Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 31 марта 2011, 18:38
  • 843693

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2145 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
313 г
100 г блюда
ккал
282.2 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

  • Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
    Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

  • Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

  • Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
    Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

  • Посыпаем слой шариков тертым сыром.
    Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

  • Выкладываем второй слой шариков в масле.

  • Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

  • Вот так они поднялись, наши красавцы.
    Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
    Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

  • Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
    Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

  • Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
просто супер хлеб))) сегодня сделала половину уже слопала) )) спасибо за прекрасный рецепт)
Всегда пожалуйста!))
Леночка, готовлю уже второй раз. Вкуснейший хлеб, очень пришелся по душе всем домашним. Ароматный, сырно-чесночный, с топленым маслом! Спасибо огромное за рецепт!
На здоровье, Ирочка! Очень рада, что хлебушек понравился)
Леночка, тоже хочу такую красоту попробовать, взяла рецепт!
Пеки обязательно, Лен, он очень вкусный))
Леночка, как же долго рецепт лежал в моей КК! Но, все же, я добралась до него! Хлеб невероятно вкусный, ароматный, и, конечно же, очень эффектный! Спасибо большое!
Ого какой сырный....Супер, Женечка
Спасибо!
↑Ответ для JeSeKi
Женечка, красотищааа какая!!!
Спасибо, Леночка!
↑Ответ для JeSeKi
Как я рада, что ты его попробовала, Женя) Красивый получился, классно смотрится!
Спасибо, Леночка, за похвалу Хлеб восхитительный!
Лена, у меня куда-то пропала фотка из твоего рецепта. Нашла ее в своем блоге, но ей уже почти 6 лет, так что прошу прощения. Видимо, она пропала из рецепта во время тех.трансформаций.
Да, тогда многие фотки послетали, к сожалению. Спасибо, что снова добавила!)
Готовила, на этой неделе. Очень понравился хлеб, подвели дрожжи, и фото вышло не очень удачное. Но хлеб получился просто чудесный. Спасибо огромное за рецепт! Повторять такую вкусность буду точно и не один раз. Поэтому фото подколю в следующий раз.
На доброе здоровье!)
У меня тоже последнее время проколы с дрожжами участились, хотя на дату изготовления всегда смотрю((
не подошло тесто грешу на дрожжи. скажите, а со свежими дрожжами если попробовать?
Конечно, можно со свежими сделать, только высчитайте нужное количество.
Буду пробовать, а то получились эдакие сухарики с чесноком-сыром. Хочу такого же воздушного, как у Вас
Надеюсь, все получится. Меня сухие дрожжи тоже подводили несколько раз, хотя про срокам годности все в порядке было. Стала проверять, замачивая их в сладкой теплой воде.
Желаю удачи с хлебом!
Спасибо!
Очень вкусно и процесс приготовления порадовал.Легко и интересно, спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
можно ли тесто на ночь делать и куда его тогда ставить? просто в комнате оставить или в холодильник убрать?
Я так не делаю, поэтому не могу сказать, каков будет результат.
↑Ответ для Любушечка
Можно тесто убрать на ночь в холодильник, прикрыв его пищевой пленкой.
можно ли тесто на ночь делать и куда его тогда ставить? просто в комнате оставить или в холодильник убрать?
можно ли тесто на ночь делать и куда его тогда ставить? просто в комнате оставить или в холодильник убрать?
Спасибо за рецепт! Хлеб разлетелся за ужином на раз.
На здоровье!
Получилось вкусно! Спасибо!
Пожалуйста!
Лена, спасибо за рецепт. Приготовила в прямоугольной форме, хлеб получился потрясающий. Семья потребовала добавки, вчера выпекала двойную порцию. Фото выложить не успеваю. Буду готовить однозначно!
На доброе здоровье, Юля! Очень рада, что хлебушек понравился
Выпекала в прямоугольной форме 20 минут в электрической духовке. Очень вкусно!!! Делала точно по рецепту, только соли в масло добавила чуть меньше и взяла воду и молоко) Большое спасибо за рецепт, забираю в кулинарную книгу и обязательно буду еще печь)))
Приятного аппетита!)
Скажите, пожалуйста, а почему хлебушек на воде готовить, а не на молоке?
рецепт тоже понравился,но боюсь дрожжевого теста-не всегда получается в духовке,поэтому пошла по пути прогресса-т.е лени,все сделала в хлебопечке:сначала тесто там выстаивала,потом пекла там же,на режиме кекс. Удался!!! Спасибо за рецепт!!!
Всегда пожалуйста!)
Очень вкусный хлеб! Часто готовлю по Вашему рецепту. Всегда получается. Не успевает остывать! Большое спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Очень вкусно ... кроме выложеного в рецепте добавила немного брынзы(измельчила) .... дитё ( почти 25 годков ) умял почти все хотя часом ранее утверждал что не голоден .
Спасибо за рецепт
На здоровье! С сыром еще вкуснее, как не умять?
А вы тесто не взвешивали ?
Нет, а зачем? Хотите из покупного сделать?
да
Сделайте из 0,5 кг.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541
Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки