Красивый и вкусный пирог. Можно подавать к праздничному столу!
Ирина М 2Поваренок 1 уровня
- 1 февраля 2011, 22:01
- 3176
Шоколадный пирог со сливами и миндалем
Ингредиенты для «Шоколадный пирог со сливами и миндалем»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Миндаль (можно обжарить) — 1 горст.
- Сливки (10%) — 200 г
- Шоколад темный — 100 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Слива (можно использовать мороженые) — 12 шт
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Приправа (мельничка с приправой для кофе и десертов, можно заменить корицей) — 1 ч. л.
- Посыпка кондитерская (цветная кондитерская по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3722.3 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
234.7 г |
углеводы
364.7 г |
| Порции | |||
| ккал 620.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 60.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Шоколадный пирог со сливами и миндалем»:
1. Смешать муку, корицу, сахарную пудру, яйцо и сливочное масло до однородной консистенции, добавить миндаль.
2. В миксере взбить сливки, крахмал и растопленный шоколад.
3. Вмешать шоколадную массу в тесто, тщательно перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом.
5. Духовку нагреть до 200 гр. С.
6. Выложить тесто в форму, разровнять.
7. На тесто респределить порезанные половинками сливы, срезом вниз.
8. В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и приправу, жарить, пока не выпарится лишняя влага.
9. Распределить сахарную карамель по всей поверхности слив.
10. Поставить в разогретую духовку, выпекать 40 -45 минут.
Примечание:
Вместо корицы можно использовать кардамон или бадьян.
2. В миксере взбить сливки, крахмал и растопленный шоколад.
3. Вмешать шоколадную массу в тесто, тщательно перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом.
5. Духовку нагреть до 200 гр. С.
6. Выложить тесто в форму, разровнять.
7. На тесто респределить порезанные половинками сливы, срезом вниз.
8. В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и приправу, жарить, пока не выпарится лишняя влага.
9. Распределить сахарную карамель по всей поверхности слив.
10. Поставить в разогретую духовку, выпекать 40 -45 минут.
Примечание:
Вместо корицы можно использовать кардамон или бадьян.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
3 февраля 2011 года zateika #
3 февраля 2011 года Ирина М 2 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года zateika #
2 февраля 2011 года NATALIAna #
2 февраля 2011 года мисс #
1 февраля 2011 года белошвейка #
1 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: