"Эти расстегайчики очень любят зайчики". Помните фразу из мультфильма? Не знаю как зайчики, а детки их очень любят. Рекомендую!
LuchOKПоваренок 4 уровня
- 12 мая 2008, 0:27
- 19688
Расстегаи с капустой
Ингредиенты для «Расстегаи с капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
439.6 ккал |
белки
35.6 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Расстегаи с капустой»:
-
Приготовить дрожжевое тесто.
Состав теста:
Вода 1 целый и 2/3 стакана;
Мука 4 стакана;
Сахарный песок 2 стол.ложки;
Соль 1,5 чайной ложки;
Дрожжи быстродействующие, например "Саф-момент" 1,5 чайной ложки;
Подсолнечное масло 2 стол.ложки.
Замесить тесто и поставить в теплое место для подъёма. -
Пока тесто поднимается, готовим начинку.
Готовим кочан капусты. Снимаем жухлые листья, хорошо промываем. -
Отрезаем половину кочана и измельчаем. Я пользовалась комбайном.
-
Вот что получилось.
-
Немного обжариваем капусту на растительном масле с добавлением соли. Потом подливаем водички, закрываем сковороду крышкой и тушим капусту до мягкости.
-
Снимаем капусту с огня. Даем немного остыть и добавляем к ней мелко нарубленные вареные яйца.
Кто любит, можно добавить обжаренный лук. Если на Ваш взгляд начинка получилась суховата, можно немного плескануть в начинку подсолнечного масла. У меня была вроде ничего! -
Тесто подошло и увеличилось вдвое. Пора его выкладывать на доску и формовать расстегаи.
-
Отрезаем по кусочку теста, расплющиваем его, кладем на него начинку
-
и начинаем защипывать края как для пирожков, но серединку оставляем не защипанной. Тоесть "расстегнутой". Отсюда и название "Расстегаи".
-
Выкладываем расстегаи на смазанный маслом противень.
-
Взбитым яйцом смазываем верх изделий.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяного верха.
Вынимаем из духовки и оставляем остывать расстегаи, прикрыв кухонным полотенцем. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2011 года Алена Ивановна 2 #
2 сентября 2010 года Косой #
13 мая 2008 года биа46 #
12 мая 2008 года olyka1974 #
12 мая 2008 года Chee #
12 мая 2008 года Lacoste #
12 мая 2008 года Клио #
12 мая 2008 года Волшебница #
12 мая 2008 года Равиля deleted #
12 мая 2008 года Есения8 #
12 мая 2008 года чиполинка #
Не только зайчики,любят расстегайчики и я уже хочу!Замечательные!!!
12 мая 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
12 мая 2008 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: