Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.
anna74Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2011, 16:43
- 619461
Постные рогалики
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
- Вода (чуть теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Постные рогалики»:
-
В чуть теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и щепотку соли. В миску насыпать половину муки. Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, подсолнечное масло, муку и рубить ножом, таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей, как показано на фотографии. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
-
Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
-
Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2016 года bystrova2007 #
14 сентября 2016 года Lyud-Mila-Z #
27 июля 2016 года Мехринеса #
28 июня 2016 года veroniya1957 #
97 месяцев назад marusha7 #
21 апреля 2016 года yuvl #
17 апреля 2016 года МАРИЯ ГРОСС #
16 апреля 2016 года ru-sv #
На дрожжах, конечно, мягче и воздушнее, такое тесто всегда делаю для пирогов и пирожков, и когда нет поста. А вот сладкие не делала из него, надо попробовать)
2 апреля 2016 года беларусик #
28 марта 2016 года Лена Селиванова #
28 марта 2016 года slules #
27 марта 2016 года mislelik7 #
26 марта 2016 года Оксаница #
Оставляю себе ваш чудестный рецепт на постоянное пользование!Спасибо вам,------ всех благ!
24 марта 2016 года ЖелаюВсемСчастья #
24 марта 2016 года Helena K #
22 марта 2016 года tanja15serega11 #
21 марта 2016 года Юлия Курзина #
20 марта 2016 года Натя 1394 #
26 марта 2016 года Оксаница #
29 марта 2016 года Натя 1394 #
5 ноября 2016 года Екатерина Шуткина #
15 марта 2016 года kovaleva valentina56 #
14 марта 2016 года беларусик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: