Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 30 марта 2011, 4:34
  • 284294

Картофельные шарики-зразы с грибами

Рецепт: Картофельные шарики-зразы с грибами

Золотистая хрустящая корочка, внутри тушеные грибочки. Очень вкусно и легко!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные шарики-зразы с грибами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Картофельные шарики-зразы с грибами»:

  • Это мой дебютный рецепт, простите, если что-то не так. Надеюсь, понравится.

    Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.

  • На каждый шарик понадобится примерно столовая ложка грибочков.

  • Отвариваем картофель до мягкого состояния.

  • Толчем картошечку :).

  • Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик.

    Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 минут.

  • Холодные шарики ставим в разогретую духовку.

  • Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой :)

    Грибочки пропитывают картофель ароматом, корочка получается хрустящая и тоненькая! Очень вкусно! Пару шариков с соусом - отличный вариант на обед.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: картофельный грибной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные шарики-зразы с грибами
Рецепт: Картофельные шарики-зразы с грибами

Золотистая хрустящая корочка, внутри тушеные грибочки. Очень вкусно и легко!

Ингредиенты для «Картофельные шарики-зразы с грибами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные шарики-зразы с грибами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Все гениальное - просто) и, как показывает практика - вкусно) спасибо за рецепт, моей семье очень понравилось)
Спасибо! Это было оооочень вкусно и не "заезженно" Классно получилось!
очень аппетитные!!
Спасибо большое за рецепт! Ребенок ела с таким удовольствием!!!
Приготовила вчера Ваши картофельные шарики) С перепугу сделала маленькие с чайной ложкой начинки Но лепилось легко, удивилась, что так получилось без яиц и муки. Запекала 40 минут при 180 градусах, перевернула один раз) В следующий раз буду лепить тоньше, а начинки класть больше Спасибо за рецепт!
Семья оценила. +++
Спасибо за рецепт! готовила получилось очень вкусно!!
Очень вкусно!! в пост самое то. и готовится не сложно.
Давно мечтала научиться делать зразы А тут все совпало: и рецепт вроде бы несложный, и вторая половина Поста (муж уже потихоньку начинает ворчать, что ему приготовленная пища надоела)... В общем, я решилась. Начинку делать просто до безобразия. Я, правда, добавила зелени побольше, но это уже на любителя. Картошку отварить-помять тоже не проблема. Единственное, что смущало - шарики.
Первый шарик осилила, но поняла, что второго может и не быть... И тут на меня "свалилось" вдохновение Пищевая пленка - вот простое, но прекрасное решение проблемы шариков! Выкладываем картошку на квадратик пленки, разминаем в круг (края могут быть какими угодно неровными, да и сама картошка может быть довольно сухой и рассыпчатой). Выложив начинку формируем шарик просто сворачивая пленку. Единственное, за чем надо следить - чтобы пленка не замялась внутрь шарика. Кстати, я и в морозилку шарики положила прямо в этой пленке.
Спасибо за рецепт. Буду готовить еще!
У меня очень вкусно получилось! Точь в точь как вы описали: корочка хрустит, начинка нежная. Только не так красиво у меня духовка древняя, они там просто долго были (никак не получается ее раскочегарить). Кстати, к праздничному столу, мне кажется, очень подойдет. Спасибо!
Очень-очень вкусно получилось!)))
спасибо большое за рецепт! Правда, жаль что не написано, сколько по времени в духовке держать, пришлось через мин. 15 посматривать на них, но у меня шарики подрумянились где-то за 40 минут при 200 гр.
Замечательный дебют! Поздравляю. Взяла в КК. Смущает формирование шарика из картофеля, но, надеюсь, что получится. Вам +++
Спасибо за рецепт!
Попробую сегодня на ужин.)))
а сколько минут в духовке запекать?
Спасибо за рецепт! Замечательный полдник, очень вкусно и сытно У меня правда картошка очень густой вышла, добавила в нее яйцо, но получилось в итоге как и у вас на картинке)
А я перед отправкой в духовку еще сыром тертым посыпала шарики
Спасибо, получилось очень вкусно.Сын назвал их картофельниками)))
Отлично! Забираю в КК! Прекрасный рецепт. Завтра сделаю обязательно.+++++++++++
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки