Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 843407

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2145 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
313 г
100 г блюда
ккал
282.2 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

  • Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
    Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

  • Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

  • Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
    Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

  • Посыпаем слой шариков тертым сыром.
    Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

  • Выкладываем второй слой шариков в масле.

  • Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

  • Вот так они поднялись, наши красавцы.
    Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
    Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

  • Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
    Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

  • Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Добрый день. Красивый. А почему "обезьянин"?
Добрый вечер!
Спасибо!
Не могу сказать, откуда такое название. Возможно, хлеб так называется из-за того, что его не режут ножом, а отламывают кусочки.
Ну что я могу сказать... Это один из рецептов, который просто опасен для фигуры ! Пыталась сесть на диету, был 3й её день, когда я испекла этот хлеб. Ну собственно на этом моя диета и кончилась Нужно иметь не реальную силу воли, что бы устоять перед этой хрустящей корочкой и мягким сочным мякишем. Рецепт достаточно простой в исполнении, ингредиенты тоже, а результат... Ммм...
Спасибо за этот рецепт! )
Вот уж точно, перед ним не устоять, уж больно соблазнительно пахнет
Рада, что Вам понравился хлебушек, пеките на здоровье!
Спасибо за рецепт! Всей моей семье понравился!
Правда, муки у меня ушло больше, чем указано в рецепте, тесто прилипало к рукам.
На здоровье!
А я укропчика свежего в начинку добавила
На здоровье)
А я укропчика свежего в начинку добавила
Хлебушек действительно шикарнейший. Так уж получилось, что в доме не оказалось денег на хлеб. Вынуждена была воспользоваться рецептом. Судя по отзывам должен был получиться вкусным... ? он получился наивкуснейшим из всех, что я пробывала! Пока ждала супруга с работы, чуть половину не схомячила . Делала двойную норму, но с отступлением - на кефире детском(дочь уехала, а у нас никто не употребляет). Буду баловать семью каждую неделю таким объедением!!! Спасибо за рецепт! P. S. ? еще... ?з-за большого объема хлебушек при выпекании норовил выскочить из формы и вытеснил масло. В итоге в квартире стоял запах горелого масла, но это не помешало к приходу мужа проветрить и наполнить дом ароматом этого шедевра! Единственное замечание от благоверного: чеснока побольше добавить надо было. Поэтому к следующему разу запасусь сушеным чесноком, а не буду добавлять свежевыдавленный.
На доброе здоровье! Очень рада, что хлебушек пришелся по вкусу!
Спасибо за рецептик! Надо попробовать.
Пожалуйста!
Большое спасибо за рецепт! Давно собиралась его испечь, но все руки не доходили, и очень жаль! Хлеб получился очень вкусный, ароматный и что не мало важно красивый! Делала все строго по рецепту! Всем очень понравился, особенно мужу.
Всегда пожалуйста!
Спасибо! Быстро и вкусно
На здоровье!
очень вкусный хлеб
Благодарю!
Испекла хлебушек! Аромат, конечно, сшибает с ног! Спасибо за рецепт! Делала уже не один раз, фотку только прилагаю!
На здоровье!
↑Ответ для Natkati
Замечательный хлебушек! Представляю какой он вкусный!
Танюш! Ага... вкуснющий очееень!
Надо срочно испечь! Рецепт давно лежит в КК, но я что-то никак не доберусь к нему!
↑Ответ для Natkati
Наташенька!Ух сколько сыра на твоём хлебушке Молодчина! Мы сегодня твоим (по твоему рецепту) лакомимся свеженьким
Аля! Я вот, тоже люблю не покупной хлеб... Но знаешь, вот печешь, печешь, стараешься, потом мои мужики как ляпнут, мол, уже надоело, хотим магазинного...
Да на здоровье А мы сухариков нажарим ещё просить будут
Точно)
Лена, решила заменить фото... Пекла на праздничный стол вместо хлеба, без сыра, только с чесноком, к сожалению... Очень вкусно! Хлебушек закончился раньше застолья. Спасибо за рецепт, ставший своим!
На доброе здоровье, Марина! Чудесный хлебушек получился, немудрено, что так быстро съели)) Спасибо за чудесное фото!
↑Ответ для Просто Мэри
Марина, румяный и аппетитный хлебушек! Очень вкусный и ароматный! (сама пекла!)
Танюш, спасибо! Мне приятно!
замесила....жду)))) уже слюнями подавилась раз десять
И как оно?)
Шикарный хлеб, пеку уже наверное 4-й год, не приедается. Один минус, если постоит ночь, становится каким-то неприятным, полностью теряется вся прелесть.
На здоровье!
Этот хлеб, безусловно, есть лучше свежим.
Обнаружила этот рецепт в 2016 году, весь год плотно сидели на этом хлебе, как наркоманы, очень отразилось на фигуре))))) пришлось забросить. В процессе безделья новогодних каникул был обнаружен этот рецепт, муж услышав название вперед меня побежал на кухню доставать муку. Уже поставили на расстойку)))))))))))) муж пошел в магазин за молоком, ох, что-то какое то волнение за фигуру меня опять охватывает))))))) Спасибо автору!!!!!
Ну ничего, усугубите немного положение, вкусный же хлебушек Потом снова на год забросите))
На здоровье!
Ух ты! Как интересно! Лена! Спасибо!
С наступающим!
Всегда пожалуйста, Наташа С наступающим!
Отличный хлеб! Тесто делала без хлебопечки, активного замеса минут 5. Мгновенно и очень вкусно.
В следующий раз добавлю базилик в масло. Думаю будет хорошо сочетаться)
На здоровье!) Базилик должен отлично вписаться сюда.
Леночка, хлебушек получился очень вкусный! Воздушный, нежный, с ароматом чесночка, я натёрла свежий. Сыр -
"Угличская плетёнка". Хотелось отламывать хлебушек ещё и ещё! Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Светик, роскошный хлебушек ! Я бы тоже отщипнула кусочек - уж очень вкусно пахнет
Галочка, большое спасибо! Угощайся! Хлебушек замечательный!
Светик, а ты а начинку использовала тоже сухой чеснок или давленный?
Галочка, свежий натёрла на мелкой тёрке. Китайский, он позеленел.
вот уж совсем не к чему ему тут зеленеть
Когда соберусь - буду иметь в виду
Точно, я огорчилась, что так получилось... Китайский всегда при обработке зеленеет.
Постарайтесь исключить из рациона чеснок китайского происхождения . Он зеленеет при термической обработке из-за высокого содержания хлора, которым его обильно обрабатывают
Зеленеет он не от этого. Я больше не обращаю на это внимание)).
А от чего? Домашний не зеленеет
Вот забыла в какой передаче на НТВ, то ли Нашпотребнадзор, то ли Еда живая и мертвая, рассказывали, что абсолютно не стоит беспокоиться, что он зеленеет. Это природное вещество, тоже забыла название, вот его больше в китайском чесноке и это даже лучше!
↑Ответ для Светланка g980
Светланка, красивый хлебушек! Почему такое название?
Лилечка, сердечное спасибо! Вот и меня этот вопрос преследовал. Ответа я так и не нашла. Леночка, наверное, знает.
↑Ответ для Светланка g980
Светочка красивый хлебушек получился
Танечка, огромное спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
И как это ты его раньше еще не пекла, удивляюсь!
Танечка, много раз в отчётах видела. Вот, наконец, и мой сто первый отчёт.
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасный хлебушек испекла! Красавец!
Оленька, большое спасибо, радость моя!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, аппетитный хлебушек! Отщипнула кусочек!
Жанночка, спасибо, моя хорошая! Угощайся на здоровье!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный хлебушек!!! А я никак на него силы не наберу Одно время его все кругом пекли
Лилечка, большое спасибо! Светленький вышел в форме силиконовой. Я впервые испекла такой хлебушек.
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, великолепный хлебушек! Я представляю какой он ароматный!
Большое спасибо, Леночка! Да, аромат по всей квартире! Очень вкусно!
↑Ответ для Светланка g980
На здоровье, Светланка)
↑Ответ для Светланка g980
Светочка!!!! Чудесный хлебушек!!!! Очень аппетитный
Юленька, спасибо, моя хорошая!
↑Ответ для Светланка g980
Светик Аппетитный хлебушек получился Так и хочется корочкой полакомиться
Большое спасибо, Алечка! Угощайся на доброе здоровье! Хлебушек такой вкусный и ароматный!
ММм ням-ням Спасибо за угощение
На доброе здоровье, Алечка!
↑Ответ для Светланка g980
Роскошный хлеб, Светочка!
Вероничка, спасибо огромное!
↑Ответ для Светланка g980
Как вкусно ты описала!!! Светуль от одного прочтения отзыва о рецепте хочется попробовать . Ты огромная молодец, Светулечка!
Наташенька, сердечное спасибо! Спасибо за такие тёплые слова!
Вот и мое творение остывает )))) Пекла в сковороде тефалевской
Пробу-то сняли?) Как на вкус?
Конечно сняла и не один раз))) Корочка хрустящая, ароматная, а мякиш просто необыкновенный. Следующий раз добавлю побольше чесночка. Спасибо за вкусный рецептик
Вот и славно!))
На здоровье!)
Жаль форму для кекса еще не купила Но обязательно попробую в другой. Картинку прямо скушать хочется
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки