Конечно, это не кекс, но очень похож по консистенции и форме... Необычно, вкусно, полезно. Всем любителям гречки посвящается...
МурицПоваренок 3 уровня
- 2 февраля 2011, 22:18
- 6828
"Кекс" из гречки
Ингредиенты для «"Кекс" из гречки»:
- Крупа гречневая (продел) — 1 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Цедра лимона (с 1 лимона)
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Изюм — 1/4 стак.
- Чернослив (для украшения - по желанию)
- Сахарная пудра (для обсыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2279.7 ккал |
белки
80.7 г |
жиры
72.4 г |
углеводы
338.5 г |
| Порции | |||
| ккал 569.9 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 84.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «"Кекс" из гречки»:
-
Продел промыть и перетереть с 1 яйцом.
-
Выложить на противень, подсушить в духовке, периодически помешивая.
-
Молоко вскипятить, добавить ванильный сахар, масло, всыпать крупу.
-
Варить на тихом огне, без крышки, когда молоко впитается, накрыть крышкой и дать постоять в теплом месте.
-
В это время желтки отделить от белков.
-
Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру лимона. Смешать с кашей (я мешала в блендере, чтобы сделать массу более однородной, здесь - на ваше усмотрение).
-
Белки взбить в крепкую пену, смешать с желтково-лимонно-гречневой массой. Добавить промытый изюм.
-
Украшаем половинками чернослива и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
-
Достаем из формы...вуаля!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2011 года deputat43 #
8 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года мисс #
6 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
6 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года semsvet #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года semsvet #
3 февраля 2011 года zateika #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года ирюша deleted #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Desert rose #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года офф-он deleted #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года офф-он deleted #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Ольга Бабич #
3 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Ялорис #
2 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Балерина #
2 февраля 2011 года Муриц # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: