Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 843498

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2145 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
313 г
100 г блюда
ккал
282.2 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

  • Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
    Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

  • Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

  • Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
    Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

  • Посыпаем слой шариков тертым сыром.
    Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

  • Выкладываем второй слой шариков в масле.

  • Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

  • Вот так они поднялись, наши красавцы.
    Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
    Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

  • Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
    Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

  • Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
всё получилось отлично,очень вкусно)
На здоровье! )) Спасибо за фото!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ЗАВТРА ПОПРОБУУМ.
Пожалуйста!
Очень вкусно! Мне понравилось как и большинству! Спасибо огромное и с Рождеством Вас!
Большое спасибо за красавца Приятного аппетита, рада, что Вам понравилось! )))
Поздравляю с Рождеством! Всех благ! ))
бесподобно.. очень вкусно!!!!! спасибо за рецепт!!!
И Вам спасибо, что приготовили! ))
Сегодня испекла. Просто чудо , в следующий раз двойной заведу. Спасибо за рецепт))
На здоровье! )) Рада, что Вам понравилось!
супер хлеб
Большое спасибо!
...куда-то делась моя фотография...
А многие фоточки пропали при реконструкции сайта Спасибо, что снова поставили!
Обалденный хлебушек. На днях спеку.
Попробуйте, надеюсь, понравится!
Пекла хлебушек по Вашему рецепту много раз. зарегистрировалась и рада Вам сказать большое спасибо Очень вкусный хлеб. Один недостаток: быстро исчезает!
Да, есть у него такое свойство!
Спасибо за комментарий! )) Пеките на здоровье!
ну очень вкусный хлебушек.булочки хватает примерно на час, в лучшем случае, так что теперь при приготовлении я увеличиваю порцию в 2 раза. огромное спасибо
Да уж, есть у него такое свойство, как быстрое исчезание
Спасибо, что приготовили )))
не за что, это один из самых любимых рецептов)))
Спасибо огромное за рецепт Очень вкусный хлебушек получился и без особых трудностей!
На здоровье!
Обалденные пампушечки.
Спасибо!
О-о-очень-очень вкусный хлебушек! Раньше,когда покупала пампушки с чесноком в магазине,то только портила себе настроение-ну совсем невкусно. Хочеться принести ваш хлебушек тем горе-пекарям,что пекли те пампушки,и сказать-вот ТАКОЙ должен быть хлебушек с чесночком!!!
Мне как-то тоже не довелось вкусных пампушек попробовать, своя выпечка не в пример лучше ))) Спасибо!
Немного не расчитала время выпечки, но хлебушек все равно очень ароматный и вкусный.
Рада, что вам понравился хлеб ))
И спасибо за фото
Прошу прощения, насколько я поняла, для теста нужны: мука, вода, сахар, соль, дрожжи? Правильно или что-то упустила?
все правильно, тесто очень простое!
Пробовала печь этот хлеб по вашему рецепту еще зимой.Очень нам понравился!Получился очень вкусным.Кстати,и с тестом не было проблем,хотя замешивала в ручную.Думаю,что еще не один раз буду печь этот хлебушек!Спасибо,за рецепт!
Пеките на здоровье! Зимой так вкусно его с супчиком )))
Скажите а в хлебопечке кто-то пробовал делать и как?
А Вы прочитали рецепт? Если нет, то прочтите, в первом шаге сфотографировано ведерко хлебопечки и написано "Готовим тесто. Я замесила его в ХП".
Так что готовьте смело.
Я это прочитала, я имею ввиду или вообще все можно в хлебопечке сделать, потому что насколько я поняла, то вы только тесто в хлебопечке замесили, а все остальное нет. Может я не правильно поняла?
А, вот Вы о чем... Конечно, можно все сделать в хп, если есть отдельно режим "Выпечка". У меня такого нет, поэтому только тесто там замешиваю, а пеку в духовке
сегодня чесались руки что нить испечь...выбор пал на "обезьяний хлебушек"...месила руками,расстаивала(тесто) в микроволновке на мощности 180 -4 минуты.Когда хлеб пекся,запах-это что-то .съели за 10 минут огромное спасибо Ляночке за рецепт-вкуснота
Рада, что Вам понравилось! )) Пеките на доброе здоровье!
огромное спасибо за рецепт, все получилось, все довольны)))
На здоровье!
здравствуйте, я новичок, замесила тесто вручную, и получилось ну очень жидкое, еще добавляла 175г муки, почему так получилось
Добрый вечер!
Знаете, мука везде разная, поэтому иногда приходится класть чуть больше. Хлебный колобок всегда нужно доводить до ума - где-то жидкости побольше добавить, где-то муки, так что Вы все правильно сделали.
В этом рецепте тесто должно быть неплотное, немного липнущее к рукам... Ориентируйтесь на это.
У меня тоже из разной муки по-разному получается, где-то точно 350 г хватает, а где-то приходится добавлять грамм 50-70.
В принципе, этот хлеб можно печь из любого дрожжевого теста (не сдобного), так что можете заменить его своим любимым.
Удачного хлебопечения!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки