Не смотря на то, что у нас в семье рыбные котлеты не пользуются популярностью, этот рецепт, вычитанный в журнале, прижился мгновенно. Сочные внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Обязательно попробуйте!
CheeПоваренок 1 уровня
- 8 мая 2008, 15:54
- 43112
Рыбные котлеты с крабовыми палочками
Ингредиенты для «Рыбные котлеты с крабовыми палочками»:
- Филе рыбное (я беру даже мороженое филе) — 600 г
- Крабовые палочки — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное
- Специи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1109.1 ккал |
белки
126 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.9 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Рыбные котлеты с крабовыми палочками»:
-
Рыбу подготовить - вымыть, обсушить, удалить косточки. Нарезать крупно рыбу и крабовые палочки, прокрутить на мясорубке.
-
Лук репчатый почистить, нарезать мелко. Жарить на растительном масле, пока не станет прозрачным. Рыбно-крабовый фарш соединить с луком, добавить яйцо, специи, посолить. Тщательно перемешать.
-
Сформировать котлетки, обвалять их в панировке.
-
Обжарить на растительном масле минут по 5-7 с каждой стороны до образования румяной корочки.
Пропорции я соблюдаю не всегда, просто беру столько, сколько есть в холодильнике. Если крабовых палочек столько же, сколько и рыбы, или лука меньше, чем в рецепте, котлетки все равно съедаются моментально. Единственный момент - сухарики для панировки, по-моему, сюда подходят лучше муки.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2008 года Chee # (автор рецепта)
8 мая 2008 года чиполинка #
8 мая 2008 года ANAISSS #
8 мая 2008 года elena_110 #
8 мая 2008 года дося deleted #
8 мая 2008 года пани Кася #
8 мая 2008 года Валерьянка #
не которые виды палочек после горячей обработки есть не возможно даже в фарше! :!:
8 мая 2008 года Chee # (автор рецепта)
8 мая 2008 года Lacoste #
8 мая 2008 года Очарование #
8 мая 2008 года olyka1974 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: