженина в медовом соусе»:
-
Я брала шейную часть. Можно взять и окорок, но он, по-моему, всё же посуше и жёстче.
-
Натираем мясо солью, перцем. Режем чеснок. И шпигуем им мясо, делая крестообразные разрезы острым ножом.
-
Поливаем мясо соевым соусом, натираем мёдом.
-
Оставляем мариноваться на 1 час. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем на него мясо.
Далее ставим мясо на 1 час в духовку при температуре 220 градусов, периодически поливая его выделившимся соком. -
Вот, такое сочное мясо у нас получилось.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2012 года marija35 #
11 мая 2012 года мисс # (автор рецепта)
11 января 2012 года S_Svetlana #
12 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года SVEN82 #
21 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2011 года Таня2000 #
20 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2011 года orudakva #
12 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года СВЕТИЧЕК #
18 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года селиванова татьяна #
16 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2011 года Ялорис #
15 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2011 года Ялорис #
13 декабря 2011 года Sea-green #
14 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года panna1979 #
14 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
11 декабря 2011 года Nika #
11 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года DEKADAHC #
10 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2011 года Демоника #
9 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
9 декабря 2011 года Ялорис #
9 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Irina2606 #
9 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года ли-ли-я #
9 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Водолейка #
8 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года a-lesa #
7 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года девочка с плеером #
5 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года mila87 #
5 декабря 2011 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: