В моей семье обожают курицу. Дочь и муж готовы есть курицу с картошкой, запеченные в духовке - утром, в обед и вечером. Когда вечером муж позвонил и спросил: "Что у нас на ужин?" - мой ответ его не обрадовал: "А что просто курицу из духовки нельзя, обязательно есть это "Кунг-Пао"?".. Буквально через пару часов его мнение поменялось, курица была съедена, как семечки, филе получается нежнейшим и очень сочным, а времени на приготовление - минимум.. Итак, приглашаю на ужин в китайском стиле..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 17 декабря 2010, 10:37
- 542418
Цыпленок "Кунг-Пао"
Ингредиенты для «Цыпленок "Кунг-Пао"»:
- Филе куриное — 500 г
- Крахмал — 1,5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Соль (немного)
- Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
- Перец чили (небольшой) — 1 шт
- Арахис — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1310.6 ккал |
белки
128.9 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Цыпленок "Кунг-Пао"»:
-
Все, что нам пригодится. От куриных грудок отделяем филе
-
И нарезаем тонкой соломкой.
-
Смешиваем курицу с крахмалом
-
И обжариваем в растительном масле на разогретой сковородке, на сильном огне.
-
Немного подсаливаем,
-
Добавляем соевый соус, перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошенько перемешиваем и отставляем сковородку в сторонку.
-
Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи,
-
Измельчаем ножом.
-
Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и хорошенько прогреваем, буквально 1-2минуты.
-
Выкладываем курицу на тарелку,
-
Украшаем свежим огурчиком,
-
Можно подавать курицу с соевым соусом.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2011 года Lacoste #
22 февраля 2011 года СВЕТИЧЕК #
21 февраля 2011 года Лианда #
Фото добавила.
21 февраля 2011 года Алена69 #
14 февраля 2011 года Targonii #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
30 января 2011 года Azizdjan #
24 января 2011 года maskadom deleted #
19 января 2011 года ната 26 #
12 января 2011 года Алла 1976 #
12 января 2011 года Veselka1 #
вид просто обалденный
3 января 2011 года semsvet #
25 декабря 2010 года Таня2000 #
25 декабря 2010 года lenkotova #
23 декабря 2010 года Keenness #
Только хотела Вас немного поправть (позволю себе это, так как китайский язык- моя специальность).
На русский язык название блюда правильно транскрибируется как "Гун Бао". А полное название блюда- "Гун бао цзи цзинь". Цзи по-китайский- курица)
20 декабря 2010 года Tashaly #
18 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
18 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Lady Kitten #
18 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года офф-он deleted #
18 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года офф-он deleted #
19 декабря 2010 года belo4ka #
19 декабря 2010 года офф-он deleted #
22 декабря 2010 года офф-он deleted #
17 декабря 2010 года Natik_797 #
18 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: