Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

3 апреля 2011, 10:21
446453

Молочная колбаса

На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Молочная колбаса»:

Грудка куриная — 1,5 шт
Свинина (мякоть) — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сок (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
Молоко — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 960.6 ккал	белки 103.1 г	жиры 39.7 г	углеводы 51.3 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 13.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Молочная колбаса»:

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере.
Добавить специи.
Мякоть свинины нарезать кубиками.
Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)
Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет.
Можно просто завернуть в рукав для запекания.
Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край!
Ставим варить.
С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин.
Даем остыть в пакете.
Для тех, кто боится готовить в тетрапакете, можно приготовить в разовой форме для кексов.
Предварительно завернув в рукав для запекания, хорошо закрепив его.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56304/]Молочная колбаса[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56304/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68492_60201-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
На сайте такого рецепта не нашла. 
Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.

Ингредиенты: Грудка куриная, Свинина, Крахмал картофельный, Сок, Чеснок, Специи, Молоко.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочная колбаса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68492_60201-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочная колбаса" title="Рецепт: Молочная колбаса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте такого рецепта не нашла. 
Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочная колбаса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочная колбаса

На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Молочная колбаса»:

Грудка куриная Свинина Крахмал картофельный Сок Чеснок Специи Молоко

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10329

Колбаса домашняя свиная маложирная

148
3002
274407

2310

Куриный рулет "Большой простор для фантазии"

171
2310
207896

2077

Домашняя куриная молочная колбаса

149
2077
66410

1763

Колбаса в оболочке из пергамента

189
1602
24444

1001

Домашняя пряно-пикантная колбаска

58
934
31068

851

Домашняя ветчина в пакете из-под сока

55
705
41989

618

Мясной рулет с фисташками и эстрагоном

60
172
11830

156

Куриная колбаса

14
156
7210

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

689

Фотографии «Молочная колбаса» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 июня 2014 года Изобелла #

Любопытно!

19 июня 2014 года Жужа-48 #

[+5]

Ольга,спасибо за рецепт!! Колбасу делаю давно,но ваш вариант,действительно, самый вкусный и сочный!!

20 июня 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ольга,спасибо за рецепт!! Колбасу делаю давно,но ваш вариант,действительно, самый вкусный и сочный!!

Ольчик,спасибо за отчет!

21 июля 2014 года светлана люблю дочек #

↑Ответ для Жужа-48

а вы сок свекольный добавляли? Что он даёт?

21 июля 2014 года Жужа-48 #

Добавляла,цвет дает. Я разную делала,всегда с соком,но цвета получаются разные (желтоватая,розовая,кремовая)))

23 июля 2014 года светлана люблю дочек #

большое спасибо за ответ

30 апреля 2014 года Гульнара Джелялова #

31 марта 2014 года Раз ромашка #

Делала несколько раз , из свинины и из куриной грудки.Понравилась куриная (получилась как ветчина)

Правда не подкрашивала ни чем.Рецепт прост в исполнении и доступен даже начинающим.Спасибо огромное за ваш рецепт!!!

16 февраля 2014 года Alina1975 #

Долго я заглядывалась на ваш рецептик, но всё как-то руки не доходили, и вот вчера СВЕРШИЛОСЬ! Мы вместе с сынулей готовили колбаску, ОБАЛДЕТЬ

! Так просто, быстро, вкусно! Больше никакой покупной колбасы! Вам спасибо большущее

10 февраля 2014 года siyzza #

вопрос по рецепту

Колбаса получилась вкусная, но почему она у меня совсем белая? Когда была еще сырая, имела очень красивый розовый цвет

28 января 2014 года Марина Черкасова #

2 января 2014 года Zhanna Susakova #

Приготовила колбаску, вместо молока сливки , сварила яйца перепелиные, добавила, а дальше по рецепту - Очень вкусная колбаска, такая упругая, ароматная, а в разрезе яйца, как солнышки!Спасибо за рецепт, на Рождество сделаю обязательно!

Еще, делала в форме одноразовой , как на фото, затем пакет и 50 мин. под крышечкой в кастрюльке, на очень маленьком огне!

19 декабря 2013 года Maniga #

Муж работает на мясокомбинате, но тааакой колбасы уж точно не ел

Однозначно есть чем удивить

4 декабря 2013 года Мама Захарки #

Обалденная колбаса,только что закончила варить ,не стала охлаждать,она необыкновенная

я в восторге

25 ноября 2013 года Моя лакомка #

Наконец таки приготовила я такую колбаску!!! Получилось так как надо. Дочка очень привередливая по отношению ко всем колбасным изделиям, оценила, как надо! Ей, что сосиски куриные понравились с сайта поваренок, что вот сейчас такая колбаса!!! Спасибо, что помогаете своими рецептами радовать свою семью!!!!

6 ноября 2013 года andievb #

+10

[+4]

Использовал только свинину, фарш и кусочки.Ну и сливки вместо молока. Ничем не подкрашивал. Масса получилась жидковатая, поэтому, чтобы придать форму, взял обычную пищевую пленку, смазал раст. маслом и накрутил несколько слоев на стеклянную бутылку. Бутылка легко вынимается. Один конец пленки стянул проволочкой от пакета для запекания, получился кулек, в который и набил ложкой массу. Стянул второй конец-получил "конфету". Её уже в обычный пакет и варил где-то 1,5 часа (массы было 700г). Получилось что-то наподобие ветчины, в магазине такого не продают. И вкусно! Так что, спасибо за рецепт! В дальнейшем думаю надо еще в массу добавить оливки и вареные яйца (перепелиные?). Будет вообще чума ))

7 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года mike_sv #

↑Ответ для andievb

Дельный совет!

20 ноября 2013 года andievb #

28 октября 2013 года krasapeta #

22 октября 2013 года NATALI660602 #

ну и вкуснатища.я еще добавила зеленные маслинки,ну ваще супер.спасибо.

13 октября 2013 года krasapeta #

Спасибо за рецептик ! Колбаска вкусная по консистенции как рыбка фаршированная, выпекали в "рукаве" получилась не совсем правильной формы и рыхлая! Но вкус понравился !!!!

10 октября 2013 года reshuk #

Сделала колбаску по Вашему рецепту, только без сока, мои все оценили!!
Огромное спасибо за такую вкуснятину

10 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Сделала колбаску по Вашему рецепту, только без сока, мои все оценили!!
Огромное спасибо за такую вкуснятину

7 августа 2013 года Дину #

И второй раз чуть не рухнула в обморок

,увидев выше сколько на сайте разновидностей рецептов.Пока все не перепробую-не успокоюсь

.Спасибо автору и сайту за такие возможности и чудорецепты.Вдохновения Вам и здоровья.

7 августа 2013 года Дину #

Я в шоке

.Первый раз слышу(и вижу),что приготовить колбасу проще простого

.Просто ни разу не сталкивалась с колбасой варенкой-самоделкой.Утащила к себе в кк.На ближайшие выходные это будет рецепт номер один

16 июня 2013 года Лана 25 #

я в куриный фарш добавила молотые шкурки с жирком, получилось очень нежно и вкусно вместо, свинины порезала куриную филешку

, как альтернатива магазинной - имеет место быть

! Интересно поиграть с наполнителями

23 мая 2013 года moor #

[+5]

Оленька,большое спасибо за рецепт! очень вкусная колбаска!

23 мая 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька,большое спасибо за рецепт! очень вкусная колбаска!

Спасибо большое за отчет!Очень рада,что колбаска понравилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Молочная колбаса

Ингредиенты для «Молочная колбаса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочная колбаса»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Молочная колбаса» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов