Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 29 декабря 2010, 9:55
  • 17012

Рождественская фаршированная индейка с клюквенным соусом

Рецепт: Рождественская фаршированная индейка с клюквенным соусом

Начинка для индейки - кус-кус, клюква, фисташки, яблоко. Получилось очень ароматное мяско с гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Рождественская фаршированная индейка с клюквенным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Рождественская фаршированная индейка с клюквенным соусом»:

Начинка для индюшки.
Кус-кус заливаем кипящим куриным бульоном или кипятком, накрываем и даем постоять 5 минут. Взрыхляем вилкой и оставляем остывать.

Чистим фисташки, рубим. Яблоко трем на крупной терке. Петрушку и тимьян (у меня сухой) мелко шинкуем.

Орехи, яблоко и травы смешиваем с остывшим кус-кусом и добавляем клюквенный соус [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/53165/]Клюквенный соус № 2[/url], солим, перчим.

Предварительно размороженную индейку промываем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем. Ложкой заполняет полость индейки приготовленным фаршем. Затем кладем на противень и отправляем в разогретую до 160* духовку на 2 часа 50 минут.

За 20 минут до готовности, глазируем индейку.
Для глазировки смешиваем 1/4 стакана меда с клюквенным соусом [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/53164/]Клюквенный соус из свежемороженной ягоды[/url].
Получаемся румяная, красивая корочка!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С РОЖДЕСТВОМ!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рождественская фаршированная индейка с клюквенным соусом
Описание: Начинка для индейки - кус-кус, клюква, фисташки, яблоко. Получилось очень ароматное мяско с гарниром.


Комментарии и отзывы

Удалено администратором
Удалено модератором Ируня
Отчитываюсь (фото будут позже): целая индюшка в духовку не влезла бы, но желание было велико - была половина, фаршировалась просто 3мя яблочками. Сутки мариновалась (Мёд+лимон+перец+тимьян+паприка сладкая).. Т.е. как видите от рецепта отошла, в принципе так делает почти каждая хозяйка в процессе готвоки НО! пишу коммент именно Вам, т.к. использовала ваш клюквенный соус - это основное - т.к. это просто шикарное кисленькое дополнение к сочной индюшке! Отличный соус! и без пива отличный! и сам по себе и с другими блюдами!
Спасибо за отчет! Я чато соус готовлю и для курицы!
Отлично приготовленная птица, начинка и соус очень заинтересовали!
Рецепт "с настроением"!
Вкусная индейка и аппетитная !!!
Индейку готовлю только на местное рождество. Очень вкусно получается. Спасибо! С наступающим!
Леночка. какая красота. А я вот что-то не люблю индейку. наверно, не ела вкусно приготовленную.
Ой как аппетитно и празднично тут у вас все!!!
Праздник живота удался на славу! Спасибо!
Ой ну, да тут у вас есть где разгуляться!!!!
С наступающими вас))
Спасибо большое! Вас и ваших близких С Новым Годом и Рождеством!
Вот это птичка!!!!!!!!!!!!!! супераппетитная!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо! вкусная птичка получилась!
Индейку люблю, но вот целую никогда не готовила, почему то мне казалось что она будет сухая, ну у Вас получилась сказочная птичка!!!
Запекайте с начинкой, 100% не высохнет. Спасибо!
Ммммммммммм, как шикарно! На праздничном столе такое попробовать бы))
До нашего рождества время еще есть, готовьте! а мы уж католичское справили! Спасибо!
Очень вкусная индейка
Не то слово, пальчики оближешь! Спасибо!
Замечательное блюдо! Спасибо за рецепт.
Угощайтесь на здоровье! Спасибо!
Очень аппетитное, красивое блюдо!++++
Спасибо! Я старалась, а то в прошлом году подпалила! Спасибо!
Шикарное рождественское блюдо!
Спасибо! Украшение стола и праздник вкуса!
Очень аппетитное блюдо.
Спасибо! Большая и вкусная!
Замечательная птичка получилась!
Спасибо! Румяная вкусная получилась!
Замечательная птичка получилась!
Вкусная индейка, румяная такая получилась. И начинка наверное вкусненькая. Вам +
С начинкой индюшка получается очень сочная! Спасибо! С наступающими!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 685 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки