Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.
anna74Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2011, 16:43
- 619455
Постные рогалики
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
- Вода (чуть теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Постные рогалики»:
-
В чуть теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и щепотку соли. В миску насыпать половину муки. Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, подсолнечное масло, муку и рубить ножом, таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей, как показано на фотографии. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
-
Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
-
Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2015 года iv eugenie #
Спасибо вам!!
10 апреля 2015 года iv eugenie #
Спасибо вам!!
9 апреля 2015 года pointage #
8 апреля 2015 года Volga64 #
6 апреля 2015 года irysik-2015 #
5 апреля 2015 года Ксюнич2015 #
3 апреля 2015 года анна рябцева #
31 марта 2015 года Гермиона-Саня #
Подскажите, пожалуйста, если дрожжи сухие, сколько нужно?
29 марта 2015 года les321 #
25 марта 2015 года Lily V #
Правда не было повидла и попробовала клубничное варенье в виде начинки. Не знаю как фото прикрепить к сожалению.
22 марта 2015 года 13oksanabobrova #
я очень торопилась к приходу мужа, параллельно лепила вареники и решила сделать рецепт быстрее
жаль не могу прикрепить фото
спасибо еще раз, забрала в КК
21 марта 2015 года elizabeth1986 #
19 марта 2015 года gutovaev #
18 марта 2015 года Nia_gara #
13 марта 2015 года Алевтина Челобанова #
6 марта 2015 года Аня Бойчук #
Папа держит пост по-этому уже какой раз пробую приготовить постные рогалики, сегодня протестировала Ваш рецепт, получилось не плохо, но все - равно нет такого восторга как от прочитанных комментариев
6 марта 2015 года Nastya_yar #
Первый раз работала с дрожжами, получилось не идеально,но не плохо
А вообще на мой вкус многовато масло...оно прям сочилось из теста... в общем с поправочками сделаю еще раз,думаю получится лучше!
Делала рогалики со сливовым вареньем и сыром.
https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/06/1055677_44014-550x500.jpg
5 марта 2015 года Татьяна Вострикова #
28 февраля 2015 года Алевтина Челобанова #
27 февраля 2015 года Галатриэль #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: