Рождественский скандинавский горячий алкогольный напиток на основе вина и водки. Glogg обычно подают с изюмом, миндалем и имбирным пряником. В Дании Glogg традиционно подают с нарезанными яблоками, посыпанными сахарной пудрой, с клубничным вареньем. Шведы накануне Рождества устраивают глогг-вечеринки. К пряному вину тогда подают мандарины и lusse bullar - сладкие булочки с шафраном. Напиток будет в "тему" тем, кто собирается отмечать Новый год на морозце - согреет и развеселит! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Верусечка под названием "Глогг" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 17 декабря 2010, 15:48
- 7433
Глёг
Ингредиенты для «Глёг»:
- Вино красное сухое — 0,5 бут.
- Водка (примерно 60-70 грамм) — 0,3 стак.
- Гвоздика — 4 шт
- Кардамон (стручки) — 6 шт
- Корица (палочки) — 1 шт
- Имбирь (корень, натереть на мелкой терке, можно не добавлять - на любителя) — 0,5 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
- Миндаль — 1 ст. л.
- Изюм — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
276.7 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
36.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 395.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Глёг»:
-
Я брала красное сухое вино. На фото не хватает имбиря - забыла положить. Если имбирь не любите, можно не добавлять или снизить количество до половины чайной ложки.
-
Все ингредиенты, кроме миндаля и изюма, смешать и оставить на 12 часов. Лучше это делать на ночь.
-
Утром миндаль запарить дважды кипятком на несколько минут и очистить от шкурки. Изюм достаточно просто обдать кипятком.
-
Поставить напиток на средний огонь и сильно нагреть, не доводя до кипения, иначе испарится алкоголь!
-
Снять с огня, процедить. В бокалы положить изюм и миндаль и налить глогг.
-
Очень ароматный, согревающий и вкусный напиток! Можно употребить не сразу же, а на следующий день. Тогда процедить и подогреть непосредственно перед употреблением. Главное - плотно закрыть бутылку.
С наступающими праздниками! Всем счастья и здоровья!
ЗЫ. На фото не зря ложечка присутствует. Попробуйте каждый глоток закусывать миндалинкой с изюмом. Просто волшебное сочетание! Я вот пожадничала - мало миндаля в стакан положила. Пришлось добавлять.
ЗЫ. На фото не зря ложечка присутствует. Попробуйте каждый глоток закусывать миндалинкой с изюмом. Просто волшебное сочетание! Я вот пожадничала - мало миндаля в стакан положила. Пришлось добавлять.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
19 декабря 2010 года мисс #
18 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
18 декабря 2010 года Jyuliya #
18 декабря 2010 года irina_vip #
18 декабря 2010 года Lady Kitten #
18 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Lady Kitten #
18 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Lady Kitten #
17 декабря 2010 года larik_malasha # (модератор)
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года kiselevalena #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года сильвестр #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года сильвестр #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года сильвестр #
17 декабря 2010 года сильвестр #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года сильвестр #
17 декабря 2010 года tolstikova_a_l #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Ируня # (модератор)
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Lzaika45 #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года Алена69 #
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года Алена69 #
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
17 декабря 2010 года Алена69 #
17 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
Этот рецепт, видимо, тоже сделаю (с небольшим изменением или без). Не одним же глинтвейном греться в суровые морозы (если вдруг будут).
17 декабря 2010 года Алена69 #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Ilona_Elena #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Leena #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Leena #
17 декабря 2010 года wwb80 #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Венерик #
17 декабря 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: