« Суп "Зеленка"

Нежный кекс с куриной печенью »

Салат из огурцов "на зиму"

Вкусы: огуречный вкусный маринованный

Тэги: заготовки закуска

5 апреля 2011, 11:17

опубликовал

	Marinaby
	Уровень:
	Отзывы: +14 -3

Категория: Заготовки -> Овощные салаты

Предназначение:
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Описание: Просмотрела похожие рецепты, но такого не нашла. Поскольку скоро начинается сезон заготовок, решила поделиться своим рецептом, заготавливала в прошлом году первый раз, очень понравился рецептик!=)))

[просмотров - 125341]

Ингредиенты для "Салат из огурцов "на зиму""

Огурец (свежий) — 1 кг
Лук репчатый — 500 г
Чеснок — 3 зуб.
Сахар — 50 г
Кориандр — 0,5 ч. л.
Горчица (семена) — 1 ч. л.
Перец черный (горошком) — 0,5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Соль (по вкусу)
Вода — 200 мл

Рецепт "Салат из огурцов "на зиму""

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука).
Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки.
Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.
Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/56382/]Салат из огурцов "на зиму"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/56382/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4212/421272.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Просмотрела похожие рецепты, но такого не нашла. Поскольку скоро начинается сезон заготовок, решила поделиться своим рецептом, заготавливала в прошлом году первый раз, очень понравился рецептик!=)))

Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Кориандр, Горчица, Перец черный, Лавровый лист, Соль, Вода. 
Тэги: заготовки, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/56382/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат из огурцов "на зиму"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4212/421272.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/56382/">Салат из огурцов "на зиму"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Просмотрела похожие рецепты, но такого не нашла. Поскольку скоро начинается сезон заготовок, решила поделиться своим рецептом, заготавливала в прошлом году первый раз, очень понравился рецептик!=)))</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/127">Овощные салаты</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/944">Лавровый лист</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/56382/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Салат из огурцов "на зиму"

Варианты рецепта (10)

Комментарии: