Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ли-ли-яПоваренок 5 уровня

27 ноября 2010, 10:34
52865

Орловский капустняк

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Орловский капустняк»:

Масло растительное (для жарки)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Пшено
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Капуста квашеная — 500 г
Ребра (копченые) — 300 г
Зелень

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Орловский капустняк»:

Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо.
Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его.
В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень.
Все!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: копченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52046/]Орловский капустняк[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52046/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/39/641834_60789-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 
Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!

Ингредиенты: Масло растительное, Перец черный, Соль, Пшено, Морковь, Лук репчатый, Капуста квашеная, Ребра, Зелень.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Орловский капустняк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/39/641834_60789-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Орловский капустняк" title="Рецепт: Орловский капустняк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 
Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Орловский капустняк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12080">Ребра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Орловский капустняк

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Орловский капустняк»:

Масло растительное Перец черный Соль Пшено Морковь Лук репчатый Капуста квашеная Ребра Зелень

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1053

Капустняк закарпатский

56
1053
120823

660

Орловский капустняк

113
660
38381

340

Капустняк "Бабушкин"

40
340
27876

223

Капустняк "Запорожский"

40
223
21153

117

Капустняк "Домашний"

15
117
26680

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

1266

Картофельные драники с квашеной капустой

101
1266
30197

292

Сельдь в нестандартной шубе

52
292
15727

4511

Крылышки "Баффало"

365
4511
737685

Фотографии «Орловский капустняк» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 января 2014 года farfalla #

[+5]

Очень вкусный супчик! Быстро, просто, ароматно, сытно! Огромное Вам спасибо за ещё один замечательный суп в мою копилочку!

21 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо,что приготовили этот супчик!!!Кастрюлька очень симпатичная на фото!

20 января 2014 года Людмила НК #

[+5]

Нина, а я к тебе с капустняком. Рецепт мне ооочень знаком, мама часто готовила подобные щи, только я не знала, что они называются Орловским капустняком. Спасибо огромное за напоминание рецепта! Всё просто, вкусно, сытно, и ещё, я такие щи всегда с добавкой ем.

20 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Люда!Большое спасибо,что приготовила это блюдо!Оно очень зимнее!
Я сама на прошлой неделе эти щи варила!Фото очень красивое!!!

19 января 2014 года Pingvin72 #

[+5]

Очень вкусный супчик!!! Понравился всей семье!

Готовить быстро и легко!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

19 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!Красивое фото!!!Тарелка с маками понравилась!!!

18 января 2014 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Спасибо за вкусный рецепт супа! Недавно полюбили супы с квашенной капустой, очень сытно и ароматно!

18 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Какая красота!!!Спасибо,что приготовили это блюдо!!!
А за фотоотчет - отдельное огромное спасибо!!!

18 января 2014 года Марина Мармеладинка #

15 декабря 2012 года Татьяна Алисова #

Вчера приготовила. Всё получилось! Очень вкусно и красиво! Домашние довольны.Большое спасибо за подробный рецепт а фото просто супер!

15 декабря 2012 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!Действительно,отличное блюдо!!!
А с фото,я очень старалась сделать красиво!!!

15 декабря 2012 года Татьяна Алисова #

26 августа 2012 года SVEN82 #

Выглядит вкусно , приготовлю

Забираю в КК.

26 августа 2012 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Выглядит вкусно

Чтобы суп выглядел вкусно,пришлось очень постараться!
К тому же он ,действительно,очень вкусный!

18 сентября 2011 года Сахмет #

Вкусный, красивый и наваристый супчик. Спасибо за рецепт!

19 сентября 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к этому блюду!!!

23 августа 2011 года Ялорис #

Красивый рецепт, вкуснейший будет супчик ++++

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

30 декабря 2010 года малибу #

Суп должен получится вкусным.

31 декабря 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Суп должен получится вкусным.

Из такого замечательного набора продуктов,суп получается отличный!!!

23 декабря 2010 года DikoeSochetanie #

У нас есть друг семьи по фамилии Орлов.....я переслала ему ссылку на ваш капустняк,он был в восторге

спасибо за прекрасный рецепт

23 декабря 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

И вам спасибо!Я надеюсь,что господину Орлову капустняк понравится!

6 декабря 2010 года svet-555 deleted #

Очень апетитно выглядет супчик!Спасибо за рецепт!