Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

elena777Поваренок 8 уровня

31 января 2011, 11:16
198905

Хе из сельди

Остренькая и ароматная закуска из селeдочки. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем karafuto под названием "Хе из сельди" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хе из сельди»:

Сельдь (свежая) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (столовый, 9%) — 200 мл
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — 1 щепот.
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый (горошком) — 8 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2672.7 ккал	белки 203.2 г	жиры 194.1 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 180.6 ккал	белки 13.7 г	жиры 13.1 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Хе из сельди»:

Этот рецепт я делала на пробу, поэтому все ингредиенты уменьшила.
Итак, свежую селёдку очистить от кожицы и костей, хорошо промыть от крови. Порезать на небольшие кусочки. На дно маленькой ёмкости выложить слой сельди. Слегка присыпать солью.
Посыпать порезанным луком, поперчить, посыпать кориандром, ломаным лавровым листом и чёрным перцем-горошком.
Снова выложить слой сельди.
Затем снова посыпать специями и луком, плюс добавить порезанный мелко чеснок.
Уксус смешать с соевым соусом и растительным маслом, залить приготовленную сельдь, накрыть ёмкость крышкой и поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа.
Варим картошечку, готовую селёдочку выкладываем на листья салата и угощаемся!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54112/]Хе из сельди[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54112/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3991/399135.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Остренькая и ароматная закуска из селeдочки. 
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем karafuto под названием "Хе из сельди" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Сельдь, Лук репчатый, Чеснок, Уксус, Соевый соус, Масло растительное, Перец черный, Перец красный жгучий, Кориандр, Соль, Лист лавровый, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хе из сельди
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3991/399135.jpg" alt="Рецепт: Хе из сельди" title="Рецепт: Хе из сельди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Остренькая и ароматная закуска из селeдочки. 
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем karafuto под названием "Хе из сельди" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хе из сельди»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хе из сельди

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хе из сельди»:

Сельдь Лук репчатый Чеснок Уксус Соевый соус Масло растительное Перец черный Перец красный жгучий Кориандр Соль Лист лавровый Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1375

Фотографии «Хе из сельди» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 октября 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Замечательный рецепт! Мой муж-фантазёр решил еще помидорки замариновать. Отличная закуска, огромное спасибо!

3 ноября 2022 года elena777 # (автор рецепта)

27 сентября 2018 года Светундия #

+20

[+5]

Очень вкусная закуска

. Только я еще моркови тертой на корейской терке добавила. Пожалела, что мало сделала, потому что смели в один момент.

Спасибо вам большое!

27 сентября 2018 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и добрый отзыв!

30 декабря 2015 года igbarskaya #

Если интересно, рецепт можно немного изменить. Берется сельдь, лук, выдавливается сок половины лимона, вторая половина нарезается мелкими кусочками, естественно без кожуры, добавляется кориандр (ложу целый пакетик) с сбрызгивается подсолнечным маслом. Закуска изумительная, чем дольше стоит, тем вкуснее.

16 января 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 октября 2013 года blackcat78 #

Делала на пробу одну рыбку. Маме понравилось, а для меня уксуса многовато, я больше просто соленую люблю. В любом случае ставлю плюс. Быстро, без заморочек. Спасибо!

6 декабря 2011 года allegiy #

у меня муж любит такую рыбку. попробую сделать по вашему рецепту. спасибо. забрала.

14 февраля 2011 года marka70 deleted #

да, электрическая, никто не знает, сколько разогревается

14 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Надо бы для ентого дела термический градусник приобрести!

14 февраля 2011 года marka70 deleted #

Лена, ты на все комментарии так добросовестно отвечаешь, молодец. Может, ты знаешь, сколько нагревается в газовой плите электрическая!!! духовка?

14 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Оооо, вот это я не знаю...я так поняла, что у Вас в газовой плите духовка электрическая?

12 февраля 2011 года marka70 deleted #

сделала рыбку по вашему рецепту, очень вкусно, только уксус сильно чувствуется или так нужно?

12 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, а если уксус не чувствовался, то рыбку кушать было бы опасно...она же сырая, а в уксусе она как бы варится!

8 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Лен,классный рецепт и раскраска отличная!

8 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Олюшка!

8 февраля 2011 года marka70 deleted #

Лена, а перед употреблением жидкость слить или хлебать с ней?

8 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Ну хлебать не надо конечно же

можно вилочкой селёдочку из неё вынимать и кушать, а можно на листья салата выложить перед употреблением!

7 февраля 2011 года кирюша #

Вкуснятина, слюнки потекли, молодчинка!

8 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленусь! ! !

7 февраля 2011 года Leoness #

Только вчера засолила селедочку. Вот уж доем, и тогда хе попробую сделать!

7 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Отличная закусочка !!!

3 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Вика! ! !

5 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА #

Леночка, вчера сварила картошечку с желудочками и сделала рыбку вашу, замечательно, запах у маринада обалденный!

5 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Натуль! Мне очень приятно!

1 февраля 2011 года Ленок 163 #

сегодня сделала,вкусно!!!только меня немного смущало,что она была свежая,а так вкусно!!

2 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Ленок, не смущайся, селёдка не свежая, она варится в уксусе!

1 февраля 2011 года mamaliza #

Очень вкусная маринованная селедка! Но не "Хе".

2 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Может и не "Хе"....может это "Ех"...всё равно вкусно!

[x]06:11 02.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 февраля 2011 года mamaliza #

Я согласна, что вкусно! Обязательно приготовлю! Селедочку мы очень любим!