Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Goddess666Поваренок 3 уровня

19 апреля 2011, 14:26
49830

Кекс из ряженки с творогом

Быстрый и вкусный кекс из доступных продуктов. Любителям ряженки и творога посвящается!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс из ряженки с творогом»:

Ряженка (у меня 3,2%) — 250 мл
Сахар (мой стакан - 250 мл) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода (щепотка)
Творог (у меня 18%) — 200 г
Сахарная пудра — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3629.9 ккал	белки 86.7 г	жиры 107.9 г	углеводы 587.2 г
Порции
ккал 453.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 13.5 г	углеводы 73.4 г
100 г блюда
ккал 279.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Кекс из ряженки с творогом»:

Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом.
Продолжая взбивать, добавить ряженку и просеянную с содой муку.
Форму для кекса смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой или манной крупой.
Выложить половину теста.
Творог растереть с сахарной пудрой, сформовать небольшие шарики. Выложить их на тесто, на равном расстоянии друг от друга.
Залить оставшимся тестом.
Выпекать в нагретой до 180°С духовке 30-35 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Вот такой красавец получился.
А это после "налета" домашних.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56867/]Кекс из ряженки с творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56867/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4262/426275.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Быстрый и вкусный кекс из доступных продуктов. Любителям ряженки и творога посвящается!

Ингредиенты: Ряженка, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сода, Творог, Сахарная пудра.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс из ряженки с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4262/426275.jpg" alt="Рецепт: Кекс из ряженки с творогом" title="Рецепт: Кекс из ряженки с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый и вкусный кекс из доступных продуктов. Любителям ряженки и творога посвящается!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс из ряженки с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56867/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс из ряженки с творогом

Быстрый и вкусный кекс из доступных продуктов. Любителям ряженки и творога посвящается!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс из ряженки с творогом»:

Ряженка Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Сода Творог Сахарная пудра

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

438

Пирог из топленого молока с творогом

53
438
19617

Фотографии «Кекс из ряженки с творогом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2018 года nkustikova #

Спасибо за рецепт! Пекла несколько раз, но в маленьких формочках без творога, но с изюмом и корицей. Очень вкусно!

11 августа 2016 года Алина Дзагоша #

+18

[+5]

Здравствуйте ! Что сказать ? Хороший кекс, на вкус напоминает ватрушку... ряженка немного чувствуется и, что мне понравилось, она тесту такой перламутровый оттенок придаёт... на фото не так видно, а вот в реальности - некий глянец присутствует. Шариков у меня было много, но не больших... но вот на фотографии что-то они все куда-то разбежались

барабашка в духовке повыковыривал, должно быть. В общем, добротный рецепт. Спасибо !

11 августа 2016 года Pilligrimka #

Ууух, какая нежность, Алиныыыч....

11 августа 2016 года Алина Дзагоша #

Ага... а знаешь, в реале посимпатичнее... и вот именно глянцевый какой-то...

сваливаю всё на ряженку. Кстати, забыла добавить то, что делала на растительном масле вместо сливочного. Во.
Спасибо тебе

14 мая 2016 года Шпиль #

Кекс получился очень вкусным, но творог доставил мороки. У меня был творог малой жирности и никак не хотел лепиться в шарики. Я добавила сливок и, видимо, переборщила -шарики всё равно не получились. В результате, я просто выложила творог между двумя слоями теста. Но когда вынимала кекс из формы, он (кекс) практически развалился. Думаю, что всему виной - жидкий творог. При всём при этом, мы съели то, что получилось большим удовольствием!

Буду пробовать ещё, только постараюсь всё же слепить творожные шарики.

18 мая 2016 года Goddess666 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что понравился кекс. Думаю, что проблема все же в твороге. У меня творог обычно 9%, густой. Ни молоком, не сливками не разбавляю

6 мая 2016 года Влада Божко #

Очень нежный и вкусный кекс с небольшим ароматом ряженки мммм

делала с изюмом и без творога, получилось из этого количества теста 10 маленьких кексов и один большой но невысокий. Рецепт забираю и буду готовить как можно чаще

надо будет ещё творога хорошего купить и сделать прям совсем по рецепту))))

6 мая 2016 года Goddess666 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился! Готовьте с удовольствием!

6 мая 2016 года Влада Божко #

Только что допекла вторую порцию кексов с изюмом

на этот раз двойную! Ибо мне сообщили, что вкусновато, но маловато

огромное спасибо за рецепт

Фото у меня в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/73314/

7 мая 2016 года Goddess666 # (автор рецепта)

Какие красавцы!

29 марта 2016 года menhviki85 #

У меня получился тяжелый

И не пропекся,сырой ....зря продукты перевела

26 декабря 2014 года готовлю для любимых #

Отличный рецепт пышный мягкий я делала в мультиварке чуть низ подгорел а верх пришлось переворачивать но все равно очень вкусно в следующий раз сделаю в духовке

спасибо!!!

26 декабря 2014 года Goddess666 # (автор рецепта)

Вам спасибо, за доверие к рецепту! В мультиварке не пробовала готовить

28 мая 2014 года Qwwerty #

Обалденный кекс! Очень вкусно! Спасибо

28 мая 2014 года Goddess666 # (автор рецепта)

Вам спасибо!

18 января 2014 года Mon #

Очень вкусный кекс,все домашние оценили на 5 баллов,пекла уже несколько раз,получается пышный и красивый!

Вам огромное спасибо за рецепт!

18 января 2014 года Goddess666 # (автор рецепта)

Спасибо вам!

11 мая 2013 года Smena #

Сегодня приготовила по вашему рецепту бисквит, получился супер нежный. Только я вместо творога взяла изюм, а сверху посыпала орешками, неимоверно вкусно получилось

огромное вам спасибо за идею

11 мая 2013 года Goddess666 # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв!!! Рада, что рецепт понравился

3 июля 2011 года mellorn #

Вкусный кекс ! ! !

3 июля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт приглянулся

20 июня 2011 года m_Olesia #

Вчера испекла кекс по Вашему рецепту. Получилось просто изумительно. Большое Вам спасибо за рецепт.

20 июня 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

Очень рада, что кекс пришелся по вкусу

Спасибо за отзыв!

20 июня 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

↑Ответ для m_Olesia

Отдельное спасибо за фото!

20 июня 2011 года m_Olesia #

Не за что.

10 мая 2011 года ane4ka10_09 #

простой и вкусненький кекс.
мне, как начинающей хозяйке он оказался кстати - муж был приятно удивлён и сытно накормлен =)

11 мая 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился! Спасибо за доверие к рецепту

27 апреля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

26 апреля 2011 года Oksin #

Готовила, выложила фото, рекомендую всем. Вкус- ня- ти-на!

27 апреля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

Спасибо большое и за отзыв, и за фото. Очень рада, что рецепт понравился

22 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный кексик !!!

23 апреля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)

И вкусный!

Пробуйте